食谱 地域特色菜有哪些-食谱 地域特色菜有哪些菜

摘要： 西北地区食谱？上饭店必点10道菜？锡伯族十种特色菜？西北地区食谱？西北菜多采用古老的传统烹调方法，石烹法至今沿用。古风犹存；烧、蒸菜，形状完整。汁浓味香，特点突出；清汆菜，汤清见底...

1. 西北地区食谱？
2. 上饭店必点10道菜？
3. 锡伯族十种特色菜？

西北地区食谱？

西北菜多***用古老的传统烹调方法，石烹法至今沿用。古风犹存；烧、蒸菜，形状完整。汁浓味香，特点突出；清汆菜，汤清见底，主料脆嫩，鲜香光滑，清爽利口

烩肉三鲜

孜然羊肉

大盘鸡

山西过油肉

大碗烩莜面鱼鱼

手抓饭

上饭店必点10道菜？

各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。

第1道菜卤味拼盘。

第2道菜清蒸鲈鱼。

第3道菜东坡肉。

第四道菜烤鸭。

第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。

第7道菜炒青菜，第八道菜红烧鸡块。

第9道菜芹菜炒牛肉。

第10道菜，芹菜炒豆干丝。

锡伯族十种特色菜？

锡伯族的十种特色菜，主要是发面饼，油炸果子，薄饼包花菜，布尔哈雪克炖鱼，干菜，锡伯族咸菜，蒸南瓜饺子，油渣饼，全羊宴，野兔肉炒咸菜，猪血拌肉，锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主，东北的锡伯族多食稻米、高粱和小米等,新疆的锡伯族则食小麦，其中发面饼是新疆锡伯族几乎一日三餐之必备食品，称“发拉哈额分”。

锡伯族，是我国少数民族中历史悠久的古老民族。主要集中在新疆，还有一些在吉林，或者是黑龙江地区也有锡伯族人。下面就一起来看看锡伯族都有些什么特色美食吧。

1.发面饼

2.咸菜

3.蒸南瓜饺子

4.干菜

5.辣酱

6.鱼冻

7.面酱

8.凉拌烫韭菜

9.野兔肉炒咸菜

10.凉拌烧辣子