学厨艺的心得体会,学厨艺的心得体会简短

摘要： 一年级小学生学学做菜的体验收获？各位有做厨师的兄弟吗？我想听听大家对做厨师的心得是怎样的？入职中烹饪班心得体会？烹饪身份怎么提升快？一年级小学生学学做菜的体验收获？有一次，爸爸出差...

1. 一年级小学生学学做菜的体验收获？
2. 各位有做厨师的兄弟吗？我想听听大家对做厨师的心得是怎样的？
3. 入职中烹饪班心得体会？
4. 烹饪身份怎么提升快？

一年级小学生学学做菜的体验收获？

有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

　　我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切准备好后，我开始炒了。

　　我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

　　下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。

　　我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。

　　这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。

各位有做厨师的兄弟吗？我想听听大家对做厨师的心得是怎样的？

你好，很高兴回答你这个问题，我本人是2004年技校毕业直接分配到北京一家国企单位餐厅上班，至今已有15年了，回头想想太不可思议了。我个人建议，不管从事什么职业，要先学会做人，人品最重要，其次就是技术，干厨师这一行，不要老在一个地方老呆着，年青就要多出去走一走，看一看，挣钱多少无所谓，因为我们是初学间断，要走出去多学学人家优质的菜品，经营的模式，总结自己的不足，不断提升完善自我，争取早日成为一名合格的匠人，希望我的回答能够帮到你。

想做厨师，第一你的喜爱是喜欢在厨房里炒菜，更重要的是你要是一个吃货，对每种菜的研究，营养成分，喜欢自已创新菜品，菜的搭配和口感，想当一名厨师也是要付出很多的努力和精力，既然选择了厨师就要把自己的工作做好，做的更出色。

厨师是一个很好的职务，传承着中华美食的精髓，餐饮职业厨师其实也是美食家，技术与艺术相结合。有着刀光切出玲珑玉，火光喷出日月天的美喻。只是现如今伤业化餐饮比较难做，加上这个职业文化都不高，所以看起来错综复杂，大部分比较浮躁。要想做好传承，就要摆正心态，坚守厨德，方成大器。厨师行业环境艰苦，职业病也多，在这里祝厨师朋友们多注意身体，健康快乐。

我的家乡的男人8成都是做厨师，但是没有见过哪几个是比较成功的，除了一两个能混到行政总厨或者是自己出来做大老板外，其他的都是一年有好几趟要换酒店换地方，经常不稳定，到处漂泊，然后到一定年纪有了老婆，有了小孩不想漂泊就回到小县城开一个快餐店肠粉店之类的，还搞得不错，前提是要有独门手艺才行

做厨师，工作时间长，劳动强度大，工作环境差，工资待遇相对较低，只要吃苦耐劳工作好找。但是只能维持基本生活，绝大多数无任何社会保障。 学厨师，学习周期长，几年的时间只能学到皮毛。没有十年以上的功夫，很难独当一面。下面我就从这几方面详细向大家介绍一下。

工作时间长

厨师起早贪黑做着。小饭馆大多工作时间在十到12个小时之间。即使是大酒店，最少也要做一日两餐。早晨九点上班，晚上九点下班，中午休息两个半小时。基本无节***日，逢年过节别人举家团圆的时候，却是厨师最忙最辛苦的时候。

劳动强度大

做厨师单手端着锅，遇到节***日从早到晚不停地忙碌。劳动强度很大，没有一定毅力的人肯定坚持不下来。

工作环境差

厨师工作主要在厨房里。厨房油烟味重，油烟机噪声大。整天待在这样的环境中，对身体健康有很大影响。

工资待遇相对较低

厨师工作虽然说是需要一定技术，但是工资只能维持基本生活。你我所在的地市为例，工作十几年，具有丰富经验的厨师。工资基本只能达到本地区平均工资。以所需技术和工作时间来相比。付出与回报不成正比。

基本无任何社会保障

厨师工作很少有单位会买五险一金。一般只是按月发放工资。待到四五十岁，厨师已经很难出去找工作呢。没有五险一金，以后退休生活无保障。

厨师学习周期长

要想学好厨师，最起码也要***到十年左右。厨师工作是在不断的学习中总结经验，吸取教训。没有相当长的时间不能学到真正的技术。

工作容易找

说了这么多唯一的优点就是干厨师工作容易找。只要你吃苦耐劳，踏实肯干。对工资，对职业生涯，对以后没有什么过多的要求。厨师的工作还是相对比较好找的。

以上就是我的回答，欢迎大家提出不同的意见。

入职中烹饪班心得体会？

今天是我参加入职中烹饪班最后一天，我学习了很多烹饪技巧，比如将蔬菜切片、切丝，水煮鱼的制作等。

我很满意自己的学习成果，并在学习中体会到烹饪与乐趣并存，可以让我收获惊喜。

从挑选食材，搭配食材，加工食材，做出菜肴，成功呈现在客人面前，这才是最让我满意的结果！

烹饪身份怎么提升快？

想要快速提升烹饪身份，需要付出更多的努力和时间。首先，要不断学习新的烹饪技巧和菜品，不断拓展自己的菜单和口味。

其次，要注重食材的选择和处理，挑选新鲜、优质的食材，并掌握不同的烹调方法，以呈现最佳的口感和食品质量。

此外，还需要不断尝试不同的菜肴搭配和调味，提高自己的创意和口感，让自己的烹饪水平更上一层楼。

最重要的是，要坚持不懈地练习和尝试，不断提高自己的技能和品味，才能真正实现烹饪身份的快速提升。

要快速提升烹饪技能，可以***取以下措施：

1.多参加烹饪课程和培训，学习不同[_a***_]和技巧。

2.阅读烹饪书籍和食谱，了解食材搭配和烹饪方法。

3.多尝试新的菜肴和烹饪技巧，不断挑战自己。

4.观看烹饪节目和***，学习大厨的技巧和经验。

5.与其他烹饪爱好者交流，分享经验和学习心得。

6.参加烹饪比赛和活动，锻炼实战能力。

7.保持热情和耐心，不断练习和改进自己的烹饪技能。记住，提升烹饪身份需要时间和努力，持之以恒才能取得进步。