厨房食材-厨房食材明细表

1. 厨房有哪些必备用品？
2. 家庭厨房必备厨具有哪些？
3. 肝癌为何越来越多？厨房哪些食物是“帮凶”？

厨房有哪些必备用品？

这几款厨房家电都是比较重要的几个款式，能够在厨房里面发挥着重要的作用。如果你的家里还没有备上一台，而且你正好有需要。我可以给大家介绍几款。

1.微波炉

微波炉这样的一款电器，相信很多人的家中都会备上一台。它能够对冰冻的食物进行解冻，也可以对冰凉的食物进行加热，在很大程度上方便了我们的生活。一些简单的食物，使用微波炉也可以让你制作出美食。

2.洗碗机

对于洗碗这件事情来说，看似很简单，但是大家都不喜欢洗碗。也正是因为这样，所以有了洗碗机的出现，让你不需要动手，不需要沾水，点击几个按钮，就可以使用干干净净的碗盘。

3.烤箱

烤箱和微波炉的工作原理有一点的类似，但是它们的功能有所不同，而烤箱对于喜欢做糕点的人来说就显得比较的重要。就比如说蛋糕、蛋挞等东西，都是需要有烤箱的帮助才可以完成的。

4.抽油烟机

传统的中式餐点在煮饭的时候，最大的一个问题油烟的困扰。当你在爆炒或者是在油炸东西的时候，你就可以明显地感觉到厨房中的烟雾缭绕。但是有了抽油烟机之后，这样的问题就没有了，还你厨房一个清新的空气。

5.电磁炉

有的人喜欢用燃气灶，但是对于大部分的年轻人来说，还是会更喜欢电磁炉多一些的。电磁炉使用起来方便、安全，而且不管是加热还是炸、卤、炖都可以完成，为生活提供了巨大的方便。

6.微蒸烤一体机

这款微波炉在功能上非常的强大，它是一个微蒸烤一体机的款式，能够光波烘烤、微波加热、蒸汽蒸煮，一个机子就能够胜任多重功能，让你可以减少电器的购买，达到使用最大化。

7.蒸烤洗套装

这个是一个套装的款式，包括了烤箱和洗碗机两个部分，都是嵌入式的款式，可以说是非常节省厨房的面积了，而且这样的一个设计，能够让腻避免在厨房出现磕磕碰碰的困扰。

8.抽油烟机燃气灶套装

对于新家装修之后需要购买电器的你来说，这样的一个套装款式相对而言更加的划算。套装中包括了抽油烟机和灶台两个部分，满足了厨房基本的煮饭需求和油烟的排放问题，让你的厨房美食制作更加放心。

9.空气净化器

厨房的空气环境不太好的情况下，可以选择这样一款空气净化器来对厨房内的空气环境进行一个空气置换，排除厨房的油烟问题，还能够释放出氧气，让你的厨房空气更加的清新。

厨房的功能主要就是加工食物。那么厨房里的东西，最主要的就是主食，比如大米，面条，和肉菜等。

第二就是辅料，比如酱油，炒菜用的油，盐巴，还有各种调味品和香料。

第三就是加工器具，比如锅，铲，刀等。

第四是灶具，比如液化灶，电磁炉，电饭锅，高压锅等。

第五是电器，比如冰箱，消毒柜等。

第六是储存器具，比如储物架，保鲜盒等。

第六是食用器具，碗，盆，勺，筷子等。

最后是固定设施，橱柜，可以容纳更多东西。

厨房虽然不大，但是使用频率高，电器和小物件也是最多的地方，功能很强大。那么厨房都有哪些必备用品呢？@洞见

1.一键出热水的管线机，喝热水很方便。

2.燃气热水器，厨房洗东西随时有热水，爱人再也不怕受凉了

3.双面切菜板，一面切肉，一面切菜，超级实用

4.十三套的洗碗机，这个真是高科技的产物啊

5.水槽下面的垃圾处理器，厨房垃圾再也不用掂着垃圾袋扔出去了

6.水槽下面的净水器，要搭配前置过滤器和管线机实用，有利于家人健康

7.重油污处理剂

8.抽拉式手龙头，水槽都可以洗得很干净

9.电动捣蒜机，这个真是爱辣眼睛的人的福音。#邯郸装修

10.锅盖架，锅盖算是有地方放了@柳州江水平装修小胡

厨房有很多有创意的小物件家居用品，让我们使用起来更方便，厨房空间更整洁。给大家分享几个我们家用着不错的厨房用品：

1、可抽拉式水龙头

可抽拉式水龙头还是比较实用的，可以任意拉长和出水方向，而且一般都是柱状和花洒双出水模式，更方便我们刷碗刷锅，冲洗水槽。

2、免打孔置物架

现在很多家庭厨房操作台面都不大，所以为了节省台面空间，厨房用品尽量能挂在墙上悬空摆放。免打孔置物架安装方便，承重力强，墙上还不用穿孔，更美观。可以把调料、刀具、筷子、勺子等分类放在上面，这样厨房看起来就很整洁。

3、多层储菜篮

我们平时买的菜不可能全部都放在冰箱里，总有一些菜是要放在外面的，那么如果没有一个储菜筐的话，厨房地上就会放的乱七八糟的。

4、多层锅具收纳架

有的家里厨房锅具非常齐全，电饭煲、烤箱、高压锅、砂锅、微波炉、电饼铛等等，常用的锅具不会经常放到橱柜里，一是拿取麻烦，二是洗完水分没干的话，在橱柜内很潮湿。所以有一个锅具收纳架就很便利。

5、水槽沥水收纳架

每次刷锅刷碗之后，钢丝球、洗碗海绵等都不知道放哪好。在水槽上安一个沥水架，就能很好的解决这个问题。

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家庭厨房必备厨具有哪些？

厨具，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫

厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。

一、储存用品

储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。

二、洗涤用品

这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。

三、调理用品

调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。

四、烹饪用具

烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。

五、进餐用品

进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

肝癌为何越来越多？厨房哪些食物是“帮凶”？

肝癌的发生与我们日常饮食习惯有些直接的关系，不良的饮食习惯会明显增加肝癌的患病风险，我们要引起足够的重视，保持良好的饮食习惯，以预防肝癌的。

在我国，肝癌的高危人群主要有：肝炎病毒感染、长期酗酒、非酒精性脂肪性肝炎、食用被黄曲霉毒素污染的食物、各种原因引起的肝硬化，以及具有肝癌家族史等人群。说到饮食与肝癌的关系，主要与以下几类食物有关：

首先，需要引起重视的是霉变的食物，特别是花生、玉米、大米等粮食作物，霉变后易产生黄曲霉素，而黄曲霉则是明确的致癌物，可明显增加肝癌的发生；

其次，则是含酒精的食物，特别是酒类，由于酒精主要在肝脏分解，长期过量饮酒会损害肝细胞，造成代谢异常，引起脂肪肝的发生，后期可诱发肝纤维化，甚至肝硬化，最终导致肝癌发生；

另一方面，不洁饮水也是引起肝癌的原因之一，特别是饮用污染严重的河沟水、塘水或浅沟水，这些水中重金属常常超标，加之易被微囊藻毒素污染；

同时，进食生食也可能引起肝癌发生，特别是在牧区等喜食生食的地方，人们常常会感染肝包虫、血吸虫等，进而增加肝癌发生；

最后，就是高热量、烧烤及腌制食品，这些食物进食后会加重肝脏负担，增加脂肪肝等肝病发生风险，后期可发生肝癌；而烧烤食品，主要是烤焦的食物，含有致癌物；而腌制食品中，也有一定的亚硝酸盐，长期过量食用同样会增加肝癌的发生的。

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我国被称为“肝癌”大国，我国新增肝癌病例数就占全球的一半以上。

肝癌也被称为是“癌中之王”，一旦确诊为晚期肝癌，5年内的生存率仅占10%。

提到肝癌我们都会与喝酒联系上，确实大量的饮酒是肝癌的促进因素。

而除了烟酒，肝癌的祸根就是——黄曲霉素

黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

它具有很强的致癌性，主要就是诱发肝癌。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关。

长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

医生警示：厨房两种食物是祸根，最好少碰！

1、霉变的大米

大米，每天都要食用。

很多人，会一下子买很多的大米，存放在家中。

然而，大米保存不当，也十分容易发霉。

对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

因此，这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

2、变质的自榨油

很多老人节俭，东西即使变质了也不舍得扔掉。

变质的自榨油，出现哈喇味，其就已经初选黄曲霉素。

因此，建议大家不要食用，同时，食用油不建议长期大量的存储。

此外，以下三种食物中，也含有大量的黄曲霉素！

1、腐烂的水果

有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。

就算把***部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。

长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。

2、发霉变苦的坚果

坚果中，含有大量的油脂，保存不当，十分容易变质。

一旦，坚果变苦，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，尤其是核桃、杏仁、花生等。

如果，长期食用这类坚果，则十分容易导致体内堆积黄曲霉毒素，危害肝脏健康。

3、糟烂木耳

我们日常食用的大多是干的木耳，泡发以后再进行食用。

但是其泡木耳的时间是很有讲究的，掌握不好可中毒。

木耳泡的时间长了以后，一般超过四五个小时，就会出现大糟烂的情况，且还伴随着不一样的异味，这样的木耳就马上扔掉吧。

养肝三部曲，帮你拥有“长寿肝”

1、用好三种营养素

每天摄入90g优质蛋白，有利于肝细胞的修复，帮助肝细胞再生。所谓优质蛋白就是蛋白含量高、热量低，豆腐、牛奶、鸡蛋、鸡肉和鱼肉都是不错的优质蛋白。

维生素E可以延缓肝的纤维化过程，在非酒精性脂肪肝的治疗当中有很重要的作用。葵花籽油、杏仁、核桃、花生等含有维生素E。

维生素A能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生。胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等含有大量维生素A。

需要注意的是，这两类食物应适量摄取，例如对普通人来说，建议动物肝脏每周吃100克左右，坚果每天吃一小把。

2、疏肝降脂两杯茶

肝脏的健康会受到情绪的影响，所以，要少生气，尽量避免肝气郁结；同时，肝脏怕过多的脂肪，肥胖的人更容易受脂肪肝的伤害，疏肝的同时，降脂也是很重要的。

婆婆丁山刺玫茶

婆婆丁是药食两用的植物，能够清肝火、排肝毒、消肝炎，修复肝损伤。同时，婆婆丁有很好的解郁散结作用，可以帮助纾解肝郁，让肝气顺达，对肝病人的恢复十分有帮助。

山刺玫，芳香馥郁，不仅极具观赏价值，也具有不错的药用价值。山刺玫能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。同时，山刺玫活血化瘀、疏肝理气的作用明显，和婆婆丁协同作用，效果更好，也能综合婆婆丁的凉性。

奶汁草荷叶茶

荷叶中的黄酮和生物碱类可以使血清的总胆固醇和生甘油三酯有所下降，不仅对预防脂肪肝有帮助，而且荷叶和奶汁草可以降火，很适合夏天饮用。

而从小叶苦丁中提取的富含糖的组分可有效降低四氯化碳致转氨酶的升高。减轻肝脏脂肪堆积极坏程度，具有稳定的保肝作用。

3、经常***，增强肝脏功能

人体的穴位很多，每个穴位都有其独特的功效，常常***，就可以达到相应的养生效果。

足三里穴

足三里在小腿外侧，外膝眼下三寸，四横指宽，腓骨与胫骨之间，足三里属于足阳明胃经，具有补肝益气、调理脾胃的功效。

***时可以用大拇指按揉3到5分钟，力度以感觉有酸胀感为宜，经常***这个穴位对脂肪肝有很好的防治作用。

太冲穴

太冲穴的位置很好找，在脚背上，第一跖骨和第二跖骨结合前的凹陷处，***时也可以用大拇指按揉3到5分钟。

太冲穴是人体足阙阴肝经的重要穴位，也是肝经的原穴，所以经常***这个穴位能够很好的调动肝经的元气，使肝脏功能正常，起到养肝补肝的作用。

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