幼儿园食谱配图 烹调方案-幼儿园食谱配图 烹调方案怎么写

摘要： 幼儿园食谱怎么做模板？北方幼儿园夏季食谱？谁有幼儿园学校食堂菜谱？幼儿园实用大锅菜和食谱步骤？幼儿园的菜谱怎样搭配？幼儿园食谱怎么做模板？食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2...

1. 幼儿园食谱怎么做模板？
2. 北方幼儿园夏季食谱？
3. 谁有幼儿园学校食堂菜谱？
4. 幼儿园实用大锅菜和食谱步骤？
5. 幼儿园的菜谱怎样搭配？

幼儿园食谱怎么做模板？

食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。

2、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。

4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。

6、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。

7、打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。

8、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。

北方幼儿园夏季食谱？

星期一

　　早餐：奶油馒头、稀饭、肉末榨菜

　　中餐：肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭

　　午点：糕点、牛奶

　　晚餐：红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭

　　星期二

　　早餐：鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶

　　中餐：冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭

　　午点：卤豆腐干、银耳汤

　　晚餐：粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭

　　星期三

　　早餐：鲜肉小包、八宝粥、水果

　　中餐：香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭

　　午点：小面包、豆浆

　　晚餐：鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭

一 早餐:芝麻蛋糕;绿色豆浆 午餐:香菇面条(肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜);元汤 午点:桔子 晚餐:米饭;红烧肘子;海带、白菜、豆腐、粉条;紫菜汤

2.

二 早餐:葱油卷;紫菜柳叶汤(鸡蛋、西红柿、青菜) 午餐:红米饭;山药炖排骨;素炒甘兰;虾皮汤 午点:苹果 晚餐:小烧饼;溜鸡片;冬瓜香菜汤

3.

三 早餐:金丝饼;冰糖银耳粥;鹌鹑蛋 午餐:二米饭;葱烧豆腐;粉皮犒肉;鲜鱼汤 午点: 香蕉 晚餐:三鲜包(猪肉、虾仁、大葱、萝卜);绿豆汤

4.

四 早餐:方馒头片;鲜豆浆;豆腐乳 午餐:水果米饭;红烧牛肉;素炒菜花;蛋花汤 午点:桔子 晚餐:糖三角;炸鱼片;***炒粉条

谁有幼儿园学校食堂菜谱？

1、食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。

2、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。

4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。

6、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。

7、打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。

8、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。

幼儿园实用大锅菜和食谱步骤？

      周一：

      小米粥、花卷、咸鸭蛋

      主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

      做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

      说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

      周二：

      赤豆山芋粥、叉烧包

      主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的

幼儿园的菜谱怎样搭配？

1  品种多样

     每日食材品种多于15种。荤菜品种2种以上，同类型避免一天内反复出现；蔬菜根据季节具体安排，再搭配上菌菇、豆制品类等。

2  搭配多元

      米面搭配、粗粮细粮搭配、干点湿点搭配、咸甜口味搭配、荤素搭配、色彩上深浅色搭配。

3 美味好吃

      同一餐内口味丰富，清淡和浓郁口味相结合。比如红烧口味的荤菜，可以搭配清炒蔬菜。

4  营养均衡

     参照《膳食指南》中学龄前儿童每日营养摄入要求，制定菜谱。