美食家常菜-美食家常菜的做法

1. 能推荐一下你喜欢的美食菜谱吗？
2. 山西大同名菜菜谱？
3. 美食做法家常菜早餐？
4. 牡丹江十大必吃馆子菜？

能推荐一下你喜欢的美食菜谱吗？

大千世界，无奇不有。人生亦如此，美食更亦如此。至于美食，哪一种好吃？或者是哪一种不好吃，都是各说纷纭，因为自从世界上有人类的时候开始，这种文化就开始有所孕育了，只是经过长久的发展和不断的更新，才造就了的中地方特色。美食是人类发明史上的一个伟大的创举，也是我们日常生活中必不可少的一种营养给剂。

今天就因邀回答，并借着平台和大家分享一下我所喜欢的美食菜谱。同时也是俱往矣来众人所喜欢的，那就是“酸辣土豆丝”，不知回答是否正确，但确实是我自己的心声。

酸辣土豆丝

主料：土豆一个、青椒一个、红椒一个。

辅料：植物油二十克、葱姜蒜各六克、食用盐四克、白醋五克、味精三克、鸡精四克、白糖六克、红油十五克。

做法：

第一步：首先我们将准备好的土豆洗净，将皮削除，再将土豆切成大小均匀的薄片，然后再切成细丝，葱切成葱花、大蒜拍碎切成蒜末、生姜切成小片，青红椒切成丝分别放入盘中备用。

第二步：我们姜切好的土豆丝放入盆中倒入清水反复多淘几次这样做可以有效地去除淀粉还可以有效的增加菜品脆度，锅中加入适量的水，将切好的土豆丝放入焯水一分钟做捞出控水备用。

第三步：锅中加入二十克植物油烧至五成热时将切好的葱将蒜倒入开大火爆炒至出香味。

第四步：再将焯好水的土豆丝放入锅中打好翻炒均匀后加入切好的青红椒丝翻炒。

第五步：锅中加入五克白醋翻炒均匀后，再调入食盐四克、味精三克、鸡精四克、白糖六克翻炒至出味。

第六步：最后淋入红油十五克翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：

1.在制作酸辣土豆丝这道菜时一定要将土豆丝进行焯水，那样不仅可以将能使菜品酸辣脆爽，还能有效的去除土豆所含有的大量淀粉，促使在炒制过程中不易粘锅。

2.这道菜再炒之过程中一定要注意开大中火快速翻炒，不然做出的菜品就会绵软不脆。

山西大同名菜菜谱？

1.老大同过油肉。

山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，而老大同过油肉是山西过油肉的精华版，以用料考究、烹饪得法而独占鳌头，是大同著名的传统名菜，属于晋北菜之大同菜。

2.什锦铜火锅。

什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜，属于冬令时菜，是晋北菜之大同菜代表菜之一，是大同传统风味中的高档锅子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。

3.大同羊杂汤。

大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食，也是大同著名的特色汤菜。

4.大同麻辣兔肉。

麻辣兔头是大同的传统名菜，也是大同人十分喜爱的特色菜之一，属典型的北方菜式。

5.凤扒窝。

凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。

6.大同烤羊排。

7.大同扒羊肉。

8.大同扒肉条。

9.灵丘熏鸡。

10.黄焖丸子（大同八大碗）。

美食做法家常菜早餐？

步骤/方式1

准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

步骤/方式2

用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

步骤/方式3

平底锅刷油，开中。

步骤/方式4

加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

步骤/方式5

两面煎至微微发黄，就可以了。

步骤/方式6

金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。

牡丹江十大必吃馆子菜？

第一道菜是吴记酱骨头，酱骨头是东北传统的一道美食。

第二道菜是东北熏干豆腐卷。

第三道菜是林口坛肉。

第四道菜是酸菜白肉血肠。

第五道菜是镜泊湖风味鱼宴。

第六饭菜是烤冷面。

第七道菜是宁古塔年猪菜。

第八道菜是美氏虾粥。

第九道菜是镜泊鲤鱼丝。

第十道菜是牛肉豆腐锅。

牡丹江十大必吃的馆子菜有东新荣街牛尾牛排一锅出，南市街阿宏炖品，西七条路新安街乡里乡亲，西六条路新安街苗家鱼，邮政路犇羴鱻，东六条路长安街姬家鱼，新安街西七条路海参体验馆，长安街东二条路粟氏天府，长安街西四条路朝鲜民族大饭店。

牡丹江十大必吃馆子，个人觉得分为几大类，第一吃鱼要到东四条路姬家鱼，渔米之乡；吃骨头要到王记酱骨，西五条路有几家牛头牛尾锅也很好吃；来这肯定要吃点鲜族饭店，比较有特色啊，有朝鲜族大冷面，新开的林福宫里面还有表演；东北菜店什么铁锅炖，邵胖子大鹅，都挺好的。粤菜，川菜馆也都有。面条也有好多家好吃的，什么小辣椒，赖扁担，翟记面馆好多呢！