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摘要： 适合食堂档口的小吃？广东菜由什么组成风味上有什么特色？你认为最能代表云南风味的云南菜是什么？三全家常风味玉米蔬菜饺子值得买吗？适合食堂档口的小吃？看了很多大学和工作单位的食堂档口，...

1. 适合食堂档口的小吃？
2. 广东菜由什么组成风味上有什么特色？
3. 你认为最能代表云南风味的云南菜是什么？
4. 三全家常风味玉米蔬菜饺子值得买吗？

适合食堂档口的小吃？

看了很多大学和工作单位的食堂档口，感觉那些美食街上的小吃大部分都挺适合食堂档口的，例如：特色煎饼果子，陕西肉夹馍，老吴家凉皮，吉祥馄饨，特色生煎包，天下第一酸辣粉，柳州螺狮粉，特色锅盔，沙县小吃，第一佳大鸡排，关东煮，老北京爆肚等等吧！

食堂档口的小吃以便捷的地方特色的小吃为主。在福州食堂小吃有锅边、拌面扁肉还有捞化，泡其它内容自定五花八门，品种繁多有泡猪血，猪大肠，猪腰，罗汉肉等等。还有猪油拌粉干。来一碟或荤或素的煎包。这样就够。还有点炸的春卷，三角糕，油饼大众化的油条配稀饭，锅边。都是很有特色的小吃。

广东菜由什么组成风味上有什么特色？

广东菜的风味特色：

一，选料讲究，特种菜选用特种料，发挥原料特点。档次偏高，如佛跳墙，燕，鲍，翅等！用料范围较广：比如一些蛇，鼠，狸，等都可入菜。

二，加工精细，繁锁，要求较商，这也是粤菜师为何高薪的主要原因之一。

三，装盘，盛器要求提高，体现档次。

四，口味鲜咸，咸鲜为主。突出原料本味

你认为最能代表云南风味的云南菜是什么？

云南26个世居民族，而且一天有四季，十里不同天，不同的地理环境风俗习惯饮食特点不是一种两种菜能够代表的。就我熟悉的几个地区，民族和特色菜而言，傣族特色首推撒撇！不是酸溜溜的柠檬撒，那是糊弄外地人的，一定是在气温30度以上，海拔一千以下，湿度九十往上的时候，来上一碗苦撒，蘸水上面还丢着红彤彤的一包涮汤辣，一口下去辣里带香，苦中回甘，才是最爽的撒撇！

有时间接着铺……

三全家常风味玉米蔬菜饺子值得买吗？

三全家常风味玉米蔬菜饺子非常值得买。馅料非常好吃，都是优选的蔬菜新鲜的肉。三全家常风味玉米蔬菜饺子个头大，皮薄馅大，咬一口满嘴香。

饺子皮非常筋道，饺子皮也是比较软的，白菜馅的也是很好吃，***和猪肉拌的馅，这个牌的饺子值得购买