川湘菜最有名的30道菜 鲁菜是什么,川湘菜最有名的30道菜 鲁菜是什么菜
川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？把子肉最正宗的做法是怎样的，扣肉和把子肉有区别吗？为什么出门在外基本上都是川菜湘菜馆一统天下，八大菜系之首北方菜系鲁菜却很少见？川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、湘（湖南）、江（？）、浙（浙江） 原来是菜啊 川菜调味多变，菜式多样...
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全国各大菜系排名东北辽菜？东北菜和四川菜，你觉得哪个最好吃？全国各大菜系排名东北辽菜？八大菜系，中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 “八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。东北辽菜排在十大...
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中国八大国宴菜？甜辣菜属于哪个菜系？在福建，学闽菜好还是川菜好？人间烟火花小厨有类似的吗？中国八大国宴菜？1.开水白菜:是一道四川名菜，选取东北大白菜心，配以鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉的高汤调味，最后在浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清新淡雅，香味浓醇，汤味十分浓厚。 2、国宴狮子头:此菜...
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中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。这些美味你爱吃哪些呢？你吃过哪些呢。1.鲁菜代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄...
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鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？你好，很高兴能为回答这个问题菜，是起源于山东的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对...
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鲁菜有几个小菜系？有啥特色？鲁菜有几个小菜系？有啥特色？鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴。它取材广泛，上自山珍海味，下至蒲菜、豆腐、下...
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川菜和湘菜的区别有哪些？湘菜偏向什么口味？湘菜和川菜都有什么特色？什么是川，湘菜？川菜和湘菜的区别有哪些？区别于川菜麻辣，湘菜为香辣，细分如下:1.辣是川菜的特点，并不是它的全部,国宴上的开水白菜就是代表，造型唯美，口味清香。其它四川菜肴主要是味美、多、浓、厚，以麻辣、鱼香等著称。2.湘菜是湖南菜，...
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粤菜都有哪些著名的菜？粤菜都有哪些著名的菜？粤菜比较著名的菜色1、鸡类-姜葱鸡'酱油鸡'白切鸡'盐焗鸡'桑拿鸡'猪肚鸡'鸡煲'窑鸡'锡纸包鸡'吊桶鸡'钢管鸡'手撕鸡'椰子鸡'焖鸡'2、蟹类-蟹煲鸡'清蒸蟹'腌蟹'醉蟹'盐焗蟹'红烧蟹'避风塘'椒盐蟹3、鱼类-鱼生'桑拿鱼'清蒸鱼'糖醋鱼'红烧鱼'鱼片...
八大菜系粤菜的代表菜 苏菜是什么-八大菜系粤菜的代表菜 苏菜是什么菜
八大菜系南方菜系有哪些？淮扬菜和苏菜是什么关系？八大菜系南方菜系有哪些？中国八大菜系简介：南方菜八占其七，南方人不愧为中国吃货！中国“八大菜系”地理分布图，主要是在南方。1.徽菜，常用烹调技法为煨和炖，很少用油炸和翻炒。有三种风格，在长江、淮河流域和皖南地区各不相同。毛豆腐和臭豆腐产自徽菜。徽菜名菜...
川菜都有哪些经典菜名-川菜都有哪些经典菜名称
传统川菜十大名菜？川菜馆排名前十的菜？求所有川菜菜名？十大经典川菜有什么？传统川菜十大名菜？四川菜简称川菜，是中国八大菜系之一，百菜百味，有20多种味型，传统的十大名菜有：宫保鸡丁麻婆豆腐开水白菜回锅肉夫妻肺片毛血旺东坡肘子鱼香肉丝清蒸江团水煮肉片麻辣鸡块等1：麻婆豆腐。属于川菜的传统名菜，主要原料...