湖南 湘菜,湖南湘菜品牌前十名
湖南哪个城市做的湘菜最地道?
要说湖南省的哪个城市做的湘菜最地道,最有风味,最具地方特色,邵阳市的菜色最具地方特色,最具湘菜风味,最著名的像猪血丸子,椒交炒肉,坛子杂菜,和菜,杂菜扣肉,邵阳米粉,大片牛肉面,老坛酸豆角,柴火腊肉,想起就囗水直流,吃了一次,终身不忘。
湖南十大靓汤?
一、新化三合汤又称“霸王汤”,是广为流传的经典湘菜之一,也是湖南新化的招牌特色菜。正宗新化三合汤,其用料十分讲究,要用公黄牛的肉,母黄牛的血,母水牛的肚,放特制的山胡椒油,调糯米醋,这样做出来的三合汤,融合了牛肉的爽滑、牛肚的弹牙和牛血的鲜嫩,汤鲜味浓、酸辣可口。
二、闻名岳阳、鲜香味美的石耳汤
在湖南岳阳平江县南江镇,有一道大家都非常爱吃的菜,它同时也是南江十大碗中的一道佳肴。可是你知道吗?汤中的石耳必须是野生的,这种野生的石耳必须***自悬崖峭壁之上。
有哪些湖南湘菜?
梅菜扣肉太美味了,根本停不下来啊!夹馍吃真的很不错!
2、正宗特产香辣藕片卤藕
香味浓郁余味悠长,爽口脆嫩完美口感,色泽红润光泽油亮,辣味十足 越吃越想,营养素食想吃就吃。
3、农家自制酸辣萝卜条
风味独特的农家自制辣萝卜条 嘎嘣嘎嘣的声响耳边响起,熟悉的味道念念不忘,让我吃了一口又一口,不放防腐剂
4、腊肉香干
湖南特产柴火素肉,传统风味更辣的爽。超级好吃的腊肉香辣味豆腐干,mm们不担心长肉肉哦。
5、口水辣脖
湖南特产, 酱脖鸡脖,鲜香爽辣,汁浓味美,酱鸡脖肉质紧促,随时和好友一起分享。
6、麻辣猪脆骨
好吃豆腐湖南特产,松桂坊麻辣猪脆骨 ,熟食更方便。女神最爱零食,不怕发胖哦。
7、湖南特产豆腐干豆干
好吃的湖南特产,香辣豆腐干,Q弹爽口,辣的够味更美味。
8、香辣麻辣鸭掌
酱香传统卤味,香辣麻辣鸭掌,独立小包装随时想吃就吃,超级爽。
9、奥尔良鸡翅根
精挑细选的鸡翅根,独家腌制技术,使翅根保持原有的肉香,味道鲜美,好吃。
你最喜欢吃哪些湖南菜?
能代表湖南的菜主要有这些:
第一道:豆豉炒辣椒,农家自己做的豆豉,加湖南椒或者那种白辣椒,
红尖椒,加上野葱或者香蒜,又臭又香的味道,隔着老远就能闻到,下饭实在
第二道:剁椒鱼头,这菜要用正宗农家的剁椒才够辣才够味,鱼头的软糯
爽滑,剁椒的酸辣直达心底,味蕾不够用了,满舌尖都是香,都是辣。
第三道:糯米血肠,这绝对是湘西特有的美食,血腥美味,香而不腻,
越吃越好吃。
第三道:湖南烟熏腊肉,说湖南腊肉有烟熏味的一定没有吃过正宗湖南腊肉,
因为正宗的湖南腊肉,入口的都是香,入口的都是味,绝对没有烟熏味,腊肉炒
野蕨菜,腊肉炒辣椒,蒸腊肉,都是不错的,想一想都要流口水了。
第四道:湖南怀化的红皮酸萝卜,那真是酸萝卜的极品味道,吃过的人都说好吃,
那种酸,那种脆,好吃得让人停不下来。
第五道:虎皮尖椒,这菜要等辣椒的出期做才好吃,要那种自然生长的湖南产的新鲜辣椒,
大棚的辣椒味道没有那么好吃。
第六道:湖南腊肠,这也是湖南非常有名的菜,可以蒸着吃,炒辣椒吃,都不错。
第七道:血鸭,吃过一次就忘不了,鸭肉腥味重,但是,鸭肉也是所有禽类中最好吃的,
尤其是血鸭,香辣入味,下酒下饭。
第八道:红烧肉,肥而不腻,软糯中带着清香,是一道拒绝不了的舌尖美味。
其实还有很多好吃的,就不列举了。
您好!很高兴回答这个问题。众所周知,湖南菜又称为湘菜,都知道湘菜以辣为主,和川菜的辣有所相同又口味各异,我本身特别爱辣,所以对湘菜也有所了解,简单举几个例子吧!
一,这个第一肯定要颁给我的最爱——剁椒鱼头,剁椒的味道鲜香爽口,开胃下饭,不可多得的美味之一,鱼头蒸制的恰到好处,与剁椒的鲜香合二为一,融为一体,肉质细嫩,鲜美香辣简直是珠联璧合,天生一对。
二,腊味合蒸,各种腊肉放在一起,互相融合,真的是香到骨子里,味道的互相融合真的很神奇,不会谁抢了谁的风头,只是互相合作,味道竟然没有任何冲突,腊味的鲜香不是什么味道可以相提并论的,肉质Q弹爽口,一到嘴里,那种腊味蔓延到整个口腔,那感觉无与伦比,三大碗饭妥妥的😍😍收一收口水
三,毛氏红烧肉
据说是因为我们的***爱吃的一道菜,软烂不油腻,色泽鲜亮,增加食欲,入口即化的口感迎来一众好评,虽然不是辣的菜,但是那口味也让人流连忘返了,各有千秋各有特色,真爱湘菜的辣,爱湘菜的香,爱湘菜的特别
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