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川菜和湘菜食材有什么区别？湘菜和川菜的区别是什么？什么是川，湘菜？川菜和湘菜食材有什么区别？湘菜和川菜有以下区别：1、用辣椒的种类区别虽然都有辣味，但是川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见的就是水煮系列的菜品，比如水煮鱼、水煮肉片、毛血旺等，除此之...

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求大家推荐烹饪方面的书籍？recipe相关短语搭配？英语。语法。为什么烹饪学校叫做cooking school，cook为什么要用动名词形势而不用原型？求大家推荐烹饪方面的书籍？《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪营养与卫生》、《餐饮服务》、《烹饪英语》、《面点制作工艺》...

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苏菜就是淮扬菜吗？九大菜系排名？南方代表菜？江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？苏菜就是淮扬菜吗？淮扬菜和苏菜不是一回事。淮扬菜是苏菜的一个属派。在整个苏菜菜系中，淮扬菜占主导地位，包括扬州，淮安，镇江，盐城，泰州，南通等江苏大部分地区，淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特...

湘菜的菜系徽菜是什么八大菜系之一-湘菜的菜系徽菜是什么八大菜系之一

八大菜系前三系？六大菜系是哪八大菜系？八大菜系是啥时候评比的？大名鼎鼎的江西菜——赣菜为什么没有列入八大菜系之中？东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系？八大菜系前三系？中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系口味如下：1、鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜...

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什么是简餐？春节的饮食用英文表达简短？什么是简餐？顾名思义，简餐就是简单、简便的餐饮。不同于快餐，简餐也指简化了流程的正餐，并不是廉价的快餐。但是中国是餐饮大国，变通能力超强，中式简餐有时和快餐已经分不清了，简餐是有水果、点心／甜品、汤、主食、精致的若干小份菜肴组成，包装、价格等高于快餐。1.简餐...

饮食文化包括餐厅装饰文化-饮食文化包括餐厅装饰文化吗

一般来说餐饮部应设有哪三大部门？为什么说普通家庭的一日三餐最是能体现一个国家的饮食文化？为什么说饮食是一种文化？一般来说餐饮部应设有哪三大部门？餐饮部的四个主要部门是餐饮部、厨房部、管事部。1、餐饮部职能：（1）餐厅必须按照规定的标准和规格程序，用娴熟的服务技能、热情的服务态度，为宾客提供餐饮服务...

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英语作文介绍一日三餐？描写英国三餐的英语作文？《健康的饮食习惯》英语作文？英语作文介绍一日三餐？I m a primary school student. I go to school every day from Monday to Friday. Every morning I have som...

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饭东家什么意思？你遇到过什么难以启齿的事情吗？饭东家什么意思？东家释义：1.汉语词汇，居所的主人；佣工称雇主为东家；宴会主人。饭释义：1.煮熟的谷类食品。组词：吃饭。早饭。饭东家：宴会的主人。饭东家也是北京食品科技有限公司于2015年7月9日成立的包括：技术推广；销售食品的经营公司。你遇到过什么难以...

历代食谱餐饮业有哪些,历代食谱餐饮业有哪些企业

回民四大名菜？brunch菜谱？回民四大名菜？我觉得回民四大名菜是:1、烤羊腿：烤羊腿是传统的清真名菜，从烤全羊演化而来。色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。明清时期，波斯商人往来于运河之上，犹喜食此种吃法，竟将此菜引至波斯国。2、蒜爆肉：现代医学证明，“吃肉不吃...