食疗饮食宜忌的原则,食疗饮食宜忌的原则是什么

1. 什么是食疗的整体观？
2. 有句话说的好，什么是“药食同源”？“有病不防，越治越忙”，为什么这句话说的好？
3. 现代人对饮食有些什么要求？会注意哪些方面？

什么是食疗的整体观？

本人专门学习中医食疗专业的，食疗的整体观是需要考虑诸多因素的，其实无论是中医的治疗还是治疗都要讲究辨证论治，辩证施食，考虑因素大致可以天，地，人三个方面:

1.食疗讲究因时而不同，时间的变化食疗养生会做相应的调整，比如四季节气变化，食疗方向不同

2.食疗讲究因地不同，不同的地域气候环境，以及风俗会有差异，也要根据不同的地域进行调整。

3.食疗讲究因人而异。根据不同体质，综合考虑人体的整体状况进行拟定食疗方案！

这三点是食疗整体性需要考虑的重要因素，希望回答对您有帮助😊

　　少食，即吃得要少；清淡，即吃的东西不要味厚。能做到这两点，就是圣人之道，也是人们养生的正道。

　　《黄帝内经》讲：少食补气，味淡补气。现代病可以说大部分都是吃出来的，一开始人们并不能够完全察觉，直到现代医学诊断出来是什么病的时候，才知道自己病了。但是，病非病，名病也。病，只是一个名而已。一棵大树有一个主干和数不清的枝叶，缺少整体观的人往往注重的是枝叶，具有整体观的人首先关注的是主干。

　　以常人而论，人活着不可以不吃饭。换句话说，吃饭应该是人生活中一个非常重要的环节，也就是主干。孟子讲：“人生莫过于食色二欲。”食和色是人生的二欲，***是很暂短的，懂得道的人把它作为繁衍后代的一种行为，这个任务完成了，有道之人并不去贪恋它。但是，食欲却是天天都有的，至少一天吃一顿。饮食的真谛就是少食、清淡。

　　食物需要消化和气化

　　少食，可以使食物充分消化和气化。我们往往把消化当作了气化，这就理解错了。抽象地谈消化和气化，难以理解，我们以汽油的提炼为例。汽油是从原油当中提炼出来的，因为原油不能够作为高级的燃料燃烧，可以做低级的。原油点燃后烧炕、烧锅炉可以，但它作为一种高级的燃料用于汽车和飞机则不行，高级油料需要有一个提炼的过程，这个过程类似于食物的消化。原油可以提炼出柴油、煤油、汽油（这些都可以作为高级燃料），剩下的渣滓就是沥青。人对食物消化后提取出来的营养液好比“汽油”，所排出来的渣滓就是粪便。

　　人们一般认为吃东西只要消化了，任务就完成了。其实错了，这只是完成了消化，消化和气化完全是两回事。汽车里光装上汽油，车是开不动的，因为汽油并没有变成动力，汽油被雾化燃烧的时候，才会成为动力。汽车有动力表现在驱动等，人的营养液气化为动力则表现在人体的方方面面。

　　营养液在头颅里气化，大脑就清亮，记忆力就会很强，思维演算的速度就会比较快；相反，如果没有气化燃烧，它就会阻碍大脑的清亮，阻碍大脑的演算速度。非此即彼，如果聚集时间过长，它就会变成酸性物质聚集起来，留住了而不流动，留而不流便是瘤，有的人则会形成脑瘤、垂体瘤、胶质瘤等。

　　营养液在肝的循环系统气化燃烧，在眼睛上变成动力，百岁眼睛不会花；在心的循环系统气化燃烧，就会心气平和；在肺的循环系统气化燃烧，人就不会感冒，就能够嗅到周围哪怕是很微弱的气味；在肾的循环系统气化燃烧，就会腰不痛，背不弯，听力非常清晰；在脾的循环系统气化燃烧，吃东西就会很有滋味。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

咕咚健康发***啦~每周免费赠送1000份音频给大家作为***，本次送出的是四位国家级专业营养师倾心打造的减肥课程，7天带你走出减肥误区，教你轻轻松松瘦10斤。关注并私信发送「***」，即可免费领取课程链接，先到先得哦~

图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。

有句话说的好，什么是“药食同源”？“有病不防，越治越忙”，为什么这句话说的好？

大家好！

这里是四季养生密码苑，很高兴能够参与回答这个问题。

什么是药食同源呢？药食同源意思是说药物也是食物，日常普通的食物也有药物的作用，只不过药物的药性相对会比较强，然而食物的药性相对来说会比较平淡。

我国古代在很早很早以前就有许多的食医以及道家、佛家、养生学家等贤哲们，认识到了食物是即可以用来充饥，也可以用来治病的。

利用食物的“四气、五味、归经”来调理人的阴阳平衡，使人体恢复至阴平阳秘的健康状态，这就是“食疗养生”。俗话说“是药三分毒”，“药补不如食补”。大家知道，任何药物都是有毒性的，随着用量的多或少，都会不同程度地对人体产生毒副作用。

然而一个人的日常饮食如果也是偏嗜五味，或者偏食一食物的话，也会导致身体阴阳失衡、寒热偏颇和营养不良，不是太过虚寒就是太过燥热，就变成了普通食物所呈现出来的药性。这就是先贤、先哲们提出的“食之偏性为药性”的理论。

《黄帝内经•素问•五常政大论》之中说道：“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”

这里所说的“大毒、常毒”就是指治病的药物，用治病的药物来医治疾病的话即使病好了，也只是好了六七分而已，实际上身体内还是存在着大量的毒素。

然而上面所说的“小毒、无毒”的食物，指的就是我们日常食用的普通饭菜，使用日常饮食中的饭菜经过按照食疗养生理论来精心搭配后，用来食用调理病后身体却可以使病情好到90%以上。

然而日常饮食又不需要花费太多的财力，况且每日三餐都是要吃饭的，既完成了一日三餐所需，又使病体得到根本的调养，可谓一箭双雕，一举两得。这就是食疗养生的魄力所在。

那么为什么说“有病不防，越治越忙”呢？

其实这个道理早在春秋战国时期我们的祖先就给出解释，在《黄帝内经》之中说道：“圣人不治已病而治未病，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而掘井，斗而铸兵，不亦晚乎？”

大凡圣贤从来都是还没有生病之时，就用日常饮食来调理保养着身体，以便于预防疾病，要是等到生病了才去计划服药，等到病情已经大乱了才去***医治，那不是像等到口渴了才去挖井，等到打仗了才去***练兵一样吗？不是太晚了吗？

所以说大家平日里还是依靠食疗养生的原则，有***地进行强身健体，预防疾病。才能使那一句“有病不防，越治越忙”不会在自己身上出现。

问题回答完毕！敬请赐评！谢谢！

现代人对饮食有些什么要求？会注意哪些方面？

强直性脊柱炎（ankylosingsporidylitis；AS；）是一种主要侵犯脊柱，并可不同程度的累及骶髂关节和周围关节的慢性进行性炎性疾病。

中医认为强直性脊柱炎的内因是肾脉督脉两虚，外因为风寒湿，药物治疗可同时配合食疗。目前民间对风湿病人的饮食忌口问题，有两种情况。一种认为风湿患者忌口非常重要，如果吃了某些食物，病情即会发展、严重，而且还道听途说，这也不能吃，那也不可食，使病人不能吃的食物过多，以致影响了营养摄入。但另一种却认为，忌口无科学根据，不相信，也不注意。其实这两种说法都不全面。如果忌口太严，长年累月，反而影响营养的吸收，于病情不利；绝对不忌口也不利于病情。一般在病情活动期不宜食辛热的食品；胃肠失健或脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食生冷瓜果；若患者在食某种食物之后，感到病痛增加或有某种不适反应则不宜再食；在食用膏梁厚味的食物之后，感到胃中饱胀，则必须注意饮食要清淡些，有些人认为不吃鸡，仅喝汤可以不妨碍消化，但不知肥鸡之汤，油在汤中，因此必须注意去其油腻，否则亦会有碍运化；饮食宜节制，多食后胃中不适者，宜多顿少食，俟饥后再食。过食肥肉及动物油对本病不利。

指导意见：

第一、营养食品：忌吃生冷饮食，应多吃营养丰富的食物，如牛肉、羊肉、等。亦可捋黄芪、熟地、当归、枸杞子等药与肉等食物同煮来作为食疗(吃肉喝汤)。

第二、辛热食品：能抗风湿祛寒邪，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和***感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒。但须视病情而定。

第三、果实食品：栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛;新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。

如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!

如果还有不明白的问题，可以关注我们，后台发送私信哦~想了解如何科学有效减肥？关注并私信发送「减肥」，原价159元的专业减肥课程，免费送给你！！这个夏天让你科学瘦，健康美！

图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。