本文作者:小旺

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小旺 05-21 42
食谱大全 小吃有哪些 食谱名字,食谱大全 小吃有哪些 食谱名字图片摘要: 你那有什么好的特色小吃?推荐一下?说出10种用米做出的美食有什么?你那有什么好的特色小吃?推荐一下?我的家乡巴彦淖尔市,最具特色的小吃,莫过于蒙古族的奶制品系列了。蒙古族以白为尊、...
  1. 你那有什么好的特色小吃?推荐一下?
  2. 说出10种用米做出的美食有什么?

你那有什么好的特色小吃推荐一下?

我的家乡巴彦淖尔市,最具特色的小吃,莫过于蒙古族的奶制品系列了。

蒙古族以白为尊、以白为洁。所以蒙古族的奶制食品称“白食”(蒙古语“查干伊德”),汉语“白色的食品”之意,是蒙古族食品中的上乘之品,高贵吉祥之物,称为“百食之长”。

在蒙古族大小宴席上,都要以白食开场。如果不懂礼节,未品尝白食而直接吃肉者,会被笑话、低看。

今天,简单介绍6款高端高贵的蒙古族特色的小吃:

1.奶酪,蒙古语“胡乳达”,又称干酪、乳酪。乳香浓郁,有酸、甜两种口味

2.奶皮子,蒙古语“乌日莫”或“乌如木”。鲜奶中的精华。

3.奶茶,蒙古语“苏太且”或“乌古台措”。传统美食

4.马奶酒,蒙古语“阿日里”。源于元朝,澄澈,醇香四溢,沁人心脾。敬谢马奶酒、哈达,是蒙古族对贵宾的最高礼仪。

5.黄油,蒙古语“希日陶苏”。奶之精华,含多种营养素。待客上品,香味浓郁。

熬好的奶茶拌入黄油、炒米、奶皮子、奶豆豆,鲜香可口,回味悠长。

6.奶豆腐,蒙古语“查干呼日德”或“呼如德”。因形状质量与大豆制作的豆腐相似而得名,是压缩的酸奶。口感柔软浓香,甜迷们可做“拨丝奶豆腐”。

@头条美食 @西瓜美食 @纳兰若香

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你那有什么好的特色小吃?推荐一下

很高兴回答您的问题,要说特色小吃,个人比较喜欢的是薄皮汤包,皮薄,汤汁多,回味无穷。

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做起来也不复杂,具体步骤

第一步:和面面粉少许盐,边加水边搅拌面粉,然后用手把面粉揉成面团,揉面的时候可以加少许食用油,这样揉出来的面更光滑,把揉好的面团用保鲜膜包起来,醒二十分钟

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第二步:调馅,瘦肉剁成肉馅加入姜沫,葱末,加少许料酒,十三香,生抽,耗油,搅拌均匀,准备少许猪皮冻切碎,和馅搅拌均匀,肉馅就做好了。

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第三步:包,醒好的面团,揉搓长长条状,然后切大小差不多的小块,擀成薄皮状,包上馅,包起来就可以了。

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第四步:蒸,包好的包子放入蒸笼,大火蒸十分钟就可以了。

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这样做出来的汤包,汤汁浓厚,吃起来别有一番滋味。

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感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!

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您好!我是美食小C很高兴回答你的问题。

我老家是河南濮阳。在我们濮阳有一个凉皮。是我们的特色小吃。裹凉皮儿也叫卷凉皮儿。大概做法就是:加入黄瓜丝,熟花生面筋香菜等,用芝麻酱和其他调料拌匀后,放入一大张凉皮儿里边。然后裹起来就可以吃啦,方便快捷是我们这边特色小吃!我们濮阳人一年四季都有吃果凉皮儿的习惯,尤其是夏季。

希望我的回答你能够喜欢,谢谢!

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说出10种用米做出的美食有什么?

谢谢!很高兴能回答你的问题。

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说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。

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第一种:白米饭

用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。

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第二种:粥

说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。

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第三种:米皮

米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。

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第四种:米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。

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第五种:糍粑

糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食,味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口,老少皆宜,打糍粑多流行南方地区

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第六种:米线

米线是用米制成的长条形,截面为圆形、色泽洁白,有韧性。说起米线最出名的要属于云南过桥米线了,在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线,那味道绝对让人赞不绝口。

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第七种:米糕

米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的,类似我们蒸馒头的做法,而最为出名的要数桂花米糕,口感松软细腻、香甜可口,还有浓郁的桂花香。

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第八种:米醋

米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米原料经过发酵酿制而成的,是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗

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第九种:青团

说起青团,估计好多人都[_a***_]吃过,青团是江南一带的特色小吃,是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团,加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团,味道甘甜细腻清香爽口。

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第十种:汤圆

在北方正月十五吃汤圆,是北方人庆祝佳节的一种方式,汤圆做法简单,用米粉和成面团,将面团分成小面团,在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。

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以上就是我给你推荐的10种用米做的美食,用米做的美食还有很多,米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食,如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食,还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。

(以上图片来自网路。如有违规联系速度删除)

大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!

米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。

一、汤圆

汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。

二、炒米

炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食

1.先把米洗干净,滤干。

2.放平底锅里面小火炒。

3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。

三、米糕

米糕松软可口,老少皆宜,做法简单,在家易操作。

1.大米淘洗干净,打成米浆。

2.米浆中加入面粉、酵母粉、白糖、无铝泡打粉,搅拌均匀,发酵15分钟。

3.倒入涂油的模具中再次搅拌振动。

4.上笼蒸15分钟。

四、米线

米线属于云南有名的小吃。选用优质大米,经过多道手续制成,吃法多样。做法也多达几十种,如小锅米线、鸡丝米线、豆花米线、凉米线……

五、肠粉

肠粉源于珠江三角洲,在广州地区甚为常见。因为它的价廉物美,方便美味而流传各地,肠粉绝妙之处在于米桨的新鲜度和滑爽的口感。

六、凉皮

凉皮是陕西有名小吃之一。口感爽滑,做法多样,最著名的有宝鸡的擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮。

七、糯米糍

糯米糍是福建的一种传统小吃。软糯的糯米面团包进各种香甜馅料,口感软糯,色泽洁白,受甜品店欢迎的一道甜点。

八、青团

青团是江南一带特色小吃。是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团,加入黑芝麻、豆沙等馅料团成团。口感糯韧绵软、甘甜细腻、清香爽口,很受年轻人喜欢。

九、米糕

米糕具有很悠久的历史。过去一些农户家家都会做米糕,过年、乔迁、结婚等喜事,有吃米糕的习俗。

十、米饼

米饼做法简单,吃剩下的米饭,加入鸡蛋撒少许的葱花和盐粒,可以再配些虾米、黑芝麻,搅拌均匀。倒入微热的平底锅内,小火两边煎,煎至两边金黄即可,简单,方便!


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不知道你说的米包不包括糯米呢🤔我都来说说吧☺

一、糯米

红枣糯米饭

甜酒、

糍粑、

烧麦(不知道你那边常不常见,武汉这边很多)、

糯米鸡👍

糯米锅巴、

糯米凉糕、

豆皮、

糯米肉丸子

糯米蒸排骨

二、 大米

米饭🍚

大米牛奶蒸糕、

米饼、

米酒、

炒米、

米花糖、

米凉皮、

蒸米粑、

大米锅巴、

自制米老头😍


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