苏菜指的是哪个省的菜-苏菜指的是哪个省的菜系
江苏菜清炖甲鱼来源？江苏菜属于什么菜系？江苏菜的代表菜是什么？苏菜、沪菜有什么特色？江苏菜用料以水产品为主的原因？江苏菜清炖甲鱼来源？江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。相传彭祖制作野鸡羹供帝尧食用，被封于大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖...
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八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？中国四大名菜系除了粤菜和川菜还有两个是什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？说出川菜...
湘菜来源,湘菜来源于哪里
祖庵菜来历？川湘菜系的来历？祖庵菜来历？祖庵菜是湘菜的一个流派，在民国时期，由晚清至民国时期的名人谭延闿的家厨曹静臣创立的，因其主家谭延闿的字是“祖庵”，所以此菜叫做“祖庵菜”。要说祖庵菜，最出名的就是祖庵鱼翅、祖庵豆腐、祖庵笋泥。祖庵菜是在民国政要、湖南名人谭延闿菜府上的家菜基础上发展而来的。在此...
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八大菜系中的湘菜为什么比苏菜，浙菜，闽菜要火的多？八大菜系中的湘菜为什么比苏菜，浙菜，闽菜要火的多？湘菜之所以被国人喜欢，是以湘菜的色香味取悦了消费者。其他的菜系过多的提现自己的地方特色而忽略了其他地方的人的口味。而湘菜是集大成于一体，鲜香辣满足了大多数人的味觉。湘菜并不一定辣，但辣却辣出了自己的特...
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湘菜和川菜的区别是什么？湘菜和川菜的区别是什么？川菜、湘菜的区别是什么？湘菜和川菜的区别是什么？川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉...
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八大菜系出自豫菜吗？八大菜系豫菜排名？八大菜系有没有豫菜？中国的八大菜系是由豫菜演变而来的，你认为是吗？八大菜系为何没有豫菜？八大菜系出自豫菜吗？网友你好，看到这个问题有点迷糊，我所知道的八大菜系中有鲁，川，粤，苏，闽，浙，徽，湘菜。没听到说有过豫菜。我曾去过河南几个地方，感觉面食类不错，有地方特色...
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川味卤菜菜谱？京派川菜都有哪些菜？四川人食堂一周菜谱？川菜宴席的菜谱规律是什么？川味卤菜菜谱？ 川味卤菜菜谱有麻辣鸭头（大盘20个）〈10斤〉，麻辣鸭翅（大盘30斤），麻辣鸡翅（大盘30斤），麻辣大鸭腿（大盘50斤），麻辣大鸡腿（大盘50斤）。京派川菜都有哪些菜？川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡...
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八大菜系和四大菜系的分别是指什么？八大菜系是哪八大菜系？什么是八大菜系？八大菜系和四大菜系的分别是指什么？1、中国八大菜系是指鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜；中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。2、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配...
川菜系列的菜品 鲁菜怎么做 湘菜好吃-川菜系列的菜品 鲁菜怎么做 湘菜好吃呢
四川鲁菜做法？湘菜向川菜学习，从哪里入手？重庆鲁菜做法？四川鲁菜做法？应该是四川卤菜吧！1.食材：小葱20克、尖椒50克、卤水500毫升、水500毫升、五花肉200克、鸡脖200克、糖20克、油50毫升。2.五花肉、鸡脖切块，将鸡脖和五花肉焯水。3.卤水放入油、白糖翻炒，然后放入水、小葱和尖椒煮开。...
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中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊？我国八大菜系中，除鲁菜和粤菜外，其它菜系我都尝过，你呢？鲁菜和粤菜哪个高档?粤菜和鲁菜哪一种更好吃？鲁菜,川菜,粤菜,湘菜四者之间的异同点是什么?请分别比较？中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊？鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜为传统“四大菜系”。山东菜：中国四大菜系之一，又称山东...