美食街菜谱大全 菜系介绍-美食街菜谱大全 菜系介绍图片
摘要：
北京最具人气十大美食街有哪些？你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？在美食街做什么样的餐饮比较好做？2021年有哪些网红小吃？杭州最全的小吃一条街排名？北京最具人气十大美... 北京最具人气十大美食街有哪些？
2019北京十大美食街
1 阜成路 “超级大饭”一条街。2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3 霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街 。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？
要说美食，还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶，请来村里厨艺最好的人掌勺，男女老幼齐上阵，忙而不乱，剁菜的声音，锅碗瓢盆磕碰的声音，呲啦一声炒菜的声音，小孩的吵闹声，哭声，大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中，混合着酸甜苦辣，成为一代人的记忆。
视频加载中...这个夏天，难忘的义乌美食之旅，萝卜作为当地的特产。成熟的季节，与当地村民一同***摘，各大饱满的果肉，传统的腌制成一道开胃的菜肴，正是佛唐镇的美食风味。
· 酱萝卜
【整备食材】
白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量
2、碗里加入少许盐，腌制半小时，腌出水分，大蒜、柠檬、切片待用。
3、腌好的萝卜倒水清洗，用手将萝卜中的手份挤出，呈透明状。
5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋，搅拌均匀，覆上保鲜膜，腌制二小时。
酱萝卜就做好了，香味揉长，咸鲜甜脆。
----【酱萝卜之“你问我答”】----
答:选用萝卜表皮光滑，根须身形较直，重量厚实肉质饱满水份多，选材是烹饪美味的第一步。
【结余小提示】
看似简单，想要做好吃，却很有讲究。萝卜片用盐腌制出水，去涩吃起来口感更脆，中间上下搅拌菜肴更好的入味，调料与腌制时间的把控，呈现出最终的效果，腌制过的汤汁留用，下一次腌制萝卜成熟缩短腌制时间。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。
@悟空问答
很高兴回答这个问题！ 我来自重庆，先介绍一下我家乡的特色美食(火锅)，重庆大街小巷遍地都是火锅店，各家有各家的特色。比较知名的火锅品牌有
1. 晓宇火锅，总店地址在重庆渝中区枇杷山正街，锅底充满浓郁醇厚的牛油味，特色菜有功夫牛肝. 稻田毛肚.极品鹅肠.是老派火锅的代表。
2.德庄火锅，地址在重庆南岸区南平步行街万达广场楼上，在重庆火锅文化节上经常看到他的身影，德庄天下第一锅广为流传，同时它还创新性的推出了清一色锅底已备受推崇。
3.大队长老火锅，重庆各大商圈都有店面，是以知青文化为主题的怀旧餐厅。
4.周师兄大刀腰片火锅，地址在解放碑较场口民生路 ，特色菜大刀腰片有巴掌那么大，涮汤后沾上特色油碟味道巴适得板。
第二个代表美食是重庆小面，重庆人的一天，基本上是从一碗小面开始的。这里分享两家有特色的面馆。
1.胖妹面庄，地址在渝中区两路口***故居旁，店里的特色是红烧牛筋面，牛肉面。
2.花市豌杂面，地址在渝中区民生路9号，店里的特色豌杂面，豌豆软烂，杂酱肉香。
哈喽，大家好，我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口，那一定是广东顺德的美食，顺德是美食之都，有"厨师之乡"的美称。
2018年12月，为品尝久闻大名的顺德美食，我们一行5人不远千里驱车前往，顺德果然不负胜名，美食多到数不过来，轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店，而是藏在老街老巷里。人到顺德，要想吃到极品美味，最好咨询一下当地的资深“吃货”，绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭，有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等，总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里，十分不显眼，即使导航到了门前，如不留心也很难发现，其实他家店里正火爆着呢，食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥，除了各色各样鲜美的粥，他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色，到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶和双味鲩鱼色、香、味具佳，非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的，再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的，轻咬一口露出嫩嫩的豆腐， 一层绿一层白，绿的是添加了桑叶汁，而白的没有添加桑叶汁，豆香混合着桑叶的香，外酥里嫩的口感，不得不赞叹厨者的独具匠心，如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅，用百年老子号的红米酒炖煮（红荔牌），鹅肉韧劲实足，鹅皮肥美，口齿留香，可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排，份量足，好大一份才38元，足够四个人吃，关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处，我们几个慕名去的时候晚饭还未消化，当时想着第二天要回去了，不想留遗憾，所以还是去了，果然值得，“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来，我们连点了两份，把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店，也是当地美女吃货推荐的，她家的甜品完胜两家网红打卡店，我们加了3次单，都感叹从没吃过如此好吃的甜品，奶香纯正浓郁，入口即化，真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲，文恩记酿鲮鱼，陈村肠粉，牛展煲仔饭，还有伦教糕，烤鹅，猪杂粥等等，以上这些只是极小的一部分，还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦，最后送上顺德人自诩的一句话：顺德没有美景，只有美食。
我是极菜妈妈，如果喜欢我的回答请关注我哦，我们下期见。
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您好 我是小卷心菜吃东东，看了您的问题，我觉得您有可能和我一样喜欢旅游喜欢美食。我个人觉得美食是放飞心灵的一大动力，每次到一个新地方，总喜欢了解那里的[_a***_]，寻觅那里的美食，如果有幸，能在堂间小弄品尝到当地味道，就觉得不虚此行，如获至宝。现在我总结下我主要的几个美食之旅。
一、我出生于宁波奉化，没错就是蒋介石的老家，如果您要来这里，我非常建议您品尝以下美食：早餐---羊肉骨头粥或者阿国生煎，中餐-----奉化芋艿羹、乌老相烤肉（红烧河豚干与五花肉）这道菜奉化独有，个人觉得可以号称“世界第一鲜”，而且提主放心绝对不会中毒，晚餐----到夜宵城点上一桌海鲜好吃又实惠，夜宵------到三角牌楼吃奉化特色牛肉面，点心----葱油饼（味道极好）、千层饼（可做礼包带回家）。
二、我在杭州就读大学并工作了两年，那里的主要美食店集中在吴山广场旁的高银街、河坊街和南宋街，里面除了有东坡肉、西湖醋鱼、片儿川等杭州美食外还有龙须糖、定胜糕等杭州小点心。
三、苏州我觉得也是一个美食特别多的地方，得月楼的松鼠桂鱼、同德兴的红白汤面、还有太湖三白、阳澄湖大闸蟹等，唯一的缺点就是有点贵，记得我当时吃个早餐面人均用了100，好心疼啊，不过味道确实棒。
最后 我觉得寻找美食的过程是一种享受，味蕾的绽放是一种满足，希望您喜欢我的分享。
在美食街做什么样的餐饮比较好做？
1.首先你要分析你所处的美食街业态分布，人流量等，尽量不要重合业态。其次美食街的人流量构成，流量时间点。
如果是旅游人群居多，就做特色小吃比较好，如果是办公人群较多，那么可以考虑做正餐快餐。餐饮业态还是要根据美食街品质来决定，最主要是你自己手里是否有足够好的业态产品
美食街顾客流动性强，一般选一些当下流行的项目，或是茶饮类似的，消费者主要是一些年轻潮流的人群，所以选的项目得有亮点，这样比较容易做成。
也有麻辣烫、简餐等做起来的店，这种事情没有绝对，只要你能在这个项目里提取出亮点，迎合了顾客需求，成功的可能性还是很高的。祝生意兴隆！
2021年有哪些网红小吃？
1、蛋包饭
蛋包饭作为最近几年火起来的小吃，真的非常美味，特别是日式蛋包饭，做法具有观赏性，鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭，摆在光洁亮白的瓷盘上，可以说非常的可口诱人了。蛋包饭作为抖音最火小吃之一当之无愧。
2、薯片串
大大的薯片串，浇上番茄酱，酥酥脆脆的，入口酸酸的。深受男女老少的喜爱，在一些繁华的小吃街，各大高校门口等等，都能看到薯片串小吃摊的身影。薯片串作为抖音最火的小吃之一，强烈推荐给大家。
3、冬瓜山香肠
冬瓜山香肠是湖南长沙著名的一款小吃，和老长沙的大香肠相比，冬瓜山香肠比较小巧，皮非常的薄，肉非常的嫩，色泽鲜红明亮，将它放入油锅炸至酥脆金黄，捞起来撒下一圈辣椒粉就能吃啦，被上传至抖音后一路火爆，成为了抖音十大最火小吃排行榜之一。
4、三大炮
三大炮是成都一款非常有名的小吃，如果你去成都，本地人的首选推荐，糯米裹上黄豆粉，淋上红糖汁，盛出来的时候要打到一个碗里，如三声响炮，名字由此而来。
5、芝士热狗棒
芝士热狗棒在抖音十分火爆，是风靡韩国的一款小吃，色泽金黄的外表，口感细腻无比，一口咬下去，还能拉出长长的丝，十分有趣，让你欲罢不能。
杭州最全的小吃一条街排名？
1、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。
2、惠心路吴山夜市：吴山夜市有着20多年历史了，是杭州最老、最热闹的一条夜市，一年三百六十五天，它天天开张。到了晚上会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。
3、胜利河美食街：胜利河美食街云集品牌餐饮店和路吧夜宵摊，很受杭州年轻人的欢迎，食客誉为“南有河坊街、北有胜利河”。这里拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览购买一些工艺品。
4、高银街：高银街是在杭州较为出名的小吃街，这里你可以尝到全国的八大菜系，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店。
5、大兜路美食街：大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，整条街给人的感觉是既开阔，又整齐。风格统一的仿古建筑，让这里的每一家店，都具有了一种仿佛与众不同的气质。#美食#
6、中山南路美食街：中山南路美食街是南宋御街的一部分，南起万松岭路口，北至十五奎巷，约1400米，不仅美食多，最有名的还是它的夜市，以小吃为主，集食、淘、游为一体。
7、近江海鲜大排档：近江海鲜大排档是一条十分富有生气的海鲜美食街，这里可以一边吃海鲜一边喝扎啤，喜欢吃海鲜的人不能错过的地方。
8、河坊街步行街：河坊街步行街也是杭州比较热闹的小吃街，晚上比白天更加具有人烟气息，可以逛、可以吃、可以玩，且价格也比较感人。#杭州爆料#
9、竞舟路美食街：竞舟路美食街包含有众多不同口味的餐馆，不管是国内哪个省份亦或者不同的国家，不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。
10、河东路美食街：河东美食街是杭城去夜宵的好去处，餐馆很多，尤以靠近长板巷头集中，味道正宗，基本涉及了整个浙江的美食，以温州海鲜最为代表。从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，川菜、湘菜，甚至新疆特色菜，绝对叫你吃到过瘾。
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