烹饪职业规划怎么写3000到5000字范文-烹饪职业规划怎么写3000到5000字范文图片

摘要： 说出你所学烹饪专业所对应的职业？职业中专学烹饪都学什么？作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些？说出你所学烹饪专业所对应的职业？大的来说有三个方面：烹饪，营养，教育。烹饪。在...

1. 说出你所学烹饪专业所对应的职业？
2. 职业中专学烹饪都学什么？
3. 作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些？

说出你所学烹饪专业所对应的职业？

大的来说有三个方面：烹饪，营养，教育。

烹饪。

在餐饮行业从事相关工作，一般来说工作量较大，很辛苦，很少人能坚持，就像我们专业课老师说的。只要你在行业坚持三年，你就会有很大成就。像我们学校，可以考虑国内餐饮企业，还有游轮，还有出国实习，一般来说，在国外，烹饪行业比较吃香。在新加坡，酒店的后厨工资基本是七八千一个月，还不算后期的发展，比如升职。

营养。

可以考营养师证，从事营养讲师，烹饪的媒体宣传工作，比其他普通的媒体工作者具备相关知识，也是一项优势。

教育。

从事职业技术学院的专业课考试，或者本科甚至更好学历的老师，一般来说，这类工作工资较高，闲暇时间也能从事其他工作。

我们烹饪学院的老师一半以上都有自己的产业，很多老师都自己开餐厅。

其实，只要努力，在哪一个行业，从事什么工作，都是有前途的。如果你的工作，也是你的兴趣爱好，相信你会走的更远

职业中专学烹饪都学什么？

职中学烹饪的东西太多了，烹饪类专业的不仅学习怎么样做菜，怎样搭配菜系，怎样管理，烹饪工艺与营养等等，职业中专学烹饪并不只是学学炒菜那么简单，它有专业的烹饪课程，有原料学，食品卫生与安全，饮食保健学，工艺学，中西面点等等，可以学到除烹饪之外的很多东西。

作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些？

一、职业道德

(1)职业道德基本知识

(2)职业守则

1)忠于职守，爱岗敬业。

2)讲究质量，注重信誉。

3)尊师爱徒，团结协作。

4)积极进取，开拓创新。

5)遵纪守法，讲究公德。

二、基础知识

(1)饮食卫生知识

1)食品污染。

2)食物中毒。

3)各类烹任原料的卫生。

4)烹任工艺卫生。

5)饮食卫生要求。

6)食品卫生法规及卫生管理制度。

(2)饮食营养知识

1)人体必需的营养素和热能。

2)各类烹任原料的营养。

3)营养平衡和科学膳食。

4)中国宝塔形食物结构。

(3)饮食成本核算知识

1)饮食业的成本概念。

2)出材率的基本知识。

3)净料成本的计算。

4)成品成本的计算。

(4)安全生产知识

1)厨房安全操作知识。

2)安全用电知识。

3)防火防爆安全知识。

4)手动工具与机械设备的安全使用知识。

中式烹调师，具备职业道德，掌握基础知识，只有做到了这两点，才算是符合中式烹调师的基本要求