养胃食谱大全及做法窍门,养胃食谱大全及做法窍门***
摘要：
哪些药膳食谱能养胃？有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？初秋养胃，食二粥，饮三茶，揉四处，戒五习，具体怎么做？哪些药膳食谱能养胃？桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，... 哪些药膳食谱能养胃？
将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。
胡椒猪肚汤：
先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。
鹌鹑健脾汤：
鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。
#扩展资料#
养胃食物：
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则：易消化，防***，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。
汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4、苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
参考资料：人民网—养胃饮食
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哪些药膳食谱能养胃呢？首先是含山药，莲子，白扁豆等物的各种八宝粥。其次是各种砂锅，汤锅。它们内有党参，当归，砂仁，白芍等多种补气益血，健脾养胃的药物。比如全家福啊，砂仁香菇肚条等等。
有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？
清淡易消化的食物有鸡蛋羹，小米粥，山药等，还有藕粉，米汤，蛋汤等流质的食物，尤其可以多喝一些小米粥，既好消化，又有营养，也比较养胃。也可以喝一些萝卜汤白菜汤，吃一些银耳莲子粥，鸡蛋饼，馒头，花卷，发面之类的面食。
最重要的七分饱，不要吃太多，少吃一点也会让你更健康。
希望我的回答能对你有所帮助。请关注@蕭骆驼带给你更多美食和快乐！
养胃的食谱，那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜
早餐喝粥最好了，取南瓜、小米适量，加上各种杂粮配料熬成粥，既营养又养胃，南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥，比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥，吃腻了南瓜可以换成地瓜，小米可以换成粳米或者糯米，都有不同的风味。
中午可以清蒸排骨，或者蒸蛋，煮一锅三鲜菌菇汤，再炒一个时蔬，就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋，香菇炒西蓝花，再蒸条鲈鱼也很完美。
也可以香煎鱼腩，炒淮山百合，水煮***。
我是一个20年左右的胃病患者。常年吃药，我吃的中草药有几麻袋多，听说哪有好医生都去，都是吃药的时候好点，不吃药了隔三差五就有不舒服，我现在是每天早上用大枣7个煮水，然后加麦芽谷芽粉做粥，增加胃气，促进消化，已经吃了两个月，感觉还是挺不错的，现在能吃点饭。并且到下顿饭点儿知道饿。以前是整天都不知道什么叫饿。分享给大家
我是一个老胃病患者，患有胃病8年了。这个胃病把我折磨的精疲力尽，去的医院不计其数。吃的西药，盒子堆的像山一样，喝的中药，我看能有一火车皮。艾灸、***、推拿等等，十八般武艺全用上了，钱也没少花，治疗效果不明显。哎！真是“法儿把他妈死了，没法了！”
我的药
后来我一不做二不休，放弃吃所有的药。用食补的方法试一试。于是我就开始食补养胃，每天早餐是：用小米和红萝卜煮粥，7点多喝一碗，10点多如果饿了再喝半碗，一定[_a***_]让胃喝的过撑。中餐12点继续喝粥，再加半个自己蒸的馒头或者蒸山药半个，只吃半个，绝对不能多。晚餐吃早点，4、5点吃，也是小米红萝卜粥，不能撑。这样坚持3天，就有效果，感觉胃就不疼了（我主要是每天早上胃疼），一个礼拜后，效果明显。胃舒服了，人也精神了，气色也好了。
通过我亲身体验，胃病想好必须得养，药物只是个***治疗。根本还是在于自己平时的保养。胃是后天之本，只要胃口好，身体就好，吃嘛嘛香，保护好自己的胃，让自己活得更精彩！
俗话说，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。中医上也认为，胃是“后天之本”，是“气血生化之源”。事实上，如果一个人的胃不好，胃功能受损，那么食物的营养不能被机体很好地消化、吸收和运输，这必然会导致营养不良，身体虚弱。
养胃日常可以这样吃：
1、注意饮食清淡。要多吃点清淡的食物，主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。
2、注意多喝水。喝水可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水，茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3、多吃蔬菜水果。要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果，注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。
此外，山药作为药材，也有滋养脾胃的作用，无论做菜还是煮粥都可以。
注意不要饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品，不吃酸、辣等***性食物，以免加重肠胃的负担和损伤。
比如青菜山药粥：
青菜山药粥
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。
中老年人平时可以经常食用山药粥，补益颇多。
日常养胃这样做：
均衡饮食、定时定量，
饮食有节、细嚼慢咽。
专心吃饭、愉快进餐，
少吃宵夜、饭后休息。
希望可以帮到你，我是@营养师吴晴
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参考资料：养胃就是养精元/王静
初秋养胃，食二粥，饮三茶，揉四处，戒五习，具体怎么做？
胃，仓廪之官。
五味入口，藏于胃，以养五脏气。
胃和，则眠安，能眠者，能食，能长生。
一个健康强大的胃，是人体健康长寿的一大基石。
胃，被称为“喇叭”器官，是一个比较敏感的器官。
胃比较“娇弱”，一旦出现问题，就会导致胃痛、胃胀、胃酸.....
而生活中，许多日常行为，都会对胃部造成一定的损伤，危害健康。
胃不好，会出现4个异常，哪怕出现一个，也要开始养胃了
1、口腔异味重
如果，口腔异味重，刷牙漱口也无法改变，需警惕感染了幽门螺感觉。
一旦感染此菌，便会引起消化不良，同时，细菌产生的分泌物所带来的臭味也会通过口腔散发出来。
而感染幽门螺杆菌，是诱发胃炎、胃溃疡、胃癌的主要诱因，不可忽视。
2、经常反酸、嗳气
嗳气，反酸，烧心，腹胀明显......
这些是常见的胃部不适，一旦出现，要注意保护你的胃部了。
3、恶心呕吐
恶心呕吐，是大多数胃病的症状之一。
常间接性地发生在早上，并且带有酸馊的气味，需警惕是溃疡引起消化液的成分变化而导致的。
4、胃痛、胃胀
经常饭后腹胀、腹痛，需警惕胃部病变。
除了消化不良，或胃炎以外，还需要小心是胃癌所致。
初秋养胃，食二粥，饮三茶，揉四处，戒五习
食二粥
粥与肠胃相得，能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损。
所以，初秋时节，养护胃部，吃点粥，是不错的选择。
1、小米南瓜粥
用小米、南瓜，一起煮粥，有益胃部健康。
小米，可防止泛胃和呕吐，对消化不良有益。
南瓜，可保护胃粘膜，避免胃进一步受损、加速胃粘膜修复。
这二者搭配在一起煮粥，是养胃不错的选择。
2、山药红枣粥
用山药、红枣、大米，一起煮粥，也是不错的选择。
山药，可抑制胃酸的产生，保护胃肠道，促进胃粘膜的增生。
此外，山药可激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度。
红枣，能补脾和胃，益气生津，益气安神，与山药一起煮粥，对胃部有益。
饮三茶
饮茶，调理脾胃，温和持久，有着独特的优势。
初秋时节，喝点温热的茶水，对胃部健康，大有益处。
1、刺玫菊茶，缓解胃痛
刺玫菊茶，泡水代茶饮，暖胃驱寒，缓解胃痛，十分有益。
刺玫菊，是一种野生小玫瑰，性质温和，香气浓郁，对胃部健康有益。
《纲目拾遗》曾记载，将其阴干，冲汤代茶服，可治肝胃气痛。
经常用其泡水，可健脾降火，能治腹中冷痛，胃烷积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。
2、红苏子叶茶，驱寒化滞
红苏子叶，泡水代茶饮，缓解脾胃气滞，促消化，保护肠胃健康。
中医认为，红苏子叶可暖胃，能缓解脾胃气滞，胸闷，腹泻，呕吐之证。
经常泡上一杯，不仅有益胃部健康，还可促进肠壁的蠕动，帮助消化，是养护胃部不错的选择。
3、大麦茶，解腻促消化
大麦，属于粗粮，用其泡茶饮，可改善肠胃功能，促消化。
大麦味甘、性平、去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中。
大麦茶最好现煮现喝，效果更佳。
揉四处
1、揉腹部
腹部，是胃所在的重要部位。
经常进行***，可以增强脾胃功能，达到不错的养胃健体之效。
2、揉腿部
早饭后20分钟左右，用手反复摩擦腿部膝关节，可使胃经通畅。
然后，按揉足三里穴，5分钟，可生发胃气、燥化脾湿，有利长寿。
3、揉内关
经常按揉内关，可改善胃痛、恶心、呕吐等。
配合按揉足三里，增强胃肠的蠕动，也可缓解胃酸反流的胃痛。
4、揉内庭
按揉内庭，可清胃泻热，胃热的人可以试试。
用大拇指的指腹按1分钟，然后轻轻的揉动，感到穴位有酸胀感就可以了。
戒5习
1、戒宵夜
养护胃部，一定要戒掉吃宵夜的习惯。
长期吃宵夜，会加重胃部负担，不利于胃部粘膜修复。
因此，戒掉宵夜，晚上八点后，尽量不要再进食了。
2、戒暴食
“饮食自倍，肠胃乃伤。”
暴食，吃得太饱太撑，会影响消化，还不利于胃粘膜的自我修复。
久而久之，胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜屏障，有诱发各类胃部疾病。
因此，饮食七八分饱，不要吃得太撑，一定要管住嘴。
3、戒饮酒
不论是小酌，还是豪饮，酒精入胃部，会直接***胃粘膜。
长期喝酒，容易导致胃炎、胃溃疡、胃痛等，只是增加胃癌风险。
因此，养护胃部，一定要注意戒酒，少喝一点，少喝一点，少喝一点。
4、戒吸烟
吸烟，伤肺也伤胃。
吸烟会加重胃炎、溃疡病，不利于胃部疾病的康复。
据研究发现，吸烟者，溃疡病的发病率，是非吸烟者的2-4倍。
每天吸烟20支以上的人，约40%可发生胃粘膜炎症。
因此，无论如何，都要尽早戒烟，越早越好。
5、戒怒气
长期处于生气、大怒等负面情绪下，胃肠功能也会紊乱。
长期生气，容易导致胃粘膜蛋白质减少，引起胃粘膜损伤，诱发胃病。
所以，保持一份好心情，对于养护胃部来说，也大有益。
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