河南饮食文化特点-河南饮食文化特点对经济发展的影响

摘要： 河南人饮食习惯？大家对河南的饮食如何看待，你们能吃惯吗？欢迎评论？安徽跟河南饮食有哪些区别？南阳饮食文化特点？河南人饮食习惯？河南位于中国中部，素有“中原膳食”之美誉，其饮食文化源...

1. 河南人饮食习惯？
2. 大家对河南的饮食如何看待，你们能吃惯吗？欢迎评论？
3. 安徽跟河南饮食有哪些区别？
4. 南阳饮食文化特点？

河南人饮食习惯？

河南位于中国中部，素有“中原膳食”之美誉，其饮食文化源远流长。河南人的饮食习惯多以面食和米饭为主，例如河南的焦作油茶、南阳烩面、许昌米皮等都是非常有特色的面食。此外，河南人也喜欢吃各种大鱼大肉，特别是烤鸭、烤鸡、烤鹅等烤类肉品深受当地人的喜爱。在菜系上，河南还有众多的地方菜，如郑州烩菜、洛阳烩面等，味道鲜香可口，历久弥新。“小吃之都”许昌也有许多美食，如卤煮、肉夹馍、烩面等。总的来说，河南饮食口味较重，有许多美食值得一试。

大家对河南的饮食如何看待，你们能吃惯吗？欢迎评论？

身为河南人我觉得河南的生活饮食习惯还是比较有特色的，河南是农业大省，以生产小麦为主，所以小麦也就顺理成章的成为了当地人民的主食，面食占据了他们一日三餐的餐桌。

早餐:以油条、包子、胡辣汤、豆沫为主，另外主食还会有煎包，葱油饼，菜角，糖糕等，汤类还会有小米粥、八宝粥、豆浆等，身为我个人比较喜欢胡辣汤+油条，喝口汤咬口油条那叫一个爽啊，隔三差五的就得吃上一回，永远也吃不够。当然当地老百姓在家自己做早餐基本不会有油条胡辣汤，一般都是馍菜汤（炒菜+馒头+稀饭）。

午餐:午餐一般来说就比较简单了，饭店主要以烩面，手擀面等面食为主，顶多再加个凉菜啥的，居民家里吃就更简单了，一碗这午饭就算解决了，当然也可以吃馍菜汤，也有吃炒菜米饭的等等。

晚餐:这晚餐就不得了了，面条在晚上就可有可无了，一般在外面吃会选择火锅、烧烤，炒菜等等，还有大盘鸡、酸菜鱼啥的。到了夏天最受欢迎的当然就是夜市了，味道好的大排档总是人满为患。在家当然还是馍菜汤咯。

这就是我所理解河南的饮食习惯，别管你是当官的还是老百姓一般都这么吃，民以食为天嘛，记得按时吃饭哟！

生在河南，生活在河南，我很习惯！

悟空你好。很高兴回答这个问题。我就是地地道道河南人，从我记事起我们家乡就是种小麦的，因此我对面食有着独特的爱好，这种爱好也是其他地方人远远无法理解的。先说说我们家的一日三餐吧：早上油条/馒头、汤/稀饭，中午面条（家常汤面、捞面、烩面、焖面、蒜面），晚上基本跟早上一样（有些地方会炒个小菜）我们吃饭很少炒菜。我们很久才会吃一次米饭，因为米还要花钱去买。通常家里少有的米也都是放到了稀饭里头。长年累月，这已经成了我们一日三餐的主旋律，有很多人去外地打工的。到了外地吃不管米饭。还是会去弄面食吃的。而那些听说河南人一天三顿竟然天天吃面食（并且不吃炒菜）感觉不可思议。

为啥河南人经常吃面条和馒头？

这可能就是习惯问题吧，还有就是河南原本就是盛产小麦的地方吧。所以吃面食已经成了河南的主流。所以让我们吃米还真的不习惯。偶尔吃一次两次还可以。这可能就是地域区分吧。好了谢谢大家。我就简单讲这么多吧。欢迎给我留言！

安徽跟河南饮食有哪些区别？

安徽北部如两淮、阜阳等地的饮食习惯与河南没有差别，都喜欢面食，煎饼卷大葱是他们的标配。而安徽中南部却有很大的差别。安徽南部的饮食习惯与江南人的饮食习惯大同小异，以大米为主食，以精粮细菜为最爱。比如中国五大菜系中的“徽菜”就以安徽南部菜系为主，安徽北部人是不认可这种油腻菜系的。

安徽地区的饮食方面主要包括了许多的面食类,还有特色小吃以及特色菜,安徽属于北方地区,因为南北差异不同,所以饮食方面主要以面食为主,安徽的口味一般都比较清淡,所以食物方面辛辣的会比较少,一般都是清淡或者偏咸一些的口味

河南人吃的主食以面条、馒头为主。河南是农业大省,很多城市还是缺水城市,种植以小麦为主,用小麦磨成的面粉,做成食物的种类数不胜数,如:烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、馒头等

南阳饮食文化特点？

南阳人的饮食习惯：

早餐：羊肉汤、牛肉汤（中国四大牛种第一——南阳黄牛）、糊辣汤、油条、油饼\\油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）蒸馍等。

午饭：各类面条：汤面（拉面、烩面、扯面、刀削面、担担面、窝子面）、捞面、蒸面条、浆面条、芝麻叶面条、炒面等。或米饭配菜。

晚餐：俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜