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南北菜系？八大菜系有几个不是被鲁菜影响的？中国的八大菜系及代表作？湘菜和徽菜的产地和特点？南北菜系？ 中国菜，品种很多，但形成整个体系的只有8大名菜系，分别为：鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、徽菜、浙菜、闽菜、湘菜。是极具中国传统名菜系。 如果按南、北菜系分，南方菜系绝对占据主力军，八大菜系中只有鲁...
以川菜为主什么意思啊,以川菜为主什么意思啊
为什么有人说川菜除了辣还是辣？川菜的介绍？什么是新派川菜？湘菜和川菜的区别是什么？为什么有人说川菜除了辣还是辣？我随便说几个菜小编看看有辣椒没有：鸡豆花，芙蓉鸡片，开水白菜，东坡肘子，虫草鸭子，八宝葫芦鸭子滑溜鸡丝，自贡的粑粑肉，夹沙肉，清汤浮丸，三鲜系列，什锦系列，桃泥系列，银耳果羹系列等等⋯有辣...
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什么菜是八大菜系之首？杭州属于什么菜系？东阳的十大名菜？八大菜系特点与地域关系？什么菜是八大菜系之首？身为一个吃不了多少辣的广东人，仍然很坚定的认为，八大菜系之首必是川菜。如今我们经常去外面吃的川菜都是经过改良后的，是特别针对不敢吃太辣的人所定制的，可即便如此，我还是觉得超好吃，那一点麻辣，恰到好处...
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中国几大菜系的招牌菜分别是什么？湖北菜简称？中国8大省名菜？中国几大菜系的招牌菜分别是什么？八大菜有，湘，川，鲁，粤，苏，闽，浙，徽，湘味名菜..永州血鸭，腊味合蒸，辣椒炒肉...？川味名菜...川味火锅，水煮鱼，毛血旺，宫保鸡丁...？鲁味名菜...九转大肠，一品豆腐，白扒四宝，...？粤味名菜`...
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湘菜与川菜的区别？湘菜与川菜的区别？湘菜与川菜有很大的区别因为湖南的气候湿润，加上地处南方，所以湘菜注重鲜、辣、香，口味多变、烹饪方法丰富，注重酸辣味、爽口味；而四川地理位置偏西，气候温差比较大，所以川菜以辣和麻特点为主，重口味、香气浓郁、口感浓厚、多用酱料，大多数用辣椒和花椒来给菜品增添层次感此外...
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八大菜系豫菜排名？中国八大菜色？八大菜系中闽菜排名第几？哪里可以学？川菜湘菜粤菜四大名菜？湘菜和徽菜的产地和特点？八大菜系豫菜排名？中国八大菜系没有排名的。早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时...
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新东方烹饪和新东方英语是同一个新东方吗？济南较好的大型公司有哪些？重生之门张译吃的饼是什么？八大菜系，是不是粤菜最好吃？新东方烹饪和新东方英语是同一个新东方吗？不是的，两家完全不一样。 新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，新华电脑和万通汽修同属于新华教育集团，28年来，新东...
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8大菜系特点？八大菜系列的名称？湘菜和徽菜的产地和特点？各大菜系特点？8大菜系特点？鲁菜讲究原料质地优良，突出本味。川菜调味多变、善用麻辣调味。粤菜选料精细，清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。要求火候油温恰到好处，兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。苏菜用料严谨、注重配色、讲究造型，四季有别...
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新八大菜系排名？四大菜系八大菜系排名？中国八大菜系，川菜和粤菜谁排第一？新八大菜系排名？1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。 2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。 3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。 4、广东(粤菜)——国内民...
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芜湖菜属于？鲁菜口味特点？库尔勒的小伙伴们，解除静默后，大家都打算去吃什么呀？芜湖菜属于？属于徽菜。芜湖菜，俗称鸠江帮，属于安徽菜系中的沿江风味，沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。鲁菜口味特点？鲁菜的特点...