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摘要： 想创业做餐饮方面的，有什么推荐书籍可看？初学餐饮管理看什么书籍？谁有餐饮知识的书籍能推荐下？想创业做餐饮方面的，有什么推荐书籍可看？1、《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理...

1. 想创业做餐饮方面的，有什么推荐书籍可看？
2. 初学餐饮管理看什么书籍？
3. 谁有餐饮知识的书籍能推荐下？

想创业做餐饮方面的，有什么推荐书籍可看？

1、《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理专家。内容概述：著名餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述海底捞管理方法，使海底捞不再神秘。

2、《完全餐饮店》作者：吉田文和。内容概述：本书是将杂志《日经餐饮店》上连载长达三年的《创业开店全程指南》、《店铺改造、完善指南》、《实用自检课堂》等文章进行整理修订而成。

3、《餐饮旺店的秘密》作者：王心广，注册特级餐饮管理师、策划师。内容概述：本书作者从其丰富的餐饮行业管理和培训经验出发，从60余个不容忽视的服务要点入手，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决的良方。

4、《当餐饮经营遇上了创意》作者：菲利普·詹姆斯·罗曼诺。内容概述：本书中作者侃侃而谈他创意发想的过程，并且告诉读者指引他做出成功决策的原则。

初学餐饮管理看什么书籍？

以下是一些餐饮管理方面的书籍推荐：

《餐饮管理学》- 作者：李宗涛

这本书是餐饮管理领域的经典教材，涵盖了餐饮管理的基本理论和实践知识，包括餐饮企业的组织管理、运营管理、市场营销等内容。

《餐饮管理与服务》- 作者：李宗涛

这本书主要介绍了餐饮管理的基本概念、原则和方法，以及餐厅服务的规范和技巧，对于初学者来说是一本很好的入门读物。

《餐饮管理与实务》- 作者：李宗涛

这本书详细介绍了餐饮企业的经营管理流程和实践操作，包括菜品开发、成本控制、人员管理等方面的内容，适合初学者了解餐饮企业的运营管理。

《餐饮管理与实践》- 作者：李宗涛

这本书主要介绍了餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧，包括品牌建设、市场调研、营销推广等方面的内容，对于初学者来说是一本很实用的指南。

《餐饮管理与创新》- 作者：李宗涛

这本书主要介绍了餐饮企业的创新管理理念和方法，包括产品创新、服务创新、管理创新等方面的内容，对于初学者来说是一本很有启发性的读物。

除了以上推荐的书籍，你还可以关注相关的行业杂志和网站，了解最新的餐饮管理趋势和实践案例。此外，参加相关的培训课程和实习经验也是提升餐饮管理能力的有效途径。

初学餐饮管理时，你可以参考以下书籍：1. 《餐饮管理导论》：这本书会帮助你理解餐饮管理的基本概念、原理和方法，为你提供一个全面的概览。

2. 《餐饮运营管理》：

如果说门店管理，事总是做不好，相信任谁谁都会头大，头疼。首先来分析分析病因、问题发生的根源，到底是框架结构不够合理，

制定统一标准，把问题具体化、流程化、和量化，然后再进行监督、定时跟进、检查，整改。

如果没有统一的 标准，以及把问题具体化、流程化、量化执行，员工做事情就比较容易拖拉懒散，钻牛角尖，籍口众多，事情做得一塌糊涂，很难管理。

解决方法：管理目标，找到“抓手”

在门店管事里，做好标准化其实并不是最难的，而真正最难的，是事太多找不到头绪。

门店事多会到什么程度呢？多到成百上千件事儿在一天内由几十个伙伴同时去完成，得你去整出个头绪来，把事情理顺，并且能够顺畅运作，这是个最大难题。

谁有餐饮知识的书籍能推荐下？

大家好 我是小欧，今天我来回答一下楼主的问题"谁有餐饮知识的书籍推荐一下"

目前行业内比较知名的创业著作有《赚道》、《一起混》、《爆食代》等，这是书籍都是全国餐饮行业领军企业斗腐倌集团编辑出版的。

《赚道》主要介绍了小吃店如何选址、如何搞装修、如何做促销等内容，其中提出的行为艺术和体验营销，以及叫卖模式等内容，以其通俗易懂和极易操作性深受大家欢迎。

《一起混》主要介绍了小吃店如何众筹开店，如何获取***，如何打造项目等内容，有很大一部分内容是介绍企业如何通过论坛等形式与外界产生链接，号召大家以开放和分享的精神经验企业。

《爆食代》则主要介绍了小吃的五好原则，打造互联网小吃的五大系统，小吃店管理的鸡毛信等内容，创造性地提出了互联网小吃、招商创投模式等创业新思路、新模式。

这些著作都是实战经验的总结，为广大小吃创业者提供了很好的指导手册和参考案例，推荐大家仔细阅读。