请问八大菜系中"徽菜"为什么不叫皖菜呢?八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?徽菜作为中国汉族八大菜系之一,有哪些突出特点?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?请问八大菜系中"徽菜...
湘菜和徽菜的产地和特点?徽菜作为中国汉族八大菜系之一,有哪些突出特点?我们国家八大菜系,我喜欢徽菜、湘菜和川菜,你喜欢哪些?徽菜是八大菜系之首吗?安徽的徽菜有什么特色?湘菜和徽菜的产地和特点?湘菜产地是湖南,早在汉朝就已经形成菜系,以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜特点是口味多变,...
江苏有两大菜系,苏菜和淮扬菜,为什么淮扬菜更知名呢?为什么有些人认为中国的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史?对此你有何看法?徐州的菜又咸又辣,属于苏菜吗?京菜和苏菜哪个属于八大菜系?江苏有两大菜系,苏菜和淮扬菜,为什么淮扬菜更知名呢?江苏菜系在烹饪学术上一般称为“...
八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?鲁菜系,川菜系,苏菜系,粤菜系的特点分别是什么?请问中国八大菜系川菜排第几位?川菜八大菜系?川菜和粤菜的区别?八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?我觉得八大菜系中没...
为什么有些人认为中国的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史?对此你有何看法?为什么有些人认为中国的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史?对此你有何看法?中国没有菜系直分~所谓菜系只说应该追溯到上世纪70/80年代,由当时的饮食协会评比菜...
为什么米其林大多都是粤菜?为什么米其林大多都是粤菜?其实米其林最多的是法餐,这不奇怪,因为米其林是从法国起家的。中餐的话,除了亚洲基本没有。多的是粤菜,这是有历史原因。米其林进入亚洲开始评选时,是从美食之都香港开始。香港因为广东人多,粤菜也多自然出类拔萃的餐厅也多。进入大陆后, 延续惯例,也是粤菜多...
川菜和湘菜的区别?什么是川菜,湘菜,鲁菜四大名菜都是什么啊?川菜湘菜粤菜四大名菜?川菜和湘菜的区别?川菜和湘菜的区别?川菜和湘菜的区别?同为八大菜系之一,湘菜与川菜的区别主要体现在以下几个方面:1、起源不同:川菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一。湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一...
川菜和湘菜怎么辨别?川菜湘菜粤菜区别?川菜和湘菜怎么辨别?我在湖南呆了几年,典型的重庆人。也在全国到处奔波,高档、低档都吃过,比较有发言权。从菜系来说,能进入现代中国八大菜系,都有他的特点,深受大家喜爱,能独成一派。单从川菜和湘菜两个菜系来说,我个人觉得湘菜跟川菜,还是没办法比的。湘菜菜系的口感还是...
中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?川菜最具代表性的,回锅肉,麻婆豆腐。江苏菜最具代表的应该是扬州狮子头,大鱼头和扒猪头。鲁菜应该是九转大肠吧!粤菜应该盐局鸡,烤乳猪。湘菜应该是红烧肉,剁椒鱼头。其余的就不知道了中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、...
中国的八大菜系是?每个菜系的招牌菜是什么?谁能告诉我呢?请问八大菜系是什么?分别有什么特点和代表菜?中国的八大菜系是?每个菜系的招牌菜是什么?谁能告诉我呢?八大菜系有川,鲁,粤,苏,浙,闽,湘,徽菜。川菜:以麻辣鲜香为主,招牌菜是水煮鱼,鱼香肉丝,宫爆鸡丁。鲁菜:以咸,鲜,浓油,赤酱为主,招牌菜一品...