八大菜系的排名图片,八大菜系的排名图片大全

摘要： 你认为八大菜系哪个最好？八大菜系和四大菜系有什么不同？八大菜系销量排名？中国八大菜系按热度排行，你觉得应该怎么排？为什么？你认为八大菜系哪个最好？当然是粤菜了，川菜大多重油重调料对...

1. 你认为八大菜系哪个最好？
2. 八大菜系和四大菜系有什么不同？
3. 八大菜系销量排名？
4. 中国八大菜系按热度排行，你觉得应该怎么排？为什么？

你认为八大菜系哪个最好？

当然是粤菜了，川菜大多重油重调料对健康不利、又太过墨守成规，粤菜以“鲜”为主，不过分强调调味料，对身体健康有好处，既讲究食材原汁原味又不断创新，变幻莫测，可以大胆讲句粤菜乃当之无愧的中国八大菜系之首🏆

你好，很高兴回答你的问题。

八大菜系，各有千.俗话说一方水土养一方人。这个应没有争论的必要。

但是就个人而言的话，我是比较喜欢川菜的。虽然我是一个河南人，但是我喜欢川菜那种鲜香麻辣的味道。

比如麻辣香锅，麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，冷吃牛肉冷吃兔。宫保鸡丁辣子鸡之类的我都喜欢，又辣又香。

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感谢邀请，八大菜系是由当地的综合情况自然形成的，传承至今。不能一概而论那个最好，这是有地域性，每个地方的饮食习惯，风俗文化不同菜系特点也自然不同，每个地方的人都认为自己的菜好，喜欢就是最好的。八大菜系各有各的特点，如果非要评比出那一个最好也只能从某一方面某一角度具体的说。

非常高兴回答你的问题。萝卜青菜各有所爱，我是南方广东人，八大菜式肯定是首选粤菜的。粤菜清淡，讲究原计原味，色香味俱全的美味佳肴。下面给大家分享下现在都有哪些菜吧。白切鸡，葱油鸡，盐局鸡，广东人无鸡不成宴，无论是家常菜还是各种酒店宴席，都少不了鸡的主菜。广式烧腊也颇为出名，如烧鸭，烧鹅，叉烧，烤乳猪，烤乳鸽等。各种新鲜海鲜，鲍鱼，海参，虾，螃蟹，马鲛等。广东猪脚姜也是粤菜的一道经典特色菜，具有滋补养颜，御寒的作用，是女人做月子、宫寒补品。还有广东人喜欢的猪杂，牛杂等。广东人的各种炖汤，以及各种时蔬菜。朋友们，八大菜系里面你们喜欢哪一类呢，欢迎留言，评论加关注黄皮妹妹。喜欢我的请点赞，转发。

八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，而它们的制作工艺有炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等制作手法。你说八大菜系中哪个菜系最好吃？只能说各有各的特色各有各的特点以及口感和味型。这是一种文化各各地方的饮食文化不同才造就了菜的派系。

要说那个派系的菜肴最好吃？我觉得应该是仁者见仁智者见智吧。比方说那川菜麻辣重口你要是让四川人天天吃粤菜他们会觉得粤菜好吃吗？你要让粤菜的当地人去天天吃川菜，他不得跟你干起来啊说你要谋杀他呢。

我国的饮食文化博大精深，如果要让你去吃遍了八大菜系你会在每个菜系当中都会找到你所喜欢吃的菜肴的，每个菜系的菜肴品种非常之多就是让你吃一辈子估计你都不一定能把八大菜系给吃完了。在加上各个地方的小吃更是数不胜数啊

所以说没有那个菜系最好吃，因为他们都是各有自己的特点，本地的肯定会说自己的菜系好吃。这都是根据个人的口味来定的。这也只能说每个地方的饮食文化不同，不能说某某菜系不如某某菜系。所以因人而异吧。最后祝您用餐愉快，生活美满！

八大菜系和四大菜系有什么不同？

1、历史由来区别。四大菜系先于八大菜系之前出现，而后因地区美食特色分化，而逐渐增加了湘菜、浙菜、闽菜以及徽菜四种，因此又得名八大菜系；

2、菜系区别。四大菜系分别是指川菜、粤菜、鲁菜以及苏菜四种菜系，而八大菜系分别指鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、川菜、闽菜、苏菜以及徽菜八种菜系，二者包含菜系差别大。

八大菜系销量排名？

1.四川（川菜）--中国最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，当今中国市场占有率最高的菜系

2.山东（鲁菜）--宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

3.广东（粤菜）--国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响！

4.[_a***_]（湘菜）--民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高，直逼老二！

5.江苏（苏菜）--宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

6.浙江（浙菜）--中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

7.福建（闽菜）--客家菜的代表菜系。

8.安徽（徽菜）--徽州文化的典型代表。

中国八大菜系按热度排行，你觉得应该怎么排？为什么？

八大菜系按热度排序倒不如说随自己排序就好（因为没有一个正规的调查问卷及报告出来，都只有自说自话，不过行业内资深一些的同行最有发言权）。在此说说自己的心得:

1.川菜，川菜消费体量大，消费人群大众化。特点（味型千变万化，主要有24种味型）

2.粤菜，菜式装盘仪式感强，注重清淡原味。选材用材考究。一句话上档次。

3.湘菜，以剁椒鱼头、小炒肉闻名。鲜中带辣，辣中无麻，大江南北喜欢辣菜的体量极大。

4.苏菜，苏菜由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，在国内外享有盛誉。

5.鲁菜，中国唯一的自发型菜系，相对于其他菜系历史悠久。

6.徽菜，徽菜以就地取材，选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究食补。

7.闽菜，闽菜以烹制山珍海味而著称以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇 、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

8.浙菜，浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。菜式小巧玲珑，清 俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。

无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

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菜系的排名都是自己心中的想法。并没什么官方的答案，仁者见仁，智者见智。

一、川菜的受众很广，大江南北，长城内外都有川菜的身影，特别是川菜的火锅，很受欢迎，甚至影响了其他地方的特色菜。

二、鲁菜现在没落了，要不然鲁菜妥妥的第一，但是虎死不倒架，一道黄焖鸡可见鲁菜的内里。另外鲁菜影响了大部分北方菜，现在的一些打着老北京的幌子，其实很多是从鲁菜脱胎出的。另外说一句，希望鲁菜可以复兴，成长。

三、淮扬菜一句话国宴菜，对江南一带的影响很广。

四、粤菜，外国很多得地方的中餐是粤菜为主，可能是广东人出外的比较多，但是很多外国中餐馆不正宗。粤菜的发展的前景很好，毕竟现在讲究养。

我是一个北方人，其他四样菜我了解比较少，我觉得的排名是浙，湘，本帮，闽

民以食为天 菜系的排名 要以个人口味而排 湘菜 川菜可以并为一致 因为他们都是以辣为名 用料都比较广泛 口味多变 徽菜 徽菜的特点 擅长烧 炖 蒸 而爆炒菜少 重油重色重火功 闽菜发源于福州 以福州菜为基础 浙菜 古言曰:上有天堂，下有苏杭 其地山清水秀 物产丰富佳肴美 苏菜 擅长 炖 焖 煨 炒而著称 烹调注重配色 讲究造型 粤菜 即广东菜 以清淡为主 鲁菜 蒸 煮 烤 酿 煎 炒 熬 烹 炸 腊 盐 豉 醋 酱 酒 蜜 椒 奠定了中式烹调技法的框架