东北菜是鲁菜传过去的吗-东北菜是鲁菜传过去的吗为什么
为什么东北菜类似鲁菜？东北菜属于哪一种菜系？东北菜和鲁菜的区别是什么？东北菜的统称？为什么东北菜类似鲁菜？历史上多个朝代都发生闯关东事件，但凡遇到大的灾荒和战争，还有就是朝代更迭，大量灾民从内地涌入东北，尤其以山东人居多，在东北安家乐业后也就自然而然把故乡的一些做菜手法用于日常生活中了，再加上宫廷菜...
著名的闽菜,著名的闽菜有哪些
闽菜作为八大菜系之一，有哪些名菜是泉州、厦门和漳州贡献的？闽菜十大名菜？闽南中秋节必备的10道菜？闽菜有哪些？闽菜有那些特色？福州周边比较特色的菜系？闽菜作为八大菜系之一，有哪些名菜是泉州、厦门和漳州贡献的？闽菜是著名的八大菜系之一，闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆...
八大菜系都是什么菜系 粤菜做的,八大菜系都是什么菜系 粤菜做的菜
广东菜系由哪几个分支构成？广东菜系是什么？中国八大菜系分别代表哪些地区？广东菜系是什么？8大菜系排行榜？广东菜系由哪几个分支构成？粤菜是我国著名四大菜系之一，主要由广州菜、潮州菜、东江菜三种风味组成，以广州菜为代表，具有独特的南国风味。广东菜与重辣的川菜不同，口味偏清淡，强调食材新鲜的口味。调味料的...
最贵的粤菜是什么菜,最贵的粤菜是什么菜啊
全国最贵的五道菜？哪个省份的菜最贵？全国最贵的五道菜？01.清汤燕菜清汤燕菜属于一道珍贵的佳肴，也是很多高级宴席的必备菜，这里用的清汤指的就是谭家菜的高汤，光这种汤的制作都特别复杂讲究，燕窝更是用的上等品，洁白透明，燕毛少而无根，泡发的温度和时间都要掌握好，耗费四五天，才能涨出符合要求的燕窝。然后...
川菜又名 川菜是什么菜,川菜又名 川菜是什么菜啊
辣子鸡又名？川菜和湘菜有什么区别？名字最长的川菜？川菜共有多少菜？这些菜分别是什么？辣子鸡又名？辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，如，重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子...
粤菜有哪些 川菜特点,粤菜有哪些 川菜特点呢
川菜与粤菜有什么区别？鲁菜系，川菜系，苏菜系，粤菜系的特点分别是什么？粤菜十大顶级川菜？湘菜，川菜和粤菜的区别？很多人说川菜比粤菜好吃，说粤菜没有走出广东，为什么呢？川菜与粤菜有什么区别？入口为食，则日常口味区别才是最大区别。地域造成了口味的侧重和区别。粤菜偏清淡口，少调料，重原味，多海产，喜欢用饭...
什么是湘菜,以什么口味为主,什么是湘菜,以什么口味为主呢
湘菜偏向什么口味？湘菜口味特点是什么？湘菜什么味？湘菜的历史和特点？湘菜偏向什么口味？湘菜口味偏向重口味，有三个特点一是香辣，用油用辣椒比较多。二是麻，用麻椒比较多，三是鲜，咸口味，用佐料比较多。整个菜系口味偏厚，能调动刺激味蕾，适合生活在潮湿环境下人们的饮食习惯。湘菜的口味以辣为主，同时也注重鲜、...
麻婆豆腐是鲁菜的菜名吗,麻婆豆腐是鲁菜的菜名吗
什么菜不属于鲁菜？麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？麻婆豆腐是福建的美食吗？什么菜不属于鲁菜？我国有著名的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，...
东北菜鲁菜衍生-东北菜鲁菜衍生品有哪些
鲁菜三大发源地？鲁菜的渊源？鲁菜为什么没有东北菜火？东北鲁菜有什么好吃？东北菜和鲁菜的区别是什么？鲁菜三大发源地？一、济南风味（指济南、德州、泰安一带） 代表菜品有： 清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。 二、胶东风味 胶东菜包括福山，青岛、烟台、威海...
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为什么豫菜不属于八大菜系？为什么豫菜不属于八大菜系？河南是中国的老大哥，我们不屑于争名夺利。甲骨文都起源于河南，我们骄傲了吗？中国厨师之祖伊尹就是河南人，厨师之乡长垣在河南。从大宋以来的宫廷厨师几乎都是河南人，现在中南海的厨师也是河南人为主。可见河南菜还是比较受待见的。河南菜的最大特点，就是没有特点...