养肠胃的菜谱食谱 食材图片 厨艺大全,养肠胃的菜谱食谱 食材图片 厨艺大全集
中老年人胃肠不好,吃什么食物最好?
身体的各个器官都一样,随着年龄增加,功能都在逐渐的下降,中老年人,胃肠道不好,消化能力不如年轻时候,也是很正常的,当然,如果饮食和生活方式上注意一些(比如不喝酒,不抽烟),可以延缓胃肠道功能下降的速度。
既然已经有比较明显的胃肠道能力下降,那就不要再和年轻时候一样,大鱼大肉大口喝酒了,年轻时候,胃肠道功能好,身体调节适应能力更强(尽管也不利于健康),随着年龄增加,饮食上,确实确实应该减少暴饮暴食,更要少喝酒了,这样对胃,对整个身体健康,肯定是有好处的。不过,避免暴饮暴食,适当节制饮食,不代表盲目忌口,只敢吃特别容易消化的软、烂、细的食物,甚至整体以粥和面条为主,以为这些好吸收,胃肠道负担小,就是对胃和身体健康最大的保护。其实,盲目的忌口,很容易导致营养不良,不利于身体健康。因为太容易消化的粥和面条,通常升血糖比较块,不那么容易消化的肉蛋奶,营养价值也特别高。
还有蔬菜和粗杂粮,很多人觉得膳食纤维太高,不好消化,但其实不好消化也意味着可以延缓血糖吸收,餐后血糖反应小一些,对体重控制,糖尿病预防,也都是有益的。
正确的做法应该是,如果有胃肠道功能不好,尽量避免暴饮暴食,少食多餐,避免过凉、过辣和其他***性太强的食物,但只要吃了没有不适,还是应该尽量保持食谱多样化,主食粗细搭配,适当多吃蔬菜水果,保证每天有适量鱼肉蛋奶等食物的,这样营养全面均衡,就是有利于胃和整个身体健康的。
中老年人如果肠胃不好,要及时的养肠胃,不过中老年人的肠胃不好,与年龄的增长,身体的变化也有很重要的关系,随着年龄的增长,身体的各个器官也有退化的正常现象存在,比如消化功能减弱,肠道蠕动减慢,容易发生便秘等等,但是如果是肠胃比较名感,就与平时的饮食和生活习惯有一定的关系了,在平时更应该注意调整好饮食,注意保养肠胃。
尤其是现在已经进入秋天,天气逐渐转凉,如果不及时的调整饮食,会增加肠胃疾病的隐患,比如少吃生鲜瓜果,以免损伤脾胃,引发腹泻,腹痛等问题,要及时调整夏季的饮食习惯,夏天因为天气比较炎热,很多人喜欢吃冷饮,喝冰饮料来解暑,而如果秋天还延续这种饮食,是比容易引发肠胃的疾病,比如胃肠痉挛,甚至还会引发肠胃的炎症,尤其是对于老年人来说肠胃本来就弱一些。
那么养肠胃最好吃什么呢?其实养肠胃并不是很多人认为的喝粥就好,粥虽然易消化,凡事也会***胃酸的分泌,如果有胃病的,反而会加重胃的症状,养胃应该做到:
1.均衡膳食,饮食荤素搭配,但是粗粮要少吃。
2.蔬菜最好焯水或者烹饪以后再食用,蔬菜一定要多样食用,最好每天达到500g。
4.每天半斤水果,但是要注意不要空腹食用,一次不要吃的过多。
5.少吃***性的食物,比如辣椒,葱,姜,蒜等等。
6.喝温开水,少喝凉水。
7.细嚼慢咽,以免增加笑话负担。
8.三餐准时,但是每餐不要吃的过多,七八分饱即可,最好少食多餐。
9.一定要保持一个良好的情绪,尤其是吃饭时,以及睡觉时,因为情绪也会引发肠胃疾病,甚至增加胃癌的风险。
老年人脾胃虚弱,消化系统功能减退,气血不足肾功能衰退,对食物的消化能力也逐渐减弱,不良的饮食习惯很容易造成肠胃疾病,所以,老年人在饮食上有很多的注意事项,做好这些注意事项才能保持身体健康,快乐的度过晚年生活。
1.饮食的节律性
每天定点吃饭,不要有上顿没下顿的吃,这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息,肠胃的运动也就更具有节律性,食物才能更好的消化。
2.少食多餐
每顿吃的量少一些,半饱即可,等到饿的时候再吃,不过不是吃饭点,补充的食物要容易消化,量控制的要更少,否则会影响到消化系统的节律性,等到你真正吃饭的时候它就不消化了。
3.多补充水分
饭菜准备每天至少一个烫菜,这可以帮助老年人补充水分,还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水,否则会稀释消化液,造成消化不良。
4.饭后多运动
饭后不要立刻躺下睡觉,或者坐着工作,而是要先保持身体站立,走走路,还是那句老话,饭后走一走能活九十九。不过,饭后不能剧烈运动,因为剧烈运动会使消化系统停止工作,反而造成消化不好。
5.切忌暴饮暴食
老年人消化功能减退,禁不起暴饮暴食这样的折腾,连续的暴饮暴食会造成肠胃疾病。防止自己暴饮暴食的好方法就是细嚼慢咽,延长自己的吃饭的时间,这样你的消化系统没有吃进多少东西就会感觉饱了。要以容易消化的食物为主,软的、熟的、松散的、清淡的、多水的,老年人尽量吃熟食就是这个道理。
1.良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,少盐、少糖、少脂肪,清淡为主。
2.膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是为了他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。
3.食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。
4.吃够蔬菜,水果***。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到500克蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200克就够了,相当于一个中等大小的苹果。
5.味道要清淡。有些老年人口重,殊不知盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
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