幼儿园食谱菜谱大全图片-幼儿园食谱菜谱大全图片简单
幼儿园的菜谱怎样搭配?
1 品种多样
每日食材品种多于15种。荤菜品种2种以上,同类型避免一天内反复出现;蔬菜根据季节具体安排,再搭配上菌菇、豆制品类等。
2 搭配多元
米面搭配、粗粮细粮搭配、干点湿点搭配、咸甜口味搭配、荤素搭配、色彩上深浅色搭配。
同一餐内口味丰富,清淡和浓郁口味相结合。比如红烧口味的荤菜,可以搭配清炒蔬菜。
4 营养均衡
幼儿园小朋友菜谱及做法?
大米 ,鸡胸肉 ,熟玉米粒 , 小青菜, 鸡蛋清 1个 、 盐 、 植物油 、 胡椒粉
将鸡胸肉剁成肉泥腌制,电饭锅内放好米和玉米粒煮粥,鸡胸肉炒熟,小青菜焯水。把炒熟的鸡胸肉放入锅内,最后在放入小青菜。
幼儿园简单菜谱?
幼儿园的小朋友正处于生长发育的关键阶段,他们的饮食需要营养均衡、易消化、口感好。以下是一些建议的幼儿园小朋友菜谱:
1. 蔬菜炒肉:
- 做法:将瘦肉切成薄片,用盐、生抽腌制10分钟。将胡萝卜、青椒切丝。锅中倒入食用油,将蒜末炒香,加入瘦肉翻炒至变色,再加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒,最后加盐调味即可。
- 材料:西兰花、虾仁、蒜末、盐、生抽、食用油。
- 做法:将虾仁洗净,用盐、生抽腌制10分钟。将西兰花切成小朵,放入锅中焯水备用。锅中倒入食用油,将蒜末炒香,加入虾仁翻炒至变色,再加入西兰花继续翻炒,最后加盐调味即可。
3. 鱼香茄子:
- 材料:茄子、红椒、青椒、蒜末、豆瓣酱、生抽、糖、醋、水淀粉、食用油。
- 做法:将茄子切成条状,用盐水浸泡10分钟。将红椒、青椒切丝。锅中倒入食用油,将蒜末炒香,加入豆瓣酱炒出红油,再加入茄子翻炒至软,加入红椒、青椒丝继续翻炒。最后加入生抽、糖、醋和水淀粉勾芡即可。
4. 土豆丝炒肉:
- 材料:土豆、瘦肉、青椒、蒜末、盐、生抽、食用油。
- 做法:将土豆、瘦肉切成丝,用盐腌制10分钟。将青椒切丝。锅中倒入食用油,将蒜末炒香,加入瘦肉翻炒至变色,再加入土豆丝和青椒丝继续翻炒,最后加盐调味即可。
5. 番茄鸡蛋汤:
- 材料:番茄、鸡蛋、葱末、盐、食用油。
- 做法:将番茄切块。锅中倒入食用油,将番茄炒出红油,加入适量的水煮开。将鸡蛋搅拌均匀,慢慢倒入锅中,形成蛋花。最后加盐调味,撒上葱末即可。
在幼儿园小朋友的菜谱中,注意荤素搭配,确保营养均衡。同时,要注意烹饪方式,尽量选择蒸、煮、炖等方式,避免煎、炸等油腻、***性较强的烹饪方法,以免影响幼儿的消化和吸收。
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