烹饪最早出现在哪本书-烹饪最早出现在哪本书中

摘要： 《烹饪学》这本书怎么样？烹饪一词最早出现于哪本书？七几年的烹调书能卖多少钱？求穿越古代的小说，女主会烹饪，拥有极好手艺？《烹饪学》这本书怎么样？书上都是理论的东西，想要做出不错的菜...

1. 《烹饪学》这本书怎么样？
2. 烹饪一词最早出现于哪本书？
3. 七几年的烹调书能卖多少钱？
4. 求穿越古代的小说，女主会烹饪，拥有极好手艺？

《烹饪学》这本书怎么样？

书上都是理论的东西，想要做出不错的菜品，需要大量的实践。书上讲，调料放几克或者适量，对于初学者来说都有难度，需要大量的经验，不可能做个饭还带个克度称吧！所以理论是基础，想要出色还需要大量的实践！

烹饪一词最早出现于哪本书？

烹饪一词，最早见于２７００年前的曲籍《易经·鼎》中，原文为“以木巽火，亨饪也。”《易经》是儒家经典著作之一。它在宗教迷信外衣下，当时社会状况，保存了一些古代朴素辨证法的思想。“鼎”是先秦时代的炊、食共用器，形似庙里的香炉，初为陶制，后用铜制，还充当祭祀的礼器。“木”指燃料，如柴、草之类。“巽”的原意是风，此处指顺风点火。“亨”在先秦与烹通用，为煮的意思。“饪”既指食物成熟，也指食物生熟程度的标准，是古代熟食的通称。

“以木巽火，亨饪也”就是：将食物原料置放在炊具中，添加清水和味料，用柴草顺风点火煮熟。由此可知，烹饪这一概念在古代包括了炊具、燃料、食物原料、调味品以及烹制方法诸项内容，反映出奴隶社会时期先民生活状况及其对饮馔的认识。还由于古代厨务没有明显分工，厨师既管做菜，又管做饭，还要酿酒、造酱、屠宰、储藏，因此烹饪一词，在古代实际是食品加工制作技术的泛称。

七几年的烹调书能卖多少钱？

烹饪是一种技能，但是随着时代的变迁，很多老的配方是不可取的，因为大家的口味也是随着时代在变，加上差异化的原因，不一定每一个菜都是受所有人喜欢的，这样的书，只能作为参考资料，也需要根据市场和地域性来调整烹饪的需求！所以像烹饪类的老书（不是古书），那么它基本上没什么价值，只能是作为一种历史文化交流资料来探讨而已！只能作为一种谈资分享一下罢了！

但如果是古书，那就有收藏价值了，不仅可以获取相关估计烹饪技术，更能展现当时的吃食文化氛围！所以老烹饪书的价格可能不会高，因为价值不够！

求穿越古代的***，女主会烹饪，拥有极好手艺？

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