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中国菜系四大地方风味流派的特点?中式烹饪的方法有哪些?中国菜系四大地方风味流派的特点?(1) 齐鲁风味,齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。...
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有什么创业项目适合厨师做什么呢?世界三大烹饪流派是哪些?有什么创业项目适合厨师做什么呢?厨师创业,项目很多!主要为以下几种:入股。向自己...