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摘要： 草鱼的10种家常做法懒人做法？面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？草鱼的10种家常做法懒人做法？草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。草...

1. 草鱼的10种家常做法懒人做法？
2. 面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？

草鱼的10种家常做法懒人做法？

草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。

草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！

面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？

包饺子蒸馒头包包子烙饼手擀面疙瘩汤，做法太多了，今天推荐一个手擀面，劲道有弹性，可以做凉拌面，可以做炸酱面，可以炒面，每种做法都好吃！

做法：500克面粉220克冷水和面，由于水分较少所以面团较硬，开始揉面的时候比较费力，揉好面团后（此时面团较粗糙），密封醒面30分钟后继续揉面，揉到比初次稍微光滑一点的面团再次密封醒面30分钟，然后再次揉面，这个时候面团后比较容易揉光滑了。密封醒面一个小时。（醒面时间共计2小时）。

面团醒好后拿出来无需揉面，把面团按压成圆饼后用擀面杖擀薄，然后把薄饼皮缠在擀面杖上继续擀面，不断改变方向直至擀到约2毫米厚的面皮，像这扇子一样折起来后用刀切呈自己喜欢的粗细，手擀面就做好了！

我们这里是陕西西安，北方主要以面食为主，我们这里的面食种类特别多，西安地区主要有biangbiang面系，嗓子面系。

1、biangbiang系，主要有扯面（手撕面），软面，油泼面，棍棍面，裤带面等。

biangbiang里扯面，棍棍面，软面，裤带面大多属于用油醒发面，油泼面可以自由选择，biangbiang面有嚼头，劲道，宽厚，辣子红，柿子醋，深受欧美国家人喜爱。

2、臊子面，臊子面代表是岐山臊子面，种类也不少，有旗花面，干拌臊子面，一口香等，臊子面主要是制作汤汁，面可以是手擀或者机器面都可以，汤汁制作很讲究，也比较费心，很多蔬菜，还有肉块，卤制，然后加辣椒柿子醋，汤色颜值高，看着很诱人，吃一口停不下来，一口香有的人能吃30碗，太过瘾了。

欢迎大家来西安旅游，品尝西安的biangbiang面和臊子面，绝对不会让你失望，让你体验一种面的文化。

生活中我们的饮食最主要的主食无非就是米与面了 。北方人尤其爱吃面食，下面就用面粉做好吃的。

今天给大家介绍一个人们耳熟能详的美食：葱油饼

我觉得我这个方子是最简单的

中筋面粉 125克

开水 60克

冷水 27克

葱花 适量

孜然 适量

芝麻油 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

第一步：葱油饼（面粉吸水量不一样、水慢慢加）的做法

第二步开始揉面，面揉到光滑阶段就可以盖保鲜膜醒半小时，时间一定要够。

第三步、分解成三分，大概60g左右一个面坯，擀成薄片，先刷一层芝麻油、然后盐、然后孜然粉、白胡椒粉、最后撒上葱花。

第四步：卷起，圈成圆圈，压扁擀一下，不要擀的太薄也不要太厚。

第五步：最后锅里放少量油，下锅小火慢慢煎，很香，外酥里软。

抹上酱、也可以做成酱香饼、其实就是把葱那步先不要放小葱、然后烙好饼后刷酱、撒芝麻和小葱、各有各的味道、可以尝试变化做着吃。

我用的是甜面酱一勺、豆瓣酱一勺、海鲜酱半勺、黄豆酱一勺、白糖一勺、蚝油一勺。因为豆瓣酱有一块一块的，最好是用料理机打碎一下，或者自己手动切细一些。

然后锅里放少许油，加入花椒、八角这些料，爆香一下捞起来，不要糊了，然后小火放入一些大蒜粒，切细一些，然后放入调好的酱，在加一些水熬制酱汁了，浓稠一些就好了。看自己口味可以添加自己喜欢的酱来熬！

很高兴能回答这个问题

首先要说明的是，我是一个地地道道的湖南人，面粉是北方的主食，我们这边平常以大米为主，即便如此，我对面粉的热爱却一点也不比北方人少。大家看我的作品就能知道

面粉是小麦磨成的粉末，因为不同的蛋白质含量，所以被分为高筋面粉、低筋面粉已经普通面粉

低筋较白，含蛋白质最低，筋度低延展性和弹性都弱，我喜欢用它来做松饼、鸡蛋饼、葱油饼

松饼

1个鸡蛋、20g白砂糖搅拌均匀

加入面粉100g牛奶110g，搅至没有干粉呈流动状态

平底锅小火不用刷油，舀适量面糊放进去，煎至两面金黄即可

葱花鸡蛋饼

将适量面粉、鸡蛋、盐、葱花、牛奶搅拌均匀，过滤一遍

锅底刷一层油，倒入蛋液，中火煎熟即可

葱油饼

面粉250g、糖3g、酵母3g放盆里，用温水搅成面糊，[_a***_]30分钟

然后加入盐2g、适量葱花拌匀

平底锅抹油，舀适量面糊在锅里，小火煎至两面金黄即可

中筋面粉，颜色乳白，黏度均衡适合做包子馒头面条，我最喜欢用它来做油条吃

油条

中筋面粉250g、1个鸡蛋、5g泡打粉、2g盐、20g食用油，分次倒入清水搅成絮状，下手揉成表面光滑的面团

按压成正方形，用保鲜膜盖上卷起成圆柱状，包好放冰箱冷藏一夜

第二天取出放温半小时，案板上撒少许淀粉，把面团拉长一点，切成小条，用筷子沾上水压在面条上，再放一片面条上去，用筷子用力压在中间

下油锅炸至金黄即可

高筋面粉，颜色较深，手抓不易成团，筋道好，延展性好、弹性高，我喜欢用来做蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

高筋面粉125g、中筋面粉125g、细砂糖25g、奶粉15g、牛奶125g、鸡蛋一个、盐2g、酵母3g放大盆中，揉成面团后，发酵20分钟

时间到，取出面团，揉面排气，分成37g大小的小剂子，揉圆后擀成长舌状，卷起

卷好后从中间切开，底部粘上一层用6g细砂糖、6g白芝麻、12g中筋面粉混合的材料

烤盘提前刷油，摆入面包胚，二次发酵至1.5倍大，表面刷点蛋液，撒上白芝麻，再到点玉米油

上火180度，下火230度，烤15-20分钟

烤好后刷一层蜂蜜水，即可