使用烹饪锅进行烹饪并记录一张食谱-使用烹饪锅进行烹饪并记录一张食谱的英文

摘要： 桑拿锅菜谱？铸铁锅食谱和做法？一体锅食谱？食堂200人大锅菜菜谱有哪些？桑拿锅菜谱？桑拿锅是一种独特的烹饪方式，主要利用蒸汽的热力来烹饪食物，下面是一个简单的桑拿锅菜谱：材料：鸡腿...

1. 桑拿锅菜谱？
2. 铸铁锅食谱和做法？
3. 一体锅食谱？
4. 食堂200人大锅菜菜谱有哪些？

***锅菜谱？

***锅是一种独特的烹饪方式，主要利用蒸汽的热力来烹饪食物，下面是一个简单的***锅菜谱：

材料：鸡腿2只，香菇5朵，生姜3片，细盐适量，料酒适量，香菜适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，用刀背敲打几下，香菇用温水泡发。

2. 鸡腿和香菇放入锅中，加入生姜、细盐和料酒。

3. 开启***锅，将锅内食物蒸煮。

4. 当鸡腿变色，香菇变软时，即可关火。

5. 撒上香菜，即可食用。

注意：***锅烹饪食物时，不加水，完全利用蒸汽的热力来烹饪食物。

铸铁锅食谱和做法？

用料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，黄油 30克，低筋面粉 30克，食用油 20克，牛奶 20克，糖粉 10克，冰淇淋球 1个。

做法：

1.先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。这个很关键。双立人厨师机1档起步转至6档，30g细砂糖分2次加，厨师机搅2分钟蛋清全部打发。

2.打发好蛋清中加入之前留的三个蛋黄，30g面粉。加入20g牛奶20g食用油。厨师机开1档搅1分钟。

3.铸铁烤盘炉心小火预热后，放入30g黄油。用硅胶油刷将黄油刷满锅底。倒入之前打好的蛋液。

4.电陶炉炉心小火2烤5分钟至底部酥脆。煎铲轻轻可以推动翻面。若推不动继续烤2分钟。切记不要开大火，特别是天燃气一定是炉心小火哦。

一体锅食谱？

“一体锅”是一种将多种食材和调味料混合在一起，用锅蒸或煮的方式制作的美食。以下是一体锅的食谱：

材料：

• 鸡肉、猪肉或牛肉

• 蘑菇、青菜、胡萝卜等蔬菜

• 豆腐、蛋等蛋白质食材

• 葱姜蒜等调味料

• 盐、酱油、料酒、糖等调料

步骤：

1. 将肉类切成块状，用料酒、盐、葱姜蒜腌制一段时间；

2. 将蔬菜切成适当大小，准备好豆腐、蛋等食材；

3. 在锅中加入适量的水或高汤，放入肉类和蔬菜，加入调料和葱姜蒜等调味料；

4. 用大火烧开，然后转小火，慢慢煮至肉类熟透，蔬菜变软；

5. 放入豆腐、蛋等食材，继续煮一段时间；

6. 最后加入适量的盐、酱油、糖等调料，煮至味道浓郁即可。

一体锅可以根据个人口味和喜好，加入不同的食材和调料，做出多种口味的美食

食堂200人大锅菜菜谱有哪些？

三鲜(土豆炒茄炒青椒)、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、葱包羊肉、红烧

带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄、肉片烧茄、肉片炒黄瓜、冬瓜丸汤、

干炸黄鱼、干炸带鱼、炸丸、芫爆脊丝(香菜炒肉丝)、溜肉片、白菜氽丸、菠菜炒粉丝、猪肉

***炖粉条、素炒胡萝卜片

黄瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、***豆腐汤、木耳炒***、肉片炒木耳、肉片炒平菇、

肉片炒青笋、素炒豆芽菜(素炒肉炒绿豆芽黄豆芽均)、鸡蛋炒菜花、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖

椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋 、黄瓜炒鸡肉片、木耳炒鸡肉片、

酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁放甜面酱)、素炒豆角、蒜沫炒豆角、红烧肉焖豆角、肉片炒扁豆、

红烧肉炖海带