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湘菜的代表是那些？湘菜特色菜做法？湘菜的代表是那些？全家福百鸟朝凤组庵鱼翅子龙脱袍霸王别姬三层套鸡长沙麻仁香酥鸭花菇无黄蛋全家福：是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡...

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世界饭店业的发展历史经历了哪几个时期？春江饭店的历史？饭店发展历史四大阶段？北京饭店的历史意义？饭店的发展历史有哪些呢？世界饭店业的发展历史经历了哪几个时期？世界饭店业发展经历了4个时期：1. 古代客栈时期（12 世纪一18 世纪），客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。最早期的客栈，...

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鳝鱼桥湘菜做法？湘菜十大招牌菜的做法？特色湘菜招牌菜做法？鳝鱼桥湘菜做法？鳝鱼桥湘菜是一道经典的湖南菜，做法简单。首先，将新鲜的鳝鱼剁成段，用盐和料酒腌制片刻。然后，将腌制好的鳝鱼段放入沸水中焯水，捞出备用。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入豆瓣酱炒匀。然后，加入鳝鱼段翻炒均匀，...

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八大菜系南方菜系有哪些？东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系？湖北菜简称？八大菜系南方菜系有哪些？粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽...

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湘菜系列苏菜有哪些豫菜名称-湘菜和苏菜的区别

中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系可谓相当有名，所形成的中国的“八大菜系”，分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。这些菜系各自的特点如何？又具有哪些代表菜品呢？今天就跟着笔者一同了解一下吧。1、鲁菜——咸鲜、浓油赤酱经典菜...