本文作者:小旺

食材食养食疗,食材食养食疗有哪些

小旺 今天 1
食材食养食疗,食材食养食疗有哪些摘要: 增加自身免疫力的方法?《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义?中医治疗属于食疗范畴吗?中草药能够提供各种人体必需的营养素吗?增加自身免疫力的方法...
  1. 增加自身免疫力的方法?
  2. 《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义?
  3. 中医治疗属于食疗范畴吗?中草药能够提供各种人体必需的营养素吗?

增加自身免疫力的方法

1. 均衡饮食摄入足够的蛋白质维生素矿物质等营养物质,保证身体健康

2. 锻炼身体适当的运动可以提高身体免疫力,增强身体抵抗力。

3. 充足睡眠睡眠不足会影响身体免疫力,建议每天保证7-8小时的睡眠时间

4. 减少压力长期处于高压力状态下会影响身体免疫力,可以通过放松休息等方式减轻压力。

5. 避免烟酒烟酒会对身体免疫力产生负面影响,应尽量避免或减少摄入。

以上建议都是基于科学研究得出的结论,可以有效提高身体免疫力。

一 饮食有节。食养食补,平衡膳食补充维生素,每天食用蔬果;同时应保证充足的蛋白质摄入,可选用牛奶,增加全谷物(燕麦小米等)、薯类、菌菇等食物;还应少量多次喝水,适当煲汤

二 适当运动。

三 保持乐观心态。

四 适当规律睡眠。

舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义?

食养、食节、食忌、食禁是中医食疗养生的四个部分。中医认为药食同源,所以病人在吃药的同时,一定要注意饮食养生。

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食养是食疗养生的简称。其意是通过吃来保养我们的身体。中医认为食物不仅能给我们的身体提供营养,还能疗疾袪病。随着社会的进步,我们越来越认识到,我们日常生活一定要多食各种各样的食物,不要偏食。只有日常不偏食,身体才能得到足够的营养。一般来说,一日尽量吃够二十三种食物为好,养成杂食的习惯。

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食物给我们人类提供了营养,但是每个人每天都要定量而食,不能饮食无度,随心所欲。饮食有节,科学饮食,就是食节的来历。正确的食节可以避免过食而引起的“四高症”。我国早在《黄帝内经》里就有这样的论述:“饮食有节,起居有常,不妄劳作,故能行与神俱,而尽終其天年,度百岁乃去”。意大利著名的科学家纳早在《延寿健身的可靠秘诀》和《长寿之艺术》里阐述了食节的重要性。要想长寿科学的食节是必不可少的。


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有了食节必然就有了食忌,饮食禁忌是我国中医里最长提到的。人的体质具有九中。每种体质具有不同的饮食禁忌,不同的疾病也有着不同饮食区分。什么样的体质吃什么的食欲,对我们科学养生是有好处的,因体而食。

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食禁是食物之间相克纯粹禁止搭配同食。

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  第一眼看到这八个字的时候,小康只秒懂了第一个“食养”,说来惭愧,小康没记得有学过或在书上看过后面三个词。“食忌”和“食禁”可以理解。至于“食节”,嗯,美食节小康倒是听说过。

  当然,细细思考,其实不难理解它们其中的含义。

  食养

  即饮食调养,也叫饮食养生,是通过选择适宜的饮食,来以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。

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  饮食是为机体提供营养物质,维持人体生长、发育乃至保证生存不可缺少的条件。作为美食大国,相信每个国人都会为我国丰富多样(感觉丰富多样并不足以形容)的美食而感到自豪。这新年刚过,不知道为美食胖三斤的朋友会有多少。

  咳咳,扯远了。在古代养生家,医家的长期实践中认识到:人,因身体素质的强弱之异和偏寒偏热之别,以及所处环境、年龄、性别等因素的差异,其对饮食的需求也会有所差别。就比如有些人能吃辣,有些人吃不得辣;健康人群多无过多饮食禁忌,血虚者需补血,气虚者需补气而选择对应的具有补气或补血功效的食物一样。

  食节

  属陈述性合成词,原意为“饮食有节”,即饮食应注意节律,做到不能随心所欲,要讲究吃的科学和方法。

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  详细可阐述为
  1、饮食有度,不过饥过饱,不暴饮暴食;
  2、按时饮食,以当下人们的饮食习惯,注意一日三餐不能少,且早、中、晚三餐的时间应有一定规律性;
  3、合理饮食:注意膳食均衡,营养的配比。不挑食,不偏食,荤素、营养搭配合理。

  食忌

  以为陈述性合成词,指饮食的配伍禁忌。一般指某些食物不能同时服用,否则会对人体造成伤害甚至死亡。如葱和蜂蜜,柿子和螃蟹等。

  食禁

  大致意思同上,根据句意多指忌口。即在人处于某种状态时,应注意不能或避免食用某种或某类食物。如我们常说的上火忌热性食物,感冒发烧忌辛辣,忌吃发物等。当然,也可指禁止或避免某些行为,如避免剧烈运动等。

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  以上就是对“食养、食节、食忌、食禁”的解释,如果你觉得有用,欢迎点赞关注。

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中医治疗属于食疗范畴吗?中草药能够提供各种人体必需的营养素吗?

错误的理解错误的问题,中医包括中药,针灸,推拿,艾灸,***等等!再说药就是药什么药食同源都是保健品之流造成的说法,再说中药不可能给人体增加全部营养素,所谓营养素是西方医学引进,所谓的维生素类,现在医学进步很快,但是有些病也没有攻克,所谓的慢***西医和中医一样,都要坚持服用一阶段!如果天天吃药任何人也受不了,只能让自己的身体每况愈下!!!

感谢邀请!

中医是一个相对概念,在西方医学没有流入中国以前,就没有中医这个概念,我们今天认为的中医,一般是指中国的医术,我们中国传统的医术,是相对西医而言。中医治疗有很多方法,使用中药、针灸、推拿、***、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段,使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗不属于食疗范畴,食疗是中医治疗一个手段。

中草药也就是中药,中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。中药应用理论比较独特。我们中药有四气五味,四气指药物的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。由于中草药的气、味不同,其疗效也各异。

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营养素是一个西医概念,它是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。营养素分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

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中草药本身和营养素是两大理论体系,营养素主要作用就是供给能量、构成机体组织、调节生理活动。中草药作用主要针对疾病治疗作用,我们老祖宗说过一句话“是药三分毒”,也就是说中药只有对症治疗,是对我们有利的,但当做营养素食用,可能还对我们身体有害的!

能,“药食同源”。中草药中除单纯的矿物性成份药物外,都含食物性成份和少量能抗菌消炎及其它治疗性化学成份药物。这也是天然植物药能治病的根本原因。

比如,用于解热镇痛的”水杨酸钠”又名”啊司匹林”就是从柳树中提取的化学物质(现在多为化学合成);最早治疗疟疾的特效药”奎宁”是从“金鸡纳霜树”中的提取物,现在我国又从“黄蒿”中提取出”青蒿素”,还有“人参皂苷”、鱼醒草中“挥发油”,银杏树中提取物等等。都是从植物中提取的有效化学物质。

植物、动物、昆虫等本身就大量含有食物性营养素如:植物蛋白(大豆含量最高)、油脂(花生油丶菜油)、糖、维生素类等等,不一一举例。

不过,既然作为药物,那东西难吃丶难咽,而且成份复杂有些化学成份是有毒的,是药三分毒嘛,有副作用的,吃“中药”者也是迫不得已。

补充人体营养素,完全是西医的观念,中医从来都不会要你缺少什么,强调你去补什么。

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中医治病的最根本原则,就是阴阳协调,说得明白点就是,强调整体与-个体之间的平衡关系。它跟西医强调具体局部,完全是两种不同概念。

为方便理解,就以感冒为例。在西医看来,所谓的感冒发烧,无非是病毒感染引起的,他们认为在我们四周,隐藏着大量的细菌、***以及各种微生物,平时我们并不会感染,因为人本身具有免疫和调节机能,但当人体机能下降,比如气候骤变,这些微生物就会成为致病因子,从而导致疾病的产生。

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于是西医的治感冒的原理,就在于,既然是***引起的,那我就杀菌。乍一听,好像很对。但仔细想想,其实不妥。

打个比方,你被人打了一拳,被打的地方立刻出现青紫胀痛,这个时候你是去治疗受伤软组织呢,还是去杀打你的人?

当然为了泄气,你要报仇,但老实说,这对你伤口有好处么!可能在追打过程中,加重伤势。正确的做法,便是先处理伤口,治疗受伤的软组织。

再回到感冒上来,中医治感冒,才不会管你受到什么***感染,世上这么多病菌,你杀得过来么!老中医的观点便是,看你感冒是什么症状,发烧头痛,鼻涕流个不停。从这些症状,老中医就判断发烧导致气体不通,那我就用药,协助人体,开毛孔,就能让邪气排出。

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记住,中医用的药材,不单单只是取药物所含有的某种成分,而是要取药物的味道、属性。简单说来就是取药物的“四性五味”,不是说,我用人参,仅仅只是要用它的人参皂苷,而是要人参甘、寒以及所独有的气味。

中医就是运用药物的自然属性,去协调人体的失调!

部分中医医疗,比如中药,包括各种中药材料,经过提炼,或烹饪当然属于食疗范畴,但总不能把针灸推拿归于食疗范畴吧。

西医瞧不起中医,认为没有科学依据。其实中医和中国文化一样博大精深,半瓶醋当然不行。真正医术高明的中医,无论是老中青,都是非常了不起的。有的病,西药未必非常见效,中药却很有针对性。

问题还是要找对医生,开好方子。不懂多问,否则也会出乱子;应该补阴却壮阳,有些药材甚至还有一定的毒性……。

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