佐料拼音怎么写 厨艺的拼音,佐料的拼音是什么
菜字组词?
1. 菜市场
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11. 菜花
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33. 菜叶作料
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37. 菜菜鸟集团
38. 菜菜鸟同盟
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44. 菜割草器
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47. 菜配制工厂
48. 菜农场经理
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51. 菜组合方案
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61. 菜影响销售因素
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76. 菜供应链管理
77. 菜价格波动
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81. 菜制作中的安全问题
82. 菜烙饼技巧
83. 菜汁提取技巧
84. 菜泡菜制作方法
85. 菜微波炊具使用方法
86. 菜储藏技巧
87. 菜饮品配方
88. 菜食疗秘方
89. 菜芝麻酱制作方法
90. 菜酸甜口感掌握
91. 菜口感评价标准
92. 菜口腔印象分析
93. 菜口感
菜的组词如下:
1、甜菜:藜科甜菜属二年生或多年生草本植物,全株光滑无毛;根肥大;基生叶大,茎生叶较小;花小,***;***扁平,双凸镜状;花期5—6月,果期7月。原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到地中海沿岸,大约在公元1500年左右从***国家传入中国。
2、青菜:十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅***,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或***。
3、白菜:原产中国华北,含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。***有一定医用价值,其鲜叶和根可入药,中药名为黄芽***,具有通利肠胃,养胃和中,利小便的功效,在《滇南本草》等本草书籍中有记载。
4、炒菜:中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
组词有:***,青菜,芹菜,花菜,菜心,菜芽,潮菜,炒菜,头菜,偷菜,芥菜,摘菜,择菜,栽菜,斋菜,切菜,饭菜,干菜,贡菜,空心菜,苦麦菜,鸡毛菜,买菜,卖菜,菜篮,菜根,菜叶,酸菜,种菜,做菜,装菜,菜量,油菜,有菜,黄花菜,油麻菜,腌菜,分菜,香菜,湘菜,川菜,传菜,淋菜,挑菜,拉菜,辣菜。
炒怎么拼读?
炒读作chǎo,释义为把食物放在锅里加热并不断翻动使至成熟,也指以盈利为目的的短期内买进卖出,比如炒楼、炒股等。
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。 通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具锅铲不断翻动,直到菜被炒熟。锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。其中,火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序,为最终炒制是否成功的关键。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字,就是各种炒法的基本概念。生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的,而且不挂糊和上浆。
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