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摘要： 红烧五花肉的做法视频第一美食？郴州美食捆鸭做法和视频？火山小视频中筋面郎美食的做法是什么？怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一般？美食视频1-2分钟，和2-4分钟，您更喜欢看一款？红烧...

1. 红烧五花肉的做法视频第一美食？
2. 郴州美食捆鸭做法和视频？
3. 火山小视频中筋面郎美食的做法是什么？
4. 怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一般？
5. 美食视频1-2分钟，和2-4分钟，您更喜欢看一款？

红烧五花肉的做法视频第一美食？

1、准备材料，五花肉洗净，切成***块大小；

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

5、盛出，摆好，胃口会更好。

郴州美食捆鸭做法和***？

主料：鸭胸脯肉500克、冬笋100克。香菇（鲜）50克、火腿50克、酱姜50克、鸡蛋清50克、胡萝卜100克。猪油（炼制）100克、料酒25克、盐8克、味精2克、胡椒粉1克、大葱50克、淀粉（豌豆粉）25克、香油15克。步骤：

1.冬笋去壳洗净煮熟，水发冬菇去蒂洗净；火腿、酱姜都切成丝。葱白切成5厘米长的段（葱青留作捆鸭用）。胡萝卜切成树叶形的薄片。

2.将鸭脯剔去筋，片成7厘米长、5厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下，再用鸡蛋清、味精、湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调匀浆好，摊放在木板上，将冬笋、香菇、火腿、酱姜丝和葱段各2根放在鸭肉片的一端，滚包成卷，用葱青捆扎，用盘装上。

3.用汤150毫升、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）兑成汁。

4.锅内放油烧至六成热时，下入玉带野鸭卷滑至八成熟，倒入漏勺沥油；锅内留底油，下入胡萝卜片加炒一下，倒入鸭卷和兑汁，翻颠几下，装入盘内即成。

火山小***中筋面郎美食的做法是什么？

谢谢邀请，没玩过火山，不知道楼主所说的筋面郎食品具体指得是什么？不过我知道有筋面郎餄饹面，其实说起来比较有名的餄饹面的地方，大家可能会知道郏县。这个地方确实以餄饹面这种面食。也比较有名气。。但作为郏县人来说，并不看好筋面郎，可能是广告宣传做的好，这个吃饭还主要是自己的口味，反正我不会把筋面郎作为第一优先选项。

怎么能拍出好看的美食***？厨艺一般？

你好，朋友！我们碰到你的这个问题，那可真说得上是有缘啊。我们也是今年开始制作美食***的，如果不嫌弃，那么可以看一下我们制作的***或头条平台上面其他大号的***。当然，这边我们也会给到你相应解答：↓

【怎样拍出优质的美食***】：

1.拍摄场地有没有！？家里还是饭馆酒店的厨房！？

2.拍摄设备有没有！？手机、单反、DV……

3.拍摄软件准备了没有！？会声会影、爱剪辑、edius、PR…………

4.手机***拍摄运用APP下载了没有！？例如抖音等***创作APP……

5.拍摄食材、菜谱、熟食、零食准备好了没有

6.拍摄文案准备好了没有！？是展示厨艺，还是拍摄吃货进行时！？

【厨艺一般怎么办】：

1.不需要本人亲自上阵，可找朋友、亲戚来烹饪

2.就算亲自上阵，下功夫烹饪没有！？

3.就算烹饪技艺还是很差，你周围观看的朋友或一开始观看你***的（不认识的）朋友会有几个会较真！？

【看完上文还是一头雾水怎么办】：

说了这么多，你动手烹饪了没有！？你去好好看和学习那些美食大号制作的***没有！？一句话送你：多关心自己能烹饪什么（行动起来！！），少关注点所谓的“好看的美食***”（少点臆想）……不是老话说得好：喜欢你的人，就算做了“黑暗料理”TA也会美滋滋的一扫而光！

此问题由魔王象为您解答，如有类似问题需要解惑，请关爱与注目我们，我

们会在第一时间帮你答疑，谢谢！（2018年，旺旺旺！！！）

题主你好。摄像liy，专注回答单反***类问题。有同好的朋友欢迎关注讨论。

题主厨艺一般。其实也没啥，菜做的好看，拍的好看就可以了。大家是吃不到的。对吧。

我文笔实在不行。也不想表达的太笼统。尽量具体点。希望能表达清楚。开聊。

关于布光

上图是普通的三点布光。

布光对画面质感及氛围的营造是没什么非议的。有条件的情况下，当然是好。画面通透度，人物轮廓，食材质感都有保证。没有灯光条件的话。起码得有一盏光源保证正面主体光线充足。

如果一盏光源都没有的话，人物和画面主体保证面光，也是可以的。

关于场景布局

有全面的切合主题的场景当然是最好啦。这样整体到细节都能完美的映衬***表达诉求。

如果没有的话，请尽量避免太乱的背景。因为无关的杂乱背景会分散观众注意力，降低画面美感。

另外，题主你漂亮吗？嘿嘿。化个淡妆就好了。尽量浅色系衣服。低调低调。

关于机位分配

一道菜的完成时间算十多分钟吧。不管你是手机录制还是相机类设备录制。都是可以不关机同步录制完整素材的。这样能在前期拍摄中提高效率，也会给后期减轻压力。两条或者多条轨对齐以后。再剪辑切换不同机位和镜头组镜头。高效，且***整体结构流畅自然。

机位的分配，正面全景固定机位，侧面和特写机位。

如果只有一个机位，两个方案。

一是做两次同一道菜（有点浪费食材）第一次全程全景录制。第二次拍特写镜头。

二是依然只做一次菜，过程中不断ng，录制一些特写镜头。

关于特写

这个不用多说。重中之重。食材以及制作步骤，成品的特写是美食***的灵魂。

一定要想办法用通透干净的画面去展现这些细节。这是入口的食物啊。

特写拍摄中，有灯光的话，正面补足光源，展现细节，后侧方打出轮廓，分离背景，让主体更立体。这个在实际拍摄中自己去摸索。个人观点是尽量不要太大的特写，起码别铺满画面（特殊诉求自己把握）。拍摄过程中光源（灯）不要入画。

大致就想到这些。希望对你有帮助。

美食***1-2分钟，和2-4分钟，您更喜欢看一款？

作为一个资深的吃货，
我认为美食是一种很复杂的东西，
除了狼吞虎咽的吃之外，
***形式的一两分钟很难把一道美食的所蕴含的东西传递出来，
相反三四分钟，五六分钟，七八分钟的长***才能更好更全的传递出大家喜欢的和想了解的

我比较喜欢看1-2分钟的这一款，我也是在没事领域的创作者，同时也是观看学习者，平时我在观看***时，时间太长的不会一直看下去，或者看到时间长就不看了，时间长还耽误读者的时间，所以我个人喜欢观看不是很长的***，同时也能达到在***中学习的效果。

这可不一定！

看美食***，大多还是想从中学到一些东西，无论是做饭技巧还是营养搭配！

***时间的长短，并非喜欢与否的因素，而是看其内容！

我曾看过一个***，介绍一种面食，约有一分半左右吧！反复看了三遍！

而有的***，总是把简单的东西复杂话，时间挺长，但大半都没有什么营养，浪费时间！

看美食***，无非有几个因素:

1.能学到真材实料的美食制作。

2.能开阔视野，包括食材搭配，美食店介绍等！

3.心情愉悦感，如吃播，奇特美食介绍，小吃街等！

个人觉得，能用最短时间介绍的美食***，尽量不要太长！

个人更喜欢3分钟内的作品！