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食谱营养搭配 食材大全-食谱营养搭配 食材大全图片

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食谱营养搭配 食材大全-食谱营养搭配 食材大全图片摘要: 怀孕的时候,有哪些比较方便又有营养的食物可以吃呢?怀孕的时候,有哪些比较方便又有营养的食物可以吃呢?我曾带领营养师团队获得了全国首届妇幼营养和月子餐大赛的一等奖和特等奖,同时作为两...
  1. 怀孕的时候,有哪些比较方便又有营养的食物可以吃呢?

怀孕时候,有哪些比较方便又有营养食物可以吃呢?

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我曾带领营养师团队获得了全国首届妇幼营养和月子餐大赛的一等奖和特等奖,同时作为两个孩子的父亲可以负责任的说,怀孕时、并不需要天天大鱼大肉才能多补充营养,其实家常便饭吃对了也照样会健健康康的,只是选择食物真的需要目的明确,有一些营养素要注重补充的,毕竟怀孕生孩子是人生大事。

1️⃣奶类或豆制品

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怀孕初期,基本饮食与孕前无异,但怀孕四个月开始就需要着重补充矿物质了,尤其是钙的需求了要比孕前多出25%,所以奶类每天可以喝500g,然后再吃点豆制品。奶类、豆制品和钙是最物美价廉的钙来源,而不是钙补充剂的药片。

2️⃣绿叶菜

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孕期叶酸缺乏容易导致新生儿神经管畸形。绿叶菜是叶酸的主要来源,而孕妇从备孕到孕晚期都需要补充叶酸,每天需要600ugDFE(微克叶酸当量)其中三分之二用叶酸补充剂,另外三分之一可以从食物中获得。食物中相当于200ugDFE的蔬菜大约是二两圆白菜+二两小油菜,大多数绿叶菜的叶酸含量没有圆***和油菜高,如果换了其他的品种需要适当多增加一些。

3️⃣动物肝脏、动物血

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孕期需要补充铁,可以每周吃一次鸭血、一次动物肝脏,这些都是血红素铁丰富的食物,可以预防孕期贫血给孕妇和胎儿带来不好的健康风险。动物肝脏也是硒、维生素A含量丰富的食物,而鸭血是含铁最高的食物,可以做汤也可以和青菜搭配一起炒。

4️⃣瘦肉鱼虾贝类和藻类

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孕期蛋白质需求量明显增加,孕中期的动物蛋白需要比以前增加50g,而孕晚期需要比孕前增加125g。鱼虾贝类是低脂肪高蛋白的食物,其中还富含锌硒等重要微量元素,这都是孕妇必须的营养。深海鱼和海藻类还可以提供Ω-3不饱和脂肪酸和碘,孕期缺碘容易造成先天性智力障碍。

5️⃣新鲜水果

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新鲜水果主要提供的是可溶性膳食纤维和维生素C以及其他抗氧化物。膳食纤维对预防便秘和孕期肥胖和妊娠高血压有帮助;而维生素C既可以促进铁吸收,也可以改善血管和皮肤胶原蛋白的弹性,对预防或缓解妊娠纹也有帮助。维生素C丰富的水果有猕猴桃、菠萝、芒果、橙子等等。

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怀孕了,用不着天天燕窝鱼翅鲍鱼海参的乱补,尤其是孕早期和孕晚期,否则对预防妊娠糖尿病和巨大儿不利,甚至还会造成难产,所以我们在正常饮食的基础上稍微添加一些富含营养的食物就可以了,毕竟现在我们的生活不是三四十年前可以比的,那时候别说怀孕了,就是过年吃的也没有现在好。

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本文图片来自于网络,在此向图片作者表示感谢!

本文作者:

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于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

中国老年学和老年医学学会会营养食品分会常务理事

胎儿的发育需要吸收母体大量的营养物质,如果孕妈不及时调整饮食,注意营养的摄入,轻则会导致孕妈出现缺钙、贫血等症状;重则会影响胎儿发育,诱发胎儿发育迟缓、早产等。

怀孕的时候吃什么比较方便又有营养的食物?

考虑到孕期孕妈身体不方便,而且又没人帮忙,给孕妈推荐几款方便又营养的食物,既可以满足孕期所需营养,还可以吃的健康美味

一、孕期方便早餐

1、小米粥、粗粮馒头、应季小菜

小米粥比较养胃,粗粮馒头可以促进肠胃蠕动,预防孕期便秘,应季小菜可以补充多种维生素。

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2、纯牛奶面包、煎鸡蛋

纯牛奶可以预防孕期缺钙,而且还可以补充蛋白质;面包可以给孕妈带来腹饱感,鸡蛋可以满足孕妈对营养的需求。

3、其他

鸡蛋卷、包子、饼子、馄饨超市都有卖,不仅安全卫生,而且还营养丰富。

二、孕期方便午餐

1、大米搭配荤素两个菜

米饭作为主食,炒一个素菜,一个荤菜(加强营养)。

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2、面条、深海鱼

面条作为主食,一条深海鱼(黄花鱼、鲈鱼、鳗鱼)作为配菜,可以促进胎儿大脑发育,还可以补钙。

3、其他

炸馒头片、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤营养又美味。

三、孕期方便晚餐

晚餐只要不是太饿,孕妈尽可能的吃的简单一点,没次吃到7分饱即可。

纯牛奶可以帮助孕妈轻松入睡;缓解疲劳。

全麦饼干既能饱腹又容易消化,还能够增加体内的膳食纤维,补充全面的营养。

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晚上饿了可以下些面条吃,面条容易消化,而面条所含的蛋白质更多,能补充孕妇所需的营养。

午觉以后可以吃点坚果小零食,比如七八颗开心果、一把瓜子对胎儿大脑发育有好处;圣女果、香蕉、苹果等可以补充多种维生素,而且还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。

初出茅庐的国家高级育婴师,多平台原创作者。一个集***与专业一身的妈妈,带你了解更多孕期、育儿、产后护理知识。本文系原创,抄袭必究!!

孕期营养又丰富的食物

孕期饮食对女性来说尤为重要,不仅关乎自己的身体健康,而且影响着宝宝的成长发育。今天就来给各位猪妈妈介绍下孕期营养的食物。

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一、补血[_a***_]

1.鸭血豆腐

鸭血是最佳的补血食物,它含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,铁、矿物质和维生素,这些都是人体造血过程中必不可少的物质。而且做法也简单,炒或者炖都可以,可以配合豆腐炖成鸭血豆腐汤。

2.菠菜猪肝

菠菜和猪肝都含有丰富的铁元素,可以预防孕期贫血。

3.蔬菜瘦肉粥

经常喝白米粥或者小米粥孕妇难免会觉得单调没味,所以可以换个口味,喝点咸的蔬菜瘦肉粥。瘦肉的铁含量也比较高,配合蔬菜煮粥喝,不仅能中和肉的油性,而且荤素搭配营养更全面。

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二、补钙食谱


1.牛奶燕麦

众所周知,牛奶中的钙含量很高,经常喝牛奶,对生长发育是有一定帮助的。而燕麦又有益脑的作用,适合孕期食用,做起来也方便。不想煮粥的话,可以购买即食燕麦,把牛奶加热倒入燕麦即可。

2.水煮鹌鹑蛋

水煮蛋大家都很熟悉,很多人早上都有吃煮鸡蛋的习惯,但相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低,更利于孕期食用。孕期可以多煮一些,方便食用。

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早餐推荐

1.水煮蛋+牛奶燕麦粥+水果拼盘

2.蔬菜瘦肉粥+鸡蛋煎饼

3.小米南瓜粥+包子

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午餐推荐

1.西红柿鸡蛋面

2.米饭+荤素菜

3.蛋花咸汤

晚餐喝些粥、配些荤素菜即可,不要吃太多。

我是帮妈,一名高级育婴师,私信“育儿”,帮您解答带娃路上的困扰~

(配图均来自网络,侵权删。)

我怀孕到生产,都是自己照顾自己,一天6顿,3次牛奶,3次水果,中午鸡蛋煮面条,晚上肉汤加各种蔬菜,小米蒸饭。早上各种杂粮粥,肉粥菜粥等,吃的比较杂,相对肉吃的比较少,所以背影根本看不出我是个孕妇。从怀孕到生产完,一共才胖了32斤。怀孕后期,医生让我减量少餐,结果娃娃出来细长条,7斤8两,54CM。pp上一点肉都没有,😄。但是孩子很健康

主食方面注重粗细结合。

煮饭时记得加一些粗粮一起煮,比如藜麦、糙米、燕麦等等,如果是不容易熟的,提前泡一泡,也可以在煮饭时蒸些地瓜、南瓜、紫薯之类,和米饭一同食用,这样避免精细米面造成的B族维生素不足的问题。

如果早餐来不及的话,可以到大超市买些做好的玉米面馒头之类的,早上热一下再配点煮鸡蛋和纯牛奶,吃些自制凉拌菜或者少吃点腐乳加上一些黄瓜或者小西红柿之类。总之,主食、蛋白质和蔬菜或是水果都要吃,换着花样,来不及做就买易得的。

注重红肉、动物肝脏、动物血等补铁食物摄入。

孕期对铁的要求较高,而且随着怀孕周期变大,出现贫血的概率会加大。一方面是根据检查结果,听从医生建议,看是否需要服用补充剂。另一方面,平时要注意红肉、动物肝脏和动物血等的摄入。这些是最佳的补铁食物,注意红枣枸杞红糖之类的都不补血哈。

中午晚上吃饭,一定要注意这些食物的保证。另外的话,蔬菜水果还是,每餐都要有。蔬菜尽量选择深颜色菜,至少占到一半,比如西蓝花、油菜之类,补充维生素和钙。

碘和钙的摄入也要注意。

碘方面,一是食用加碘盐,二是每周吃两次的海带或者紫菜裙带菜,实在做不了可以买清淡的关东煮里的海带吃,或者买些低盐的海苔。

钙方面,每天的牛奶要保证,早期一天300克,中期可以适当增加,一天喝大约一斤奶,这是最直接的钙质来源。另外,绿叶菜也是钙的良好来源,自己做不了可以外面点清汤麻辣烫,多放些绿叶菜,但不要总吃,偶尔调剂口味,而且不要选浓汤。同时还要注意晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,促进钙的吸收。

总的来说,吃得健康并不难,稍微用点心搭配一下就好咯~

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