降血糖的食谱一日三餐,高血糖吃18种食物最降糖

摘要： 糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？降低血糖，有哪些吃饭技巧？糖尿病患者在主食日总量225g至300g不变的情况下，可以通过一日多餐降血糖吗？糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？糖...

1. 糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？
2. 降低血糖，有哪些吃饭技巧？
3. 糖尿病患者在主食日总量225g至300g不变的情况下，可以通过一日多餐降血糖吗？

糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？

糖尿病患者安排一日三餐分三个步骤：计算一天的总摄入量，确定一日三餐吃多少，根据食物交换份合理选择食物。

确定一天的总摄入量

首先要确定一天的总摄入量，糖尿病患者需要控制饮食，一天摄入过少，无法满足营养需求，而且容易造成低血糖，而摄入过多，可引起血糖、血脂升高、体重增加，因此合理控制自己每天的总摄入量很重要。

糖尿病患者可根据标准体重确定一天摄入多少热量，标准体重计算公式如下：

标准体重（公斤）=身高（厘米）-105

根据体重指数（BMI）判断自己体型是肥胖、正常还是消瘦。

BMI的计算公式：BMI=体重（公斤）/身高（米）2

再根据活动强度（轻体力、中等体力、重体力劳动等）、体型、标准体重计算出每日所需要摄入的总能量。

确定一日三餐热量分配比例

对于糖尿病患者来说，一日三餐要合理安排，否则可能导致饥一顿、饱一顿，造成低血糖或餐后高血糖。糖尿病患者一日三餐热量可按早、中、晚各占1/3来分配，或者是早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。如果一个人一天的总摄入量是1800千卡，按一日三餐均为1/3的能量比例，那么早、中、晚三餐热量均为600千卡。

根据食物交换份合理安排饮食

每一交换份食物热量为90千卡。同类食物间可互换，不同类食物间不得互换。

食物交换份的份数=一天的总摄入量（千卡）÷90（千卡）

知道每餐的热量后，还可以计算出每餐的食物交换份的份数，就可以根据不同份数分配各类食物。

今天教您四步搭配出一日三餐（限于成人没有合并症的糖尿病患者）：

第一步：看看您体重属于哪个范围？

我们用BMI来衡量一个人是否超重。

BMI＝体重（kg）／身高（m）／身高（m）

BMI＜18.5为消瘦；

18.5≤BMI＜24为理想；

24≤BMI＜28为超重；

BMI≥28为肥胖。

举例：一个男性身高1.7m，体重60kg，那BMI为多少呢？

BMI＝60/1.7/1.7=20.8属于理想体重。

第二步：计算出一天的能量摄入

首先，我给大家一个能量系数表，大家看看：

需要注意的是：这里是用 标准体重 乘以 能量系数＝一天的能量

标准体重＝身高（cm）－105

具体怎么用呢？

我举个例子：一个男性身高1.7m，体重60kg，文员（轻体力活动），一天需要多少能量？

标准体重＝170－105=65（kg）

能量＝65*（25－30）＝（1625-1950）kcal

所以，我们需要1800kcal左右的能量

第三步：计算一餐中碳水化合物的量

因为影响血糖最主要的是碳水化合物，所以我们尽量保证每餐摄入碳水化合物的量一致（有利于餐后运动、胰岛素、药物治疗和餐后血糖的吻合）

具体怎么算呢？

还是以上面的例子为例：

一餐的能量＝1800/3=600kcal（你也可以按照自己的饮食、运动等习惯，安排一餐占三餐的比例）

根据最新版糖尿病营养指南，其中规定碳水化合物占一天总能量的45%－60%，即碳水化合物一餐的供能为270kcal-360kcal。

1克碳水化合物产生4kcal能量

即，（270kcal－360kcal）除以4=（67.5-90）克碳水化合物

第四步：安排一餐饮食

首先，我们要知道哪些食物主要含有碳水化合物：主食、蔬菜、水果、点心等。

几乎不含碳水化合物的：荤菜以及油类。

我建议：大家用APP来设计自己的菜单，因为APP有食物的成分：微糖、食物库等。

我们现在APP上添加这一餐吃的蔬菜的量。——含有碳水化合物

剩余的碳水化合物，用于主食（最好是杂粮）。

最后，这一餐的能量不够，要用您炒菜的油、荤菜补齐。

备注：一天炒菜的油一个人建议25克左右，不要摄入太多，避免影响血脂。

最后，大家会设计菜单了吗？如果没看懂，可以多看几遍 ：）

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

降低血糖，有哪些吃饭技巧？

糖尿病患者饮食，不是技巧，是原则。是必须遵守的，否则血糖控制不会好。1进餐时保持心情愉快。2要制定适合自己的饮食计划。3控制饮食总热量。4均衡摄取各种营养素。5饮食定时定量，少食多餐。6经常补充水分，多喝水。7烹调食物讲究方法。以上是大原则。那么每天应该怎么吃呢？1，除每日三餐外还要在两餐之间吃间餐。2每餐营养素比例。植物蛋白（蛋、奶等）占10%，动物蛋白（精瘦肉）占10%，主食（粗杂粮）占20%，蔬菜占40%，水果占20%。3，就餐顺序，餐前先吃水果，然后吃蔬菜，再吃蛋白食物，最后吃主食。4，餐后15分钟再喝水，每天喝水2000毫升以上。5，这点最重要，要长期坚持，必须长期坚持！饮食调理，不会，马上见效，但是这是基础，长期坚持就会有效果！

高血糖或者糖尿病人，饮食是否得当，对于降低血糖，防止血糖冲升，保持平稳，有很大关系。为了降低或控制血糖平稳，如何吃饭的问题，确实有讲究和需要注意的。主要注意这几点：

一，吃饭要定时定量。定时，即到时间就要吃。因为高血糖，糖尿病人大多吃降糖药或打胰岛素，到时间如果没有热最补充，可能会产生低血糖，血糖忽荡忽低，对心血管不利。另外，过时饥饿再吃，也许量难控制，因为过度饥饿，你吃超量都觉得不饱，难免又形成多吃，这样，餐后血糖会大幅度上升。定量，根据监测的血糖水平，找到一个平衡量，不要多吃，也不要少吃。在运动(体力劳动、用药量)一定情况下，定时定量就能较好控制血糖平稳。

二，吃粗不吃细。高血糖和糖尿患者，尽量多吃粗粮，全谷粮，尽量少***米白面制品。

三宜杂不宜单精。宜多吃杂量，或以杂粮为主，减少主粮的摄入。

四宜硬不宜烂。这主要是指主食，因为过烂，胃肠道吸收快，血糖升得快，也降得快。如吃半流汁的主食，或煮得特糊烂的米粥，吃下以后，很快被消化吸收，并转化糖。你吃的是干饭，胃的排空慢，消化吸收慢，而且分散在较长的时吸收转化，血糖升幅就慢而低。

五就餐时先喝一些汤，吃一些素菜垫底，然后再一口菜一口主粮，这样血糖也升得慢。

六细嚼慢咽，吃的时间长一点。由于交感神经的反应，吃的时间长，你的进食量尝未达到定量标准时，大脑就告诉你饱了，不能吃了。这样你就不会超量饮食。

以上几点，是高血糖、糖尿病人在吃饭问题上控糖的要点。

谢谢邀请。

糖尿病患者在主食日总量225g至300g不变的情况下，可以通过一日多餐降血糖吗？

首先不建议糖尿病患者在消化功能和生活正常的情况下少食多餐。这可能出乎很多人的意料。认为少食多餐会有利于血糖控制，是因为大家觉得每顿饭摄入的食物量比较少，因而引起的血糖变化也会比较少。但实际情况不是这样的，少食多餐并不能帮血糖更好。

比较新的饮食研究发现，少食多餐并不如每天集中吃对健康有利。最有趣且天然的例子是***的“斋月”习俗。

***教义规定阴历九月为斋月，白天不能吃饭，也就是早餐和午餐都省了，每天只吃一顿晚饭。

19***年，摩洛哥的一些学者研究了32名志愿者在斋月前后生理指标的变化。结果显示，斋月期间，志愿者们的总热量摄入相较于平时还稍有增加（估计是晚饭吃得太猛了），但是体重、血脂、低密度脂蛋白胆固醇（即LDL，也就是大家常说的坏胆固醇）都明显降低。

这样的研究并不少，2014年，捷克的一个针对2型糖尿病患者的研究发现，只吃早饭和午饭组比每天6餐组，血糖、胰岛素等指标改善的幅度更大。这个结论和***斋月研究的结论大体一致。也就是说在进食总量固定的情况下，集中进食***散进食对体重、血糖、血脂等健康指标更有益处。

所以，不建议糖尿病病友在正常情况下***取少食多餐的方法来控制血糖。

但有的病友会觉得，如果我一顿饭吃进去的碳水化合物的数量相对比较多，那血糖会不会升得更高。其实，有很多方法可以让您这一顿吃的碳水化合物不至于引起血糖飙升，比如：

1. 改变吃饭顺序，您可以先吃蔬菜类食物，再吃植物蛋白的食物，再吃动物蛋白类食物，最后吃主食。这样可以让您的餐后血糖至少降低1mmol/L。

2. 你也可以把主食的1/3换成粗粮，粗粮也有利于减慢血糖升高的速度和降低血糖升高的幅度。并且体积相对更大，饱腹感更好。

3. 不少食多餐的话，可以让您一天的生活更自由，不必要每天围着吃来生活。把每天的饭分两三顿解决掉就OK了。省出来的时间可以外出、活动、发呆、聊天。

更重要的是每天两三顿饭，可以让您的血糖控制得更好，让胰腺不至于经常应对食物***，不断地分泌，胰腺和胃肠等消化系统可以更有节奏地工作。