月子汤食谱的做法大全-月子汤食谱的做法大全窍门
产妇汤家常做法?
材料 :木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
做法:瘦肉切片。木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成
适合月子里喝的汤?
重点来了:补气血,当然也下奶,脂肪也少。
做法超容易:
加入山药,红枣及适量的水,用大火烧开,再改成小火慢慢的炖煮30分钟。
一直煮到排骨软烂就可以出锅,加适量盐!!
坐月子的产妇吃什么汤比较好?有哪些需要注意的问题?
你好,谢谢邀请!
首先看产妇是刨腹产还是顺产,先说顺产的产妇,只要软的好消化的都可以,不能吃辛辣***的和凉的,对产妇身体和牙齿都有影响,多喝猪蹄汤,鲫鱼汤,如果奶水充足就少和这些下奶的汤,喝点白面汤,米汤就可以,多吃蔬菜。如果是刨腹产,吃的就要讲究点,前半月吃点清淡的,月子里别吃葱姜蒜花椒辣椒,总之少吃调料,伤口愈合的好,后半月慢慢补充有营养的。
头一个星期不吃油腻不吃肉。之后可以吃清炖公鸡补充营养(老法子说是清炖母鸡,现在说是吃公鸡好,对产妇来说更有营养,不要吃母鸡,怕回奶)。发奶可以吃通草(一种专门发奶的中草药)炖猪蹄或者炖鲫鱼。
切记,不要听信那一套营养都在汤里面,光喝汤,一定要汤肉一起吃,有营养的还是里面的肉😁
还有一点就是不论月子里吃什么,一定不要吃烫饭!!!多晾一下,温热的时候在吃。吃烫饭以后会牙痛(我就是活生生的一个例子)。
注意不要吃辣,少放盐(不放盐清汤寡水那个真没必要,盐可以吃的,少量就行)。
大概就这样啦☺
月子餐吃什么?|四周不同你知道吗?
【笔者 月芽】月芽从事“一体化月子中心服务”,作为产后早期教育和产后顾问,为大家分享科学坐月子那些事儿。希望对您有帮助😊 关注“月芽”了解带娃信息!
中国人坐月子是历来的传统! 月子期间到底吃什么好,怎么吃?今天月芽在这里跟大家分享。
月子餐点注意事项:
- 坐月子喝汤,要分时间,切记刚生产完就喝油腻的下奶汤,容易造成乳腺堵塞。
- 剖腹产可在产后六个小时以后喝点萝卜汤,顺气,切忌牛奶、豆浆这些胀气的食物。
- 蔬菜,肉类,蛋类,水果类都要营养均衡,奶水不是直接产生的,而是通过母体的血液提取的精华。血液合成需要各种微量元素和营养。
- 整个孕期餐点要以少油少盐,清淡,切忌辛辣油腻,大部分食物就只放点盐就可以了,尽量杜绝放其他的调味料!因为妈妈的奶水质量影响宝宝的身体情况。
- 以前食物短缺,老人都说坐月子要多吃鸡蛋,每顿饭都要吃好几个鸡蛋。现在饮食营养都特别充足。鸡蛋吃多了也不好,营养也吸收不了,一天吃两个鸡蛋就够了。
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月子餐吃些什么?
第一周,不要大补,喝一些比较稀软的比较容易消化的食物,比如小米粥,面条。
第二周,食物就要营养全面,多吃一些黑色的食物,也可以多吃些补钙的食物。如黑芝麻和排骨等,汤的话可以喝黑鱼汤。
第三周,营养就要全面,多吃维生素、蛋白质和矿物质食物,鸡蛋牛奶豆制品海带等都可以换着花样吃,汤的话喝点乌鸡白凤汤。要是奶水不多可以喝鲫鱼汤和猪蹄汤。
第四周,就要丰富饮食,好好调理身体,食物就要多样化了,多吃新鲜蔬菜也要荤素搭配,牛肉羊肉什么都可以吃,汤的话可以喝冻豆腐白菜汤。
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谢谢邀请,我是徐敏洁,注册营养师,美国营养学硕士,也是孩子妈妈。
关于喝什么汤比较好的问题,其实肉汤,包括鱼汤,含有的大多是脂肪、钠,很少很少的氨基酸和短肽,那喝汤需要怎么喝?有哪些注意事项呢?
喝清汤,吃肉
就如同我上面写的一样,荤肉汤大多含的是油脂,但不可否认的是,汤的确是一个很好的水分来源,而且经过高温加热之后,确保的水的安全性,所以要喝的话,尽可能的选择清汤,例如蔬菜汤和去除油脂的肉汤。
煮汤的肉选择低脂
如果喝不惯蔬菜汤,一定要喝肉汤的话,肉类选用脂肪含量较低的食材。
1、鸡胸肉可以***丝汤;
2、虾(米)、扇贝、生蚝等可以做清淡的海鲜疙瘩汤,既有[_a***_]也有优质蛋白。海产富含的锌和优质蛋白对于产妇产后恢复以及母乳的质量息息相关,补充足够的锌和优质蛋白以确保乳汁中的锌含量,锌对于孩子的生长发育也是相当重要的,每周建议至少吃2-3次海产。
3、猪肝、猪血可以拿来做猪肝/猪血菠菜汤、猪肝菌菇汤等。猪肝是含铁量相当高的食材,对于经历生产失血的产妇,尤其需要注意补充足够的铁。一周喝上一次菠菜猪肝汤就可以,一次不用太过猪肝40-50g就够了,日常也要多吃富含铁的食物,如红肉(猪、牛、羊),以及富含维生素C的食物以促进铁的吸收。
避免加入草药的汤
有一些产妇,在月子期间会喝放药草的汤,也是不建议的。原因有2个,第一,这些草药的安全性目前并不确定,而乳汁的质量全部依赖乳母的饮食,所以草药当中有一些不确定的化学成分可能会影响乳汁的口感和质量,因此不建议喝这些汤。
第二、这些草药的有效性也并不确定,很多时候加这些草药是为了帮助产妇排恶露、下奶、通乳、恢复等等。但是这些草药并没有确切的科学依据来证明有效,有效的剂量也不确定。所以不建议使用。
除了喝汤,也要均衡饮食+多饮水
没有产伤或产伤不严重的顺产孕妇,月子期正常均衡饮食就可以了,多饮水。
如果产伤较严重或剖腹产的孕妇,前期以清淡的、软质的低膳食纤维的食物为主。
作者:徐敏洁(徐Maggie),码字不易,谢谢您的点赞和阅读,欢迎关注和留言。
坐月子适合喝什么汤?
坐月子期间可以喝的汤水主要有阿胶红枣乌鸡汤、鸽子汤等,这类汤水里面含有的营养元素比较多,能够达到补气养血的功效,同时还可以让身体尽快恢复,能够促进身体新陈代谢,提供能量。坐月子期间身体比较虚弱,需要一段时间才能够完全恢复。
杜仲瘦肉汤
原料:杜仲15克,猪瘦肉300克
做法:
1、将杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。
2、全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。
剑花猪肺汤
原料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚,盐适量
做法:
2、然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。
3、以少许盐调味,便可食用。
坐月子的汤怎么做?
2、老母鸡洗净剁成块状,白萝卜切滚刀块,姜切片,红枣,香菇洗净泡发。
3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的,一定要炒出香味,炒到鸡块的油脂都渗出。
4、高压锅中加温水,放入切好的白萝卜,炒好的鸡肉,炖30分钟。
5、关火排气后加入红枣,再炖三分钟。红枣炖时间会有苦味,形状也会炖乱让汤色变红影响观感。
6、加盐、胡椒粉、葱花调味,一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦!
猪蹄姜汤:猪蹄2只,姜片适量,放入锅中加水煮2小时,加盐调味即可。
红枣生姜汤:红枣10颗,生姜适量,煮沸后加入适量的红糖,煮10分钟即可。
黑豆红枣汤:黑豆100克,红枣10颗,加水煮沸后改小火煮1小时,加盐调味即可。
鸡汤:鸡1只,放入锅中加水煮2小时,加入适量的姜片、葱段、盐调味即可。
以上是一些常见的坐月子汤谱,具体的食谱还需要根据个人需要和医生建议来制定。建议在坐月子期间食用汤类食物时,注意食用量和质量,避免过度摄入盐分和油脂。
坐月子的汤这样做:
比如杜仲瘦肉汤
原料:杜仲15克,猪瘦肉300克
做法:
1、将杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。
2、全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。
剑花猪肺汤
原料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚,盐适量
做法:
1、猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。
2、然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。
3、以少许盐调味,便可食用。
适合坐月子喝的汤?
竹笋香菇汤
原料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克
做法:
1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。
这款汤***用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。
原料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)
做法:
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
适合坐月子喝的汤,可以喝鲫鱼汤,对身体好还有下奶的作用,也可以喝鸽子汤有助于产后刀口或者是***撕裂的伤口恢复有帮助,也可以喝鸡汤,排骨汤,猪脚汤等,但是也不要太过油腻,配合蔬菜一起吃更好。
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