幼儿园餐点食谱 食疗方案,幼儿园餐点食谱 食疗方案怎么写

1. 幼儿园孩子饮食习惯怎么填？
2. 幼儿园冬季饮食小常识？
3. 三岁上幼儿园小朋友怎样安排饮食？
4. 家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？

幼儿园孩子饮食习惯怎么填？

　　1、饭前喝汤好

　　宝宝饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食，饭后也会感到舒服。

　　2、吃好早餐

　　早餐的好坏关系到宝宝的生长发育，应该吃好。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

　　3、午餐前别饮纯果汁

　　午餐前40分钟不要让小儿饮果汁，因为这样宝宝在午餐时会少吃一些主食，而一日之内饮食摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。

　　4、馒头营养好

　　面包是用烘炉烤出来的，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解，而用蒸气蒸馒头则无此弊，吃馒头比吃烤面包好。

　　5、鱼与豆腐一起吃

　　鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富的维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。

　　6、不吃汤泡饭

　　汤和饭混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上伯神经没受充分***，使食物不能很好消化吸收。

幼儿园冬季饮食小常识？

天气寒冷，日照时间缩短，天气变得干燥，户外活动相对减少。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强幼儿抵抗力。还要经常补充丰富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。

三岁上幼儿园小朋友怎样安排饮食？

1、在三岁的时候，宝宝的乳牙已经基本上长齐了，但是咀嚼的功能却不是很强，主要是吃一些比较软而且便于消化的食物，千万不能给宝宝喂一些酸和辣的的食品，每天早晨的时候，最好是用一些豆浆或者牛奶，加入一些便于消化的面包，小馒头等。

2、在午餐的时候要及时的用一些瘦肉，鸡蛋，蔬菜做成美味可口的食物，注意在加工的过程中，不要***取那些高温油炸的方法，更不能过多的加入味精，这时要注意口味偏于清淡，这样会减少对宝宝肠胃道的***。

3、在这个时候要注意对宝宝的饮食，培养成有规律性的，主要是熬制一些营养丰富的粥类和面条，保证合理的搭配，除了补充蛋白质之外，也要适当的补充各种纤维素和矿物质，在每天下午的时候，可以适当的给宝宝吃一些苹果和香蕉，能有效的帮助肠胃快速的蠕动。

家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？

谢谢您的邀请！我国天南海北，不同地域，有不同的饮食喜好。不好意思！确实不好推荐，加上长期不在幼教，所以了解更少。

不过可以说说我的看法:现在小朋友很金贵，由于年轻父母不愿孩子输在起跑线，很重视幼教。家长大可放心，家长可以全程了解，自己孩子在园里的活动、生活！

幼儿园安排专业老师按照幼儿的年龄、喜好、饮食特点、营养等要求，编制幼儿的菜谱，家长不用担心！

好的幼儿园会将每天的午餐、点心、水果、晚餐发至群里，家长可全程跟踪！如有意见，可向老师、园长反映！

这一时期儿童活动能力和范围增加，除了遵循幼儿膳食原则外，食物的分量要增加并逐渐让孩子进食一些粗杂粮，引导儿童养成良好的饮食习惯。

这一时期的膳食原则如下：

（1）食物种类多样化，搭配合理：学龄前儿童的食物种类与成年人相接近，包括谷类、畜禽水产类、蛋类、奶及奶制品、大豆及其制品、蔬菜、水果、烹调油和食糖等。在食物搭配上尽量做到膳食多样化，合理搭配，营养全面。

（2）选择易于消化的烹调方式：烹调方式要符合学龄前儿童的消化功能和特点，烹调注意色香味美，使孩子喜欢，促进食欲。食品的温度适宜，软硬适中，易被儿童接受。

（3）合理的膳食制度和良好的膳食习惯：应养成自己饮食的习惯。同时定时、定量、定点进食，注意饮食卫生。餐次以一日4-5餐为宜，3次正餐，2次加餐。一日三餐的能量分配为：早餐30%，午餐35%，晚餐25%，加餐点心10%左右。（4）避免或纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食，饥饱不均等不良饮食习惯。

最后，给大家分享一天的食谱：

早餐：燕麦粥（燕麦、大米、核桃）、白煮蛋、炒时蔬、奶酪

加餐：香蕉、牛奶

午餐：米饭、[_a***_]鸡肉、炒时蔬、炒土豆丝

加餐：酸奶

晚餐：南瓜米饭、清蒸鲈鱼、炒时蔬、红烧豆腐

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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幼儿园膳食管理的基本内容有哪些

49O25XXT148 2015-01-23 16:19

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注重膳食管理的全过程

膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我们认为，为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。这些问题涉及到幼儿园工作的方方面面，因此，幼儿园的膳食工作必须靠全体人员共同协作，才能做好。

首先，保健医合理计划膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。

保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。

其次，保健医、炊事员坚持深入班级，实地观察幼儿的进具情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。

炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。一次，食堂工作人员为了改变午点的种类，制作了杏仁豆腐。实地观察时他们却发现，大多数幼儿对其味道接受不了。他们深深地体会到变换花样固然重要，但要看幼儿是否喜欢吃。通过深入班级实地观察，炊事员由在厨房内琢磨花样。变为根据幼儿的实际需要变换花样。

保健医和炊事员广泛听取保教人员、家长的合理建议，及时改进工作。一次午餐，一种菜是炒三丝，汤是海带丝。保教人员及时提出建议：切成丝的莱太多，虽然营养搭配合理，但幼儿吃起来很费劲。保健医听取了建议，在以后的工作中没再出现类似问题。教师们还提出伙食工作也要配合教育活动，如配合民族传统或各班教育活动的内容制作相应的食物。保健医和食堂工作人员还主动听取家长的建议，除及时解决问题外，还从家长那里学到了十几种孩子喜欢吃的菜的做法。这大大丰富了我园膳食工作的内容，也使伙食花样不断更新。

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