胃切除患者的营养食谱 食谱制作方法-胃切除患者的营养食谱 食谱制作方法有哪些

摘要： 胃切除三分之二平时吃点什么好？胃全切除后的饮食？做胃切除手术二十天了，可以吃什么？胃切除三分之二平时吃点什么好？你好，我是普外科医生。一、胃是我们人体的重要消化器官，其具有分泌胃酸...

1. 胃切除三分之二平时吃点什么好？
2. 胃全切除后的饮食？
3. 做胃切除手术二十天了，可以吃什么？

胃切除三分之二平时吃点什么好？

你好，我是普外科医生。

一、胃是我们人体的重要消化器官，其具有分泌胃酸、胃蛋白酶、粘液功能，暂时储存食物，消化食物和杀菌作用。胃壁很厚实，扩张的胃容积可以达到1.5L左右。切掉三分之二的胃，短时间内胃容积下降明显，但是随着时间延长和适应，胃的容积会弹性扩张，满足人体日常的进食需求。所以时间长了以后，切除三分之二的胃对人体基本没啥影响。

1、短期内以易消化的食物为主，像腌菜、难消化的菜梗、难消化的粗粮等少吃。半年到

1年以后，基本可以恢复正常饮食，但也要因人而异

2、胃的功能需要保护，少吃吃***性的食物，如：饮酒、烧烤、麻辣烫、辣椒等。

3、饮食保持规律，注意休息充足

4、注意定期复查，及时处理幽门螺杆菌感染、胃炎、胃息肉、吻合口溃疡等疾病

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胃全切除后的饮食？

胃的体积小了，所以康复期吃饭必须循序渐进，少吃多餐，避免一次进食过多，造成胃扩张，导致吻合口撕裂。同时吃东西要细嚼慢咽，尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物，以免通不过吻合口，造成梗塞。　　手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳，饭后饱胀，导致消化吸收功能紊乱，因此，这时的饮食调治就显得更为重要。　　作过胃切除手术后，病人一般1～3天内肠功能逐渐恢复，当肠内气体从***排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。　　术后一周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。　　一般应遵循以下饮食原则：　　1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食。　　2、防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。为此，病人可适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。　　3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣***性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒杯。　　下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥，供选用。　　⑴养胃粥梗米50克，莲子20克，大枣10克，加适量水，文火煮成粥，早晚食用，有养胃健脾之功效。　　⑵补血粥薏米全25克，糯米25号，干黑木耳（泡发好）10克，猪肝50克（切碎末）加知量水，煮粥食用，有利于治疗缺铁性贫血。　　⑶消导粥粳米50克，瘦肉末25号，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

做胃切除手术二十天了，可以吃什么？

胃切除手术后20多天，可以吃什么？

可以吃...接近...正常...饮食！

胃切除术后20多天，应该经历了禁食、流质、半流质阶段。胃的切口处于愈合期，能承受的张力有限，所以，这个阶段，可以吃质软的饮食，比半流质偏稠，比普食偏软，而且还是要控制每次进食量，尽量做到少量多餐。所以说是接近正常而不是完全正常的饮食。

至于饮食的品种，一般的软的米饭，粥，汤类都没有问题。建议避免带骨头的食物，避免带核的水果，避免不易消化的食物。

至于是否有醋，是否有酱油，少量料酒......这些都不是关键问题，调味品量少应该都没什么关系。避免辛辣食物，以免造成局部***。

归纳来说，胃切除术后20多天，要吃质地软，好消化，不带骨头的食物，少量多餐。

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小秘书认准我就是医学专业了，好吧，邀请了我就答一下，谁叫我是医学展业毕业呢！

胃切除手术分胃全切和次全切，术后恢复差不太多，但以后的护理和注意事项稍有差别，总的原

则是清淡易消化，可以少量多餐，避免吃粘硬辛辣***的食物，以流食和半流食为主，增加营养。人体对食物的吸收主要靠小肠，胃只是***消化，本身不具备营养吸收功能，所以不会造成太大影响。二十天基本就没有问题了，不过要有一个适应过程，以前胃有较好的容纳能力，切除后容纳能力基本没有了，在想一顿吃很多，然后两顿不吃饭不行了。另外胃还有***消化的功能，切除后进食要讲究点，难消化的就别吃了，过干的也不适合，尽量进食流体和半流体。

术后二十天，流质或半流质。现在可以慢慢适应普通饮食了，除了过干和粘硬的食物，减少每餐的摄入量，曾加进食次数就可以了，祝你早日健康。