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晒晒你家的年夜饭菜谱?有哪些是好吃又不腻的菜?
谢谢邀请:现在生活水平提高了,对过年吃好吃的东西,已经不是向小的时候那么期盼了,但是过年的年夜饭,家家都还是非常重视的。它体现了生活的美满富足,也是一家人难得的聚在一起吃的团圆饭。
大鱼大肉是必须有的,年轻人都喜欢吃口味重的,老年人喜欢清淡的。所以我们家的年夜饭菜谱,主要是以荤素搭配为基调,不能太腻,也不能太素,所以我们家的年夜饭做的非常走心,肥而不腻,清凉爽口,色香味俱全。18道菜各各好吃,快来看看菜谱:
1,清蒸河蟹
2,水煮大虾
4,骨里香肘子花
5,红烧猪蹄
6,酱鸡翅
7,红烧大黄鱼
8,糖溜地瓜
9,枣泥豆沙
10,炒蒜苔
11,炒青椒
12,炒西兰花
13,红蘑土豆片
14,红烧肉炖芸豆
15,水晶皮冻,
18,皮蛋豆腐
过年基本都是大鱼大肉,颇为丰盛;我们家的年夜饭非常有讲究,菜要做双数,一定要满满当当一桌(待会儿下面有图有真相)
大致我们的年夜饭菜的清单有:
红烧全鱼、腊肉腊肠、凉拌菜(粉丝或皮蛋)、炖莲藕汤、炒魔芋丝、炒青菜、炸酥肉、糖炒汤圆、清蒸风干鳗鱼、白灼大虾、烤乳猪肉、银耳汤;
一般我们的菜都讲究荤素搭配,然后一定会做很多,特别是腊肉腊肠之类的,后面可以吃剩菜都可以,因为有“年年有余”的说法!
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我们家每年春节都是家里亲人一起吃个团圆饭!为了这顿饭,通常都是从早上甚至前几天就要开始准备!自制的熟肉和肉皮冻通常都是提前制备的!鸡,鱼,是必不可少的!每个人饮食习惯不一样,我个人比较喜欢的,觉得不腻的有几样,一个是红烧鱼,还有猪肘花,皮冻!猪蹄子!有这几样是春节我最爱的!分享几张我们家春节的菜桌子
补钙食谱有哪些推荐呢?
我们都知道如果吃得太精致,容易引起脂肪过剩,尤其是大鱼大肉里富含酸性物质,钙是碱性,酸碱易中和。时间长了,就容易让钙缺失。还有碳酸饮料和冰饮喝得太多,也会缺钙。
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虾皮烩萝卜不仅养生有美味,是孕期妈妈所需的补钙食谱。 因为,白萝卜具有消化食物和顺气。止痰化咳的功效,而虾皮是含蛋白质最高的食物,所以,孕期中的妈妈适当吃点萝卜烩虾皮是有好处了。那么,虾皮烩萝卜怎么做呢?下面来了解下。
虾皮烩萝卜
材料:白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克
做法:
1.将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。
2.锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。
首先,要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等,是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
再次,要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素,人体内不能合成,必须从食物中获得。鱼肉中DHA[_a***_]较高,准妈妈应多食用。
最后,要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果,有助于防治便秘。
以上就是关于虾皮烩萝卜的详细做法,相信各位准妈妈都应该有所了解了。大家不妨试一试,这道菜对于食欲不佳的准妈妈们也很有帮助!
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补钙的7种食物
脐橙
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
芝麻
小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。
无花果干
想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。
燕麦片
燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
西兰花
西兰花被誉为蔬菜***,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
葵花子
现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。
富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 特别提示: 食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
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