食谱大揭秘 烹饪技巧***,食谱大揭秘 烹饪技巧***教程

1. 喜欢看美食菜谱和视频么？根据他们的做法做出来的菜真的美味么？
2. 按菜谱做菜，在自媒体发文算侵权吗？
3. 你喜欢看视频菜谱还是文字菜谱？

喜欢看美食菜谱和视频么？根据他们的做法做出来的菜真的美味么？

其实菜谱这些东西一般都是厨师大神创作出来的，如果按照上面的步骤，做出来一顿不错的美食，是没啥大问题的。您可以关注我，我每天都会更新好吃美食。各种家常菜和一些健康小零食。

作为一个美食爱好者和工作者，书本上的菜谱和***一定是看的，而且经常看。

中国的菜色千千万，各个地方有各个地方的特色。对相同的食材，各地方烹饪方法，也是不尽相同。而各个地方也有当地的土特产，制作的方法也相当独特。

一个人不可能完全通晓这么多的饮食知识，想进步就要不断地学习，那么最佳途径，就是看书本上的菜谱和看***。 看到了菜谱和***之后，有时也会根据里面的内容和步骤，边学边看边做，结果是有时成功有时失败。 失败的主要原因有几个方面。

其一是有些菜谱或***所介绍的内容，只是流于表面，有很多精髓，心得和窍门要自己感悟，阅读观看时不能领悟到其中的精要。所以只能学到偏而不能学到全。做出来的菜品。只是做到形似，而不能做出其中的神髓。

其二是有些菜谱或***，介绍的内容并不够详尽。有些关键的步骤或者窍门没有详尽介绍，或有意或无意地省略了些内容，所以在制作过程中有所欠缺，因此烹饪出来的美食达不到预期的效果。

其三是有些菜谱或***的创作者们水平高低参差不齐，有的人有真材实料真本事，有的人却是滥竽充数，如果碰巧学习那些半桶水的菜谱，就做不好上面所介绍的菜色。 当然也有很多菜式能够做到较好的效果，一般都是相对比较简单的菜谱或***能做到成功的也不少。

不管怎么样，书本上的菜谱或***，多看看也是有很大作用的，起码能够充实自己的知识，可以举一反三去领悟和借鉴，从中学到别人的优点。

首先谢谢邀请！

俗话说：惟爱与美食不可辜负～～～^_^

对于美食总是有种偏爱的，看见别人做出来的美食都直流口水，也想自己去学习如何去做，作为美食领域的创作者，一般是自己尝着感觉味道棒棒的、才会去拍***，做美味，才会去把他们记录下来，也是对生活的一个记录吧！我喜欢，我相信那些都是很美味的东西～～～

还有一种感觉就是美食类的东西，和人的心情也是很相关的，心情好的时候，做出来的东西也是很美味的～～～心情很糟糕的时候，即使食材再好，也很难做出美味来！愿我们热爱生活，享受美味吧！

喜欢看。我每次经常书店都会进去看一下关于美食食谱啊，这道美食吸引到了我，我肯定会回去研究，做出来的效果还行吧，但是有些地方需要改进一下啊，并不是照搬啊，照搬做出来肯定是达不到它描述的那种味道的，

按菜谱做菜，在自媒体发文算侵权吗？

呵呵😄

中国人讲究民以食为天！自古以来各大菜系的菜，都是以师传徒的方式传下来的。没有人申请专利，也没有人申请知识产权。也申请不了！

再加上一个菜品，有不同版本的做法，哪里有版权之说？呵呵😄中国的几万个菜品，要都去申请知识产权和专利的话，那就麻烦了！

你在家里都不要做饭了，天天只能上酒店去咔嚓咔嚓！你只要一做饭就有侵犯别人专利的可能。除非你独家自创菜品！但是万变不离其中，你还是侵犯别人的知识产权了。

饮食行业的菜品属于文化遗产，属于大众文化，没有人能申请知识产权，国家也不允许这么做！更没有必要这么做！

所以，您啊，放心飞吧！

根据菜谱做菜不算侵权，因为在***中你是***出境，自己做菜，菜谱是死的，你需要生动的把它的制作方法讲解出来，所以是原创。

现在头条上的美食作者太多了，如何在重重包围之下闯出自己的一条自媒体创作之路呢，这需要动心思，在同一个菜谱之下，拍出新意，能够让粉丝简单明了的学会制作方法，能够让粉丝看一眼就能够被吸引，才算成功。

美食是头条现在比较有政策有活动的领域，作者需要去学习别人内容的同时，在去创新，这样才能持续的发展，创作的过程是艰辛的，是需要时间去证明自己，你不可能发几条美食***就获得成功，这是一个漫长的过程，让我们一起努力吧！

不算侵权，可以算是借鉴，每个人对菜谱的理解各有不同，所有都会有很细致的差别，俗话说一个人炒菜一个味道，就拿番茄炒蛋来说每个人都是按菜谱来做的。但是味道就是不一样。

做菜中可以加入自己的想法，观众看的不是怎么做什么菜，而是看怎么做菜，从做菜的手法能学到什么才是关注的点，菜谱是基本，通过菜谱为基础，融会贯通，开拓创新，做出让观众喜欢的菜色，才是索要达到的方向。

你喜欢看***菜谱还是文字菜谱？

***菜谱未必就比文字菜谱更直接

因为文字会随着***切换特别快，反而不利于学习

而文字类的菜谱方便仔细查看，但是理解方面可能会有些障碍

总体来说更喜欢看文字类的。

不过喜欢看菜谱的可以关注微信号每位学员郑州，里面有很多菜谱，图文结合，***用动态度+介绍的方式，简单易学。