家常菜食谱-家常菜食谱大全100道

摘要： 一周食谱不重样家常菜简单做法？好吃的家常菜菜名名单？孕妇适合吃什么家常菜？一周食谱不重样家常菜简单做法？酥香藕夹的做法【原材料和调味料】藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。面...

1. 一周食谱不重样家常菜简单做法？
2. 好吃的家常菜菜名名单？
3. 孕妇适合吃什么家常菜？

一周食谱不重样家常菜简单做法？

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。

3：将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4：一点点加入水拌匀成面浆。

5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6：再入面浆中周身挂上面糊。

7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。

8：一面炸成金***翻面炸，直至两面都呈金***捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

烤土豆片的做法

做法：

1、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

　　做法：

　　1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;

　　2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

　　3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

　　4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;

　　5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

　　6、立即出锅装盘，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1. 排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2. 然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金***捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3. 取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4. 剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5. 倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。

好吃的家常菜菜名名单？

家常菜有以下5种，分别是：蒜香鸡翅，红烧茄子，番茄炒蛋，酸辣土豆丝，土豆焖鸡等等。

1、蒜香鸡翅：

入味的蒜香鸡翅，嫩到爆汁，一口直接脱骨，鸡翅外焦里嫩，非常好吃。

2、红烧茄子：

好吃的家常菜有：麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。

孕妇适合吃什么家常菜？

随着胎儿的生长，孕妈妈的胃部受到挤压，容量减少，所以在吃饭的时候应该选择营养价值高、容易消化的菜、少量多餐。 不过也没太过精细，一般的菜都是可以吃的，注意下不要过量就行了。

那么，孕妇吃什么菜好呢？

1.肉丁炒[_a***_]

肉丁我们可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉都没问题，主要看孕妈喜欢吃什么。肉丁和芹菜一起炒，有一种独特的香味，可以增加孕妈食欲，而且还能益气补血，让孕妈拥有好气色。

2.鸡蛋

鸡蛋和各种各样的食材一起都能制作出美味的菜。 孕中期每天的蛋白质需求量为80克左右，优质的蛋白质有助于胎盘生长，并且支持胎宝宝脑部发育，有助于胎宝宝内脏、肌肉、皮肤、血液的发育和合成。鸡蛋就含有优质蛋白质，它可以打汤、炒菜、蒸煮炖、非常适合孕妈食用。

3.鱼肉

深海鱼含有丰富蛋白质和钙铁锌等营养素，还含有两种不饱和脂肪酸DHA和EPA。这两种物质对大脑的发育非常有好处，它们在鱼油中的含量要高于鱼肉，所以孕妈可以多吃点鱼，以促进胎儿大脑发育，生个聪明宝宝。

总之，孕妇能吃的菜非常多，不用刻意的去忌口。如果你的或者家人的烹饪手艺太好，做出来的菜太好吃，那么就要适当控制好食量，不要吃的太胖，免得到时候不好生，还容易得妊娠糖尿病等。

怀孕后，孕妈妈身体的变化，血液量的增加、胎宝宝的生长发育以及孕妈妈自己的需求，都需要从食物中摄入能量。

孕妈妈必须的关键营养素有：蛋白质、脂肪、、叶酸、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E、钙、铁等。而适合孕妈妈吃的家常菜有这些：

菠菜 肉末炒菠菜，菠菜要焯水

胡萝卜 胡萝卜牛肉丝

油菜 香菇炒油菜

白菜 海米***

西红柿 西红柿炒鸡蛋

豆腐 虾仁豆腐

藕 糖醋莲藕

西芹 西芹炒百合

豆芽 豆芽炒肉

豆腐 肉末豆腐羹

韭菜 韭菜炒虾仁

蘑菇 蘑菇炒肉片

土豆 土豆丝炒肉

其实，孕期适合孕妈妈吃的炒菜还有很多，无论是蒸的、炒的、煮的、或者拌菜，孕期都可以吃。孕妈妈不挑食、偏食，保持营养均衡，才能满足胎宝宝和自己的营养需求。

小羽妈是国高级育婴师，有十年的母婴护理经验，学前教育专业，多网络平台撰稿。关注妈妈健康和宝宝成长，同时也是二胎妈妈，育儿路上我们在一起！感谢您的阅读和关注！

答：

孕早期：

饮食注意：很多人在孕早期并不十分注意营养，但是，胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养，才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时，孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应，胃口不佳。这时候，不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。

推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤，清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。

孕中期：

饮食注意：在孕中期，孕妇腹中的胎儿生长迅速，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质，适量的脂肪，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等。

推荐菜单：蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。

孕晚期：

饮食注意：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入，增加蛋白质的摄入，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。

推荐菜单：酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。

祝您好孕，祝宝宝健康成长！

我是“满爸育儿经”，经验丰富的育儿达人，多平台原创作者。坚持分享科学育儿知识，为朋友们带来最前沿、最科学、最实用的育儿方法。