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摘要： 说出10种用米做出的美食有什么？说出10种用米做出的美食有什么？你好我是内江莉姐对于我这种吃货来说那就是说到吃的就涛涛不绝[呲牙]，我在这就为大家介绍几种米莉姐四川的几种以米的美食...

1. 说出10种用米做出的美食有什么？

说出10种用米做出的美食有什么？

你好我是内江莉姐对于我这种吃货来说那就是说到吃的就涛涛不绝[呲牙]，我在这就为大家介绍几种米莉姐四川的几种以米的美食，1凉虾粉，这个一到夏天四川的大街小巷上都会有的一款人气美食，用凉虾配上红糖水，红白相间，食欲大增，比肉还美味呢？也可以在冰冰的凉虾上面放上点缀开胃酸甜可口的葡萄干，山楂片，花生碎，芝麻等等，这日子真是晒过神仙呀[呲牙]。2：那就是四川的米粉，它是用米加工而成的天然无添加粉食，有牛肉粉羊肉粉，猪杂粉，肥肠粉，鸡杂粉，鸡汤粉，酸菜粉，兔子粉，只要是肉的都可以做粉店，只有你没吃过的，吃不到的，没有巴蜀之地没有的，莉姐在这里用语言文字都无法表达，显得非常词穷[我想静静][捂脸]我只能说你如果去过四川在四川去旅游过，那你就不想回去啦！[呲牙]3四川特色菜每次做宴席结婚，生日，生子请客必备的八大碗之一（甜扣肉）用糯米扑碗底，肥廋肉切开两片中间不切断，肉里面配上五香素仁核桃花生碎芝麻碎豆沙等混合那味道叫做不摆咯，[笑哭][泪奔][捂脸][大笑][爱慕]甜而不腻、酥香软糯不粘牙、营养丰富、老少皆宜，真是比蜜还甜美味呀[呲牙]4四川农家自制糯米酒，冬天到咯，马上就要过年咯在四川乡间村庄上每家每户必做的一道美食那就是糯米酒，因为到过年的时候吃糯米酒煮汤圆鸡蛋特别多，四川人每年过年初一天都会吃糯米酒煮汤圆，代表一家人来年团圆阖家幸福安康的寓意，也算是四川美食精神文化的一种传承意义咯吧[呲牙]，朋友们你们有机会一定要去四川感受一下四川人耿直热情好客哦，四川欢迎你们[呲牙]5：珍珠丸子你们懂的晒鲜肉打底内，大米打底外，上锅蒸，特点是清香扑鼻，营养丰富耐饿还好吃不上火哈6大米还可以做成凉皮，夏天四川必备美食，酸辣爽口，开胃解馋哦巴适得板[耶]7：八宝饭这个最简单做的啦，好吃易做，营养丰富，简单方便，搞定9：还有甜肠米饭，米锅巴等等10河粉呀，菠萝米饭，爆米花等等，希望我的回答没有把你吓到哈[比心]

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。

第一种：白米饭

用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。

第二种：粥

说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。

第三种：米皮

米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。

第四种：米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。

第五种：糍粑

糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。

第六种：米线

米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。

第七种：米糕

米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的，类似我们蒸馒头的做法，而最为出名的要数桂花米糕，口感松软细腻、香甜可口，还有浓郁的桂花香。

第八种：米醋

米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米等原料经过发酵酿制而成的，是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗。

第九种:青团

说起青团，估计好多人都没有吃过，青团是江南一带的特色小吃，是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团，味道甘甜细腻清香爽口。

第十种：汤圆

在北方正月十五吃汤圆，是北方人庆祝佳节的一种方式，汤圆做法简单，用米粉和成面团，将面团分成小面团，在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。

以上就是我给你推荐的10种用米做的美食，用米做的美食还有很多，米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食，如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食，还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。

（以上[_a***_]来自网路。如有违规联系速度删除）

不知道你说的米包不包括糯米呢🤔我都来说说吧☺

一、糯米

红枣糯米饭、

甜酒、

糍粑、

烧麦（不知道你那边常不常见，武汉这边很多）、

糯米鸡👍

糯米锅巴、

糯米凉糕、

豆皮、

糯米肉丸子、

糯米蒸排骨

二、 大米

米饭🍚

大米牛奶蒸糕、

米饼、

米酒、

炒米、

米花糖、

米凉皮、

蒸米粑、

大米锅巴、

自制米老头😍

大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！

米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。

一、汤圆

汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。

二、炒米

炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。

1.先把米洗干净，滤干。

2.放平底锅里面小火炒。

3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。

三、米糕

米糕松软可口，老少皆宜，做法简单，在家易操作。

1.大米淘洗干净，打成米浆。

2.米浆中加入面粉、酵母粉、白糖、无铝泡打粉，搅拌均匀，发酵15分钟。

3.倒入涂油的模具中再次搅拌振动。

4.上笼蒸15分钟。

四、米线

米线属于云南有名的小吃。选用优质大米，经过多道手续制成，吃法多样。做法也多达几十种，如小锅米线、鸡丝米线、豆花米线、凉米线……

五、肠粉

肠粉源于珠江三角洲，在广州地区甚为常见。因为它的价廉物美，方便美味而流传各地，肠粉绝妙之处在于米桨的新鲜度和滑爽的口感。

六、凉皮

凉皮是陕西有名小吃之一。口感爽滑，做法多样，最著名的有宝鸡的擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮。

七、糯米糍

糯米糍是福建的一种传统小吃。软糯的糯米面团包进各种香甜馅料，口感软糯，色泽洁白，受甜品店欢迎的一道甜点。

八、青团

青团是江南一带特色小吃。是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙等馅料团成团。口感糯韧绵软、甘甜细腻、清香爽口，很受年轻人喜欢。

九、米糕

米糕具有很悠久的历史。过去一些农户家家都会做米糕，过年、乔迁、结婚等喜事，有吃米糕的习俗。

十、米饼

米饼做法简单，吃剩下的米饭，加入鸡蛋撒少许的葱花和盐粒，可以再配些虾米、黑芝麻，搅拌均匀。倒入微热的平底锅内，小火两边煎，煎至两边金黄即可，简单，方便！

很高兴能回答您的问题。

“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。

“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。

下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。

一：【米凉粉】

“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。

川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。

• 凉拌米凉粉

• 石锅米凉粉

二：【米糕】

“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。

• 桂花米糕

• 成都蒸蒸糕

三：【饵块】

“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。

• 烤饵块

• 煮饵块丝

四：【米粉】

“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。

• 螺蛳粉

• 过桥米线

五：【锅巴】

“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。

• 零食锅巴

• 锅巴肉片

六：【米浆】

“米浆”最早在一些城市的早餐店受到喜爱，现在越来越成为青年人群流行的时尚饮品。米浆是由大米经过浸泡、磨浆、煮熟制成，其口感浓稠顺滑。

• 早餐米浆

• 饮品米浆

七：【米花糖】

“米花糖”是以米为主料，配以多种果仁，经过十余道工序制成的一种传统美食。一直深受大众喜爱。其口感酥脆化渣，香甜可口。

八：【肠粉】

“肠粉”是广东著名的传统特色美食。是由大米经过磨浆、兑水、蒸制而成。其口感滑嫩而有弹性。

九：【各式米饭】及【各式粥】

大米就作为主料且不经加工，只需配以配料，经过加热烹饪制成各自美味“主食”。例如：煲仔饭、竹筒饭、海鲜粥等。

• 煲仔饭

• 海鲜粥

十：【粉蒸系列】

大米作为辅料制成的各种“粉蒸菜品”。例如：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸莲藕等。

• 粉蒸排骨

• 粉蒸莲藕

除了我说到的部分，米制美食还有很多，就不一一分享了。

以上是我的回答。希望对您有帮助。

我是来自成都的老顽童，热爱美食，热衷于研究各地美食。

感谢阅读。