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为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？中国没有菜系直分～所谓菜系只说应该追溯到上世纪70/80年代，由当时的饮食协会评比菜...
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为什么米其林大多都是粤菜？为什么米其林大多都是粤菜？其实米其林最多的是法餐，这不奇怪，因为米其林是从法国起家的。中餐的话,除了亚洲基本没有。多的是粤菜，这是有历史原因。米其林进入亚洲开始评选时，是从美食之都香港开始。香港因为广东人多，粤菜也多自然出类拔萃的餐厅也多。进入大陆后, 延续惯例，也是粤菜多...
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川菜和湘菜的区别？什么是川菜，湘菜，鲁菜四大名菜都是什么啊？川菜湘菜粤菜四大名菜？川菜和湘菜的区别？川菜和湘菜的区别？川菜和湘菜的区别？同为八大菜系之一，湘菜与川菜的区别主要体现在以下几个方面：1、起源不同：川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一...
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川菜和湘菜怎么辨别？川菜湘菜粤菜区别？川菜和湘菜怎么辨别？我在湖南呆了几年，典型的重庆人。也在全国到处奔波，高档、低档都吃过，比较有发言权。从菜系来说，能进入现代中国八大菜系，都有他的特点，深受大家喜爱，能独成一派。单从川菜和湘菜两个菜系来说，我个人觉得湘菜跟川菜，还是没办法比的。湘菜菜系的口感还是...
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中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？川菜最具代表性的，回锅肉，麻婆豆腐。江苏菜最具代表的应该是扬州狮子头，大鱼头和扒猪头。鲁菜应该是九转大肠吧！粤菜应该盐局鸡，烤乳猪。湘菜应该是红烧肉，剁椒鱼头。其余的就不知道了中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、...
你知道中国的八大菜系吗请照样子写一写吧,了解到中国的八大菜系分别是什么
中国的八大菜系是?每个菜系的招牌菜是什么?谁能告诉我呢？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？中国的八大菜系是?每个菜系的招牌菜是什么?谁能告诉我呢？八大菜系有川，鲁，粤，苏，浙，闽，湘，徽菜。川菜:以麻辣鲜香为主，招牌菜是水煮鱼，鱼香肉丝，宫爆鸡丁。鲁菜:以咸，鲜，浓油，赤酱为主，招牌菜一品...
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干锅山药是什么菜系？干锅肥肠是什么菜系？干锅菜系有什么？干锅什么菜系最好？干锅山药是什么菜系？干锅山药其实并不属于某一个特定的菜系，而是一道家常菜。这道菜以其独特的烹饪方式和丰富的口感而广受喜爱。干锅山药的主要特点是色泽红亮、口感鲜香麻辣，是下饭的好菜。在烹饪过程中，通常会加入洋葱和干红辣椒进行爆香...
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中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的，抗日战争时，全国各地很多人都到四川重庆，跟随而来的是很多地方的烹饪方法，川菜吸取溶合了各地烹饪精华，...
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湘菜和川菜的区别是什么？川菜湘菜粤菜区别？川菜和湘菜怎么辨别？湘菜和川菜的区别是什么？同为八大菜系之一，湘菜与川菜的区别主要体现在以下几个方面：1、起源不同：川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。2、调味不同：同样以辣为...
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请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜代表莱，九转大汤等。川菜的鱼香肉丝，粤菜的白切鸡。苏菜的红烧狮子头闽菜的佛跳墙浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。代表莱如冰糖甲鱼湘菜代表菜，剁椒鱼头等嶶菜...