食谱大全 小吃有哪些 烹饪知识,食谱大全 小吃有哪些 烹饪知识点

摘要： 有哪些完全不需要厨艺，不要花太多时间，但是又能做好吃的东西的懒人美食神器推荐？疫情期间，你的厨艺有进步吗？学会了哪些新的美食呢？做美食厨艺方面的自媒体，从哪些方面提高播放量？有哪些...

1. 有哪些完全不需要厨艺，不要花太多时间，但是又能做好吃的东西的懒人美食神器推荐？
2. 疫情期间，你的厨艺有进步吗？学会了哪些新的美食呢？
3. 做美食厨艺方面的自媒体，从哪些方面提高播放量？

有哪些完全不需要厨艺，不要花太多时间，但是又能做好吃的东西的懒人美食神器推荐？

大家好，我是ZJ爱大媛。看到大家的回答，无非是电饭煲、烤箱、火锅，一点新意都没有，还是让大媛给大家推荐一下现在的黑科技，噔噔蹬蹬，自动炒菜机。

绝对是厨艺小白以及懒癌重症患者的福音。自动炒菜机配有专门的食谱，只要按照食谱准备材料，然后把食材放入到炒菜机中，静候片刻，你就可以享受到美食啦。毕竟电饭煲无法翻炒，老吃火锅也会腻，烤箱能做的菜品种也有限，这个时候可以考虑来一台自动炒菜机，绝对满足你花样百变的口味需求。想知道炒菜机都有哪些功能，请朝下看👇

具体操作困难不，继续朝下看👇

简直就是傻瓜式的操作模式嘛！

希望我的推荐对你有用哦！喜欢的话请给个赞！

从你的问题里面可以看出来是想做懒人美食无疑了，需要用的器材肯定要满足以下几点：1.方便易操作2.节省时间3.不需要一直在哪里盯着4.美食嘛，不能太难吃。考虑了一下1.烤箱不合适。因为烤箱很多美食需要的***器材太多，比如你需要买专门的低筋或者高筋面粉，需要用筛子筛面粉，需要打蛋器，需要买奶油，奶油一次用不完几天就失效了（买个小包装的？买什么牌子的？……想的头疼）需要过滤，还要买滤网，还有专门打发奶油的打蛋器，开始做了，发现家里盆子太浅，蛋液和面粉搅和的时候到处乱飞，才知道还需要买几个专门搅拌蛋液面粉深点的盆子，还需要买模具，裱花器，需要研究食谱，烤箱脾气不一样，一不小心就烤过头了……好麻烦，为什么我知道那么多，因为摸索了好久，家里多了好多东西，就是因为一个烤箱……不过要是你只烤烤红薯蛋挞这些的话也可以入手哈哈2.微波炉还是不要考虑了，感觉除了热热菜，也就是热热菜了……建议的话还是电饭煲，买个好点的，几百块的就行，功能多，做着不容易糊锅，可以煲汤（把食材排骨玉米或者鸡块扔进去就关盖大吉），可以做养生粥（把食材大米小米山药黑米等等米扔进去就关盖大吉），可以做懒人焖饭（把米和菜佐料加进去就关盖大吉），可以做焖鸡，现在比较火，加点超市的奥尔良腌料，不要懒，至少要跑去菜市场买只待焖的鸡。做这个回答感觉写了一篇幽默作文哈哈！希望我的回答可以帮助到您！

嘿，说到懒人神器，我觉得有个电饭煲就可以

了。

首先它可以煲饭煲粥，只要懂得放多少水就可以了。这个不需要什么厨艺吧[可爱]

其次，可以用来焗鸡超赞的。只要给鸡摸上酱油，放点花生油和醋。不用加水，一按键，15分钟就有香喷喷，金黄黄的焗鸡啦，好吃到停不下来。同样道理可以用来焗排骨，焗鸭，焗鸡翅，焗红暑（这个可以用来加蜂蜜就很好吃）

最后，还可以用来刷火锅，放食材进去煮熟，蘸点调料就可以了

不需要厨艺的美食，懒人美食，懒人很难吃到美食，懒人的专属方便面，外卖。

如果以上的东西都吃腻了，去买个火锅盆，家里常备矿泉水，多买几包火锅底料，素菜荤菜喜欢吃什么买什么。

火锅底料往盆里一放，倒上矿泉水煮开就可以下菜了，麻辣鲜香，简单味美！

每天都在这里分享川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流，了解更多火锅知识，搜索：蜀八爷巫建。#火锅# #火锅底料# #懒人美食#

可乐鸡翅#一斤鸡翅，凉水洗净晾干；鸡翅切斜口。两粒八角，一小块桂皮，姜片少许，冰糖两粒，一瓶可乐500ml；把所有材料放入电饭煲，加入适量清水，没过鸡翅即好。十五分钟左右即可享受美食！

疫情期间，你的厨艺有进步吗？学会了哪些新的美食呢？

年前岳父岳母大人们都来了，突发疫情都回不去了。这下我就成了我家的物资***购外加厨师长了！

其实平时我也在做菜，我们在四川主要就是做麻辣味型的。都是按照自己的经验在做。也没有去研究新的做法。

这次疫情关在家里除了去买菜哪里也没去，没事就在头条上看看美食***。水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、糖醋排骨、宫保鸡丁、大蒜烧鲶鱼这些菜的水平提升一个档次。岳父岳母走时对我说以后到他们家都是我来掌勺了，我。。。。

说实话，我个人没认为自己的厨艺在这特殊时期进步了，因为“不仅只有我宅家，而是全家人都宅在家！”正因如此，以往大部分时间都是我做厨师的，此时变成了我老公掌勺！所以我的厨艺没有进步，反而退步不少，相信借此疫情，有不少主妇也会像我一样，偷了不少懒。

此外，我也确实又新学会了一个美食，那便是盐焗鸡，操作起来真的超简单，在此，分享给各位，有空试试做，一定赞不绝口哦！

说起来疫情真是很烦恼。40多年来从未这样过过[_a***_]。家人朋友不能团聚，所有的***活动都没法参加，饭店、公园全都关闭了。好像人与人之间都隔了一层透明的薄膜，可望不可即！我们哪都去不了。以前去的最多的地方就是菜市场和超市。现在，我们因为要尽量少接触人群，所以平均每周才去一次超市和菜市场。

在家里边待着就是做贡献了！从大年三十到现在一直在做贡献。看看书，做做饭，在小区里戴着口罩散步，这就算是“旅游”吧。好久不见面的好哥们儿，平时互相在微信里约个酒，约个茶，虽然感觉很开心，但也感到一丝心酸。‘

说起来做饭，那我的厨艺是真的增长了不少。

我是天津人。有一句老话说得好。京油子！卫嘴子！什么什么狗腿子？我忘了[捂脸] 卫嘴子 的意思就是说天津卫人吃东西特别挑剔。

天津人嘴馋。有一句俗话说得好当当吃海货，不算不会过。所以天津的小吃，世界闻名！其中有一个，就是炸油条。好多地方是比不了的，天津叫炸果子。炸果子是我们天津不可缺少的早点。大饼、果子、老豆腐、锅巴菜、菱角汤等！疫情期间饭店早点铺都在关门，大人孩子都嘴馋[呲牙]嘴馋怎么办？自己动手呗。平常我就是一个好丈夫。我老婆可以给我作证。[害羞]

好丈夫的标准之一就是做饭很好吃。比大酒店还好吃。[耶][可爱][可爱]

所以炸油条也是如此。炸油条必备的几样。第一面粉300克，第二油条膨松剂7克，第三小苏打5克，第四鸡蛋一个，第五用盐5克，第六食用油15克以上。主料配料准备好，就可以开始和和面了。炸油条的面和的不能太硬，也不能软，大概是300克的面粉，100毫升的水，就可以了。

面粉和好后，就是醒面。最好是用保鲜膜把面包起来。醒上五六个小时，醒好的面从盆里拿来，不用揉面，只要按照你想要的尺寸，直接擀成一公分厚的面饼，用刀切成油条形状就可以了。注意了！炸油条的关键是油温！油温达到三成热就得下锅了。中火力，用筷子翻动油条，炸成金***就可以了。以前我也没做过炸油条，可是疫情期间没有卖油条的。我作为好丈夫，女儿的好爸爸！必须亲手做一次天津口味的炸油条。我爱人和女儿都非常的爱吃我亲手为他们做的炸油条。

太有进步了，都快成米其林⭐️⭐️⭐️大厨了，　学会了蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，炉猪，炉鸭，酱鸡，腊肉、松花小肚………这些是跟德云社学的！[我想静静]

糯米糍

水磨糯米粉、椰汁、食用油制成的外皮，花生、芝麻、白糖的内馅，内香脆，外软糯，甜度也是刚刚好。

糯米甜酒

糯米和安琪酒曲制成的甜酒，甜酒煮蛋，美味又健康，再也不用去超市买甜酒啦！

包子

包子皮揉面和发酵是成功的关键哦！内馅我用的粉丝木耳胡萝卜鸡蛋茄子鸡蛋肉沫，丰富美味又营养，是外面买不到的美味哦。

香蕉松饼

香蕉、牛奶、面粉就能制作出的健康美味，有平底锅卖相会更好

蒸蛋糕

以前做蛋糕都是用烤箱，尝试了蒸锅蛋糕，不但松软美味，更是不上火！不过蒸蛋糕建议尽快食用，放到第二天就会有点变硬了哦。

红糖发糕

这是情人节做的，今年也算是最特殊的情人节了吧

三文治

鸡蛋培根西红柿奶酪和吐司面包更配哦(´-ω-`)

红薯饼

以前都是做南瓜饼，早餐没吃完的几个红薯做成了红薯饼，没想到味道比南瓜饼更香甜！而且不用额外放糖了哦，推荐六鳌红薯制作。

做美食厨艺方面的自媒体，从哪些方面提高播放量？

众所周知吃喝玩乐吃为，美食是人们日常生活中必不可少的一部分，而如今4G时代各大平台更是被各种美食小***刷爆了屏。

美食小***

那么到底该怎么做才能打造出一个属于自己的美食小***自媒体呢？很多小伙伴想做却不知道怎么下手，今天我就来带大家一一讲解！

首先第一点是必须的，因为***质量关乎到你的***受推荐度，拥有一部拍***清晰的手机更离成功就更近了一步，第二点关于三脚架呢其实不是太有必要前期的话不怕麻烦可以手持拍摄，当然这样的话后期我们剪辑的时候可能会比较麻烦一点，第三点呢就是***剪辑，现在有很多的手机APP都具备剪辑拼接功能，我在后期的文章里面会详细的介绍，在这里不做过多的介绍。

如何变现？

关于这类自媒体如何变现的问题相信大家也是比较关注的一块，我现在抖音有10W左右的粉，接广告是一个粉3分钱左右的广告费，还是微视入驻达人是按播放量来结算的收入还算不错，然后就是百家号，大鱼号，我的所有账号都统一了头像以及名字，辨识都比较高，看起来也比较正规这样更能保证用户的友好度。

统一头像

总的来说做这一方面前期总是比较艰难一点的，最重要的就是在于坚持，后面的文章我会陆续的讲一下如何拍摄以及如何剪辑，好的今天就说这些啦，希望你越来越优秀，成功就是要不断的学习的，加油！

我觉得做厨艺方面的自媒体很容易的到播放量的，只要会熟练运用***剪辑和字幕，其次把操作顺序依次排列正确，加上自己的解说。就很容易火。因为厨艺这个东西是普及知识类的，贴近大众的，优质的创作内容会给你带粉带流量的。

再其次你得有礼貌。比如麻辣德子。

这是德子的一个特点。您可以借鉴一下。