
关于菜谱的营养分析 小吃有哪些,关于菜谱的营养分析 小吃有哪些内容

怀孕期间,宝妈最喜欢又有营养的美食是什么?
孕期是一个特殊时期,因为在这10个月里,可以享受到准妈妈的特别待遇。但是孕期也有很多不舒服的地方,尤其是口味变得极其古怪和刁钻。我分享一下我在孕期觉得好吃的几道饭菜。
做法:
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡;
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子;
4、中火炖20分钟,出锅后倒上香油。
午餐:喜欢吃的是土豆焖鸡块。鸡块不油不腻,搭配土豆是很多人的最爱。
做法:
1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.
3.放入土豆块继续小火煸炒,
4.直至土豆表面金***,
6.将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,
7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;可以选择其中几种即可。
2、上述原材料一起入电压力锅,加上1500ML的水,设定功能和口感,最好是浓郁口感;
3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
适合病人吃的清淡美食有哪些,求推荐?
一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。
姜汁牛奶饮
[组方]鲜生姜汁5毫升、鲜牛奶250毫升、白糖适量。
[制法]将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸即成
[用法]早晚分服。
[适用]放化疗出现恶心、呕吐、厌食、反胃等症。
香菇面
[组方]鲜香菇50g、面条150g、生姜丝、葱花、黄酒、味精、酱油、香油、盐适量。
[制法]先将调料放入碗中,再将香菇去蒂洗净,切成小片,放入沸水中煮数分钟,然后倒入已调好调料碗中,再按常法煮熟面条,捞入碗中即成。
[用法]当主食,随意食用。
[适用]健脾和胃,促进食欲,放化疗出现消化道反应者。
猴头菌炖银耳
[组方]猴头菌50g、银耳30g、冰糖20g。
[制法]将猴头菌用开水浸泡洗净后,用温水加适量碱泡发,再漂洗干净碱味,将猴头菌、银耳共入碗内加冰糖隔水炖熟即成。
[用法]当甜点,随意食用。
[适用]放化疗毒副反应者。
化疗后:食疗:大枣龙眼枸杞粥:具有健脾补肾,填髓生血的功效,适合化疗后血象减少的患者.制作方法是把大枣10枚,龙眼肉15克,枸杞子15克,薏苡仁100克,冰糖10克,加[_a***_]粥.
化疗后身体较虚弱,宜选择营养丰富且易于消化的食物,如软饭,稀饭,面包,馒头,包子,鱼肉,鸡蛋,鸡肉,煲汤,土豆,香蕉,果酱等.
海带萝卜汤
由于患者恶心呕吐,在第七天的时候,人体可能因为食欲差、呕吐等丢失了很多维生素,此时食用海带萝卜汤,较为清淡,容易入口,且能补充维生素,提高身体免疫力。
海带萝卜汤
材料:干海带30g,白萝卜250g。
制法:先将海带用冷水浸泡12小时,其间可换水数次,洗净后切成条备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,连皮及根须切成细条状,与海带同放砂锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、蒜末、麻油即成。胡萝卜、海带含有丰富的维生素,在减轻病人症状、增强机体免疫力、改善食欲等有明显的效果。
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适合病人吃的美食:
不同种病的患者,医生要求吃不同的食物。但从总体上来说的基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。
普通饮食:适用于消化功能正常,无需饮食限制者。
软质饮食:适用于消化吸收功能差、老人及;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者
流质饮食:适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。如入乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等
清淡易消化的半流质食物:有蒸鸡蛋、肉末、豆腐、粥、面条、菜末等,流质食物。
根据自己的身体状态,调整适合自己的食物。仅供参考,最好听医嘱。
病人饮食应该以清淡有营养容易消化为主,可以用新鲜虾仁蒸蛋羹,青菜肉丝粥,排骨玉米汤。
用2个鸡蛋兑一半的水打匀加入剥好的虾仁蒸熟。煮好肉放入肉丝和青菜一起煮熟。把排骨放水煮熟,再放入玉米炖烂就可以了!
如果病人能吃固体食物最好还是吃些有点油水的食物,可以早点恢复元气。
有哪些自己做的美食,比较便宜,营养好,用时少?
家里的冰箱里常备着好多蔬菜,有时候下班回来晚了,就能拿出两样现炒,很简单,而且营养丰富,尤其快到夏天了,凉菜更是离不了,给大家推荐两个我常做而且简单营养的菜.
第一个麻婆豆腐,【食材】豆腐500克,肉糜、味精、白糖、生抽、豆瓣酱、干辣椒、花椒、香菜、蒜适、姜各适量。
【做法】豆腐切块焯水捞出备用。锅里多放点油,把辣椒和花椒炸出香油,捞出油和花椒辣椒分开备用。锅里倒入两汤匙辣椒花椒油,炒香蒜末姜末,放入一汤匙郫县豆瓣酱炒出红油;放入肉末,白糖一茶匙炒到肉末发白。豆腐放进去兑水和豆腐齐平,放入一汤匙生抽,一茶匙盐;大火煮开,小火闷五分钟入味;大火收汁,勾芡放点鸡精即可;出锅撒点香菜末和炸好的花椒辣椒即可。
第二种凉拌木耳。干木耳少许提前泡开,嫌麻烦的可以直接买泡发好的,锅中加水煮开后加木耳,焯水两分钟后捞起倒入碗中,小米椒切碎,姜蒜切成沫,铺在木耳上,然后倒入适量的生抽,凉拌醋,食盐,糖和鸡精,搅拌均匀即可实用,开胃又好吃。
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要说有哪些自己做的美食,比较便宜,营养好,用时又少?我最爱吃的麻婆豆腐我觉得是一道。做法简单而且又很营养,吃起来又非常的美味!这个就是我自己做的麻婆豆腐,简单便宜又实惠!
麻婆豆腐
【食材】豆腐500克,肉糜、味精、白糖、生抽、豆瓣酱、干辣椒、花椒、香菜、蒜适、姜各适量
【做法】
1、豆腐切块焯水捞出备用。
2、锅里多放点油,把辣椒和花椒炸出香油,捞出油和花椒辣椒分开备用。
3、锅里倒入两汤匙辣椒花椒油,炒香蒜末姜末,放入一汤匙郫县豆瓣酱炒出红油;放入肉末,白糖一茶匙炒到肉末发白。
4、豆腐放进去兑水和豆腐齐平,放入一汤匙生抽,一茶匙盐;大火煮开,小火闷五分钟入味;大火收汁,勾芡放点鸡精即可;出锅撒点香菜末和炸好的花椒辣椒即可。
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居家快手菜太多了,因为广东或潮汕素来讲究原汁原味,简烹原味,所以快手菜就更多了。
第一道:初汤枸杞叶肉片汤,锅内加水,放姜丝明油胡椒粉烧开,下肉片划熟,下枸杞叶,水再滚菜成。
第二道:厚朥初汤水东芥,锅内下油和猪肥油,煸出油,下芥菜,洒初汤少许开水,加盖焖气,待锅盖阿上的雾气散尽即可。
第三道:剁椒初汤土豆丝,土豆切丝,锅内放油烧热,下剁椒煸出香味,放土豆丝,洒初汤,翻炒几下菜成。
第四道:生煎白鲳,白鲳油煎,两面煎熟菜成。
第五道:菜心肉丸汤,砂锅加水,加肉丸姜片胡椒粉蒜头油少许,煮开放入菜心,洒初汤,再次煮开即成。
第六道:蒸水蛋,鸡蛋打散加水搅匀,上锅蒸几分钟,菜成。
第七道:蒸腊肠,腊肠上锅蒸熟切块,菜成。
第八道:西红柿炒蛋,鸡蛋打散搅匀,西红柿切丁。锅内多油下鸡蛋划略熟出锅,底油加西红柿丁和少许开水,煸炒出汁后放入鸡蛋,洒初汤,翻炒放葱花菜成。
大家可能注意到我这些菜根本没有用到盐和味精,而是不断在放初汤。初汤就是潮汕鱼露的佼佼者,海捕鲜鱼天然发酵而成,呈味增香提鲜,完美取代鸡精这种化工合成的增鲜剂。在做快手菜时候放初汤潮汕鱼露真是天作之合。又简单又美味。
草菇炒瘦肉,做法简单,而是非常美味!我喜欢吃美食,也爱做美食!这个就是我自己炒的草菇炒瘦肉,简单便宜又实惠!可以欢迎关注一下我的头条号哟!大家互相交流分享也是一种美德!
1,凉拌木耳。干木耳少许提前泡开,嫌麻烦的可以直接买泡发好的,锅中加水煮开后加木耳,焯水两分钟后捞起倒入碗中,小米椒切碎,姜蒜切成沫,铺在木耳上,然后倒入适量的生抽,凉拌醋,食盐,糖和鸡精,搅拌均匀即可实用,开胃又好吃。
2,葱香鸡。鸡胸肉一块,煮熟后过凉水再手撕成条,不要太细,葱姜蒜和小米椒切成沫,铺在鸡肉上,然后再放适量的盐,鸡精和胡椒粉,锅中到油,烧热后将油倒在食材上,搅拌均匀即可实用。
3,麻婆豆腐。老豆腐一块,切成小丁,锅中水烧开后,放入豆腐,焯水一分钟后捞出,另起锅倒油,油热后放入姜蒜末和花椒炒香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油,放豆腐,迅速翻炒,再放入生抽,盐和鸡精调味,起锅,好吃下饭。
冬天,您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些?给大家分享几款。
烩菜。油锅爆五花肉,油炸些豆腐块,粉条白菜,香菇,磨菇,葱、姜丶盐丶白糖、料酒等烩在一起犬火熬煮,等香味四溢时改小火温。点上香油、味精一人一碗,吃起来那叫香啊。
中国地大物博,物产丰富,饮食文化源远流长,各地美食特色品种繁多。冬天有冬天的美食,夏天有夏天的饮食。各个季节好吃的食品丰富多彩,食材也很多。不同地区同样的食材各地也有各种各样烹饪的方法。冬天,我们家乡喜欢吃骨头汤烩菜、羊肉泡馍等食品,在此和网友一起分享。
第一、大骨头汤烩菜,将大骨头用开水焯几分钟,去掉血水,放在砂锅里炖汤,大致炖三个小时左右。再用炖汤烩菜,菜品种类根据自己的爱好决定,比如:肉片、豆腐、香菇、木耳、***、萝卜、莲藕和粉条等等。菜熟后,在砂锅里撒些葱花和香菜。一大砂锅烩菜,香喷喷的、热呼呼的,一家人围在一起,喜气洋洋,可口又温馨。
第二、羊肉泡面,羊肉汤,是陕西包括西北地区冬季常吃的美食。大致做法为,羊肉炖熟后,用汤泡饼子,再加上粉丝、香菜和葱花等。
第三、麻食,关中平原冬季常吃的一种面食。先炒些西红柿,再将刚下出来的麻食和骨头汤烩在一起,将炒好的西红柿倒入麻食汤中,也可以加些蔬菜等,然后根据自己的口味,加调料调制。
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