烹调职业生涯规划书,烹调职业生涯规划书1000字
摘要：
中专烹饪都学什么科目，毕业考都会考什么科目呢？学烹饪有前途吗？学烹饪要什么条件？中式烹饪调师职业道德是什么？职业中专学烹饪都学什么？中专烹饪都学什么科目，毕业考都会考什么科目呢？ ... 中专烹饪都学什么科目，毕业考都会考什么科目呢？
理论一般有：中式烹调技艺、烹调原料知识、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、烹饪营养与卫生、中式面点技艺、中式面点制作、烹饪基础化学、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀工述要、食品营养与卫生。实际一般有：刀工、勺功、冷菜、冷拼、食品雕刻、热菜有指定菜和自选菜。 烹饪学校指的是有计划、有组织的进行烹饪职业技能培训的学校，以培训初级烹饪（五级）,中级烹饪（四级）,高级烹饪（***）,烹调技师（二级）,烹调高级技师（一级）为主。
学烹饪有前途吗？
1. 有前途。
2. 随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也越来越高，烹饪成为了一个非常重要的行业。
同时，随着旅游业的发展，烹饪也成为了各地文化交流的重要方式。
因此，学习烹饪可以为未来的职业发展打下基础。
3. 烹饪行业有很多的发展方向，如餐饮企业、酒店、厨师、食品加工等。
同时，烹饪也是一个需要不断学习和创新的行业，可以通过不断提高自己的技能和经验来获得更好的职业发展。
学烹饪是一个有前途的职业选择。随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业已经成为了一个蓬勃发展的行业。学烹饪不仅可以满足人们对美食的需求，还可以为自己创造就业和创业的机会。
从古至今，饮食是人们最基本的生理需求，因此烹饪行业成为了一个经久不衰的行业，而且烹饪学习门槛较低，普通人经过专业的学习培训也能够从事烹饪相关工作，所以现在学校烹饪技术还是非常有前途的。
在国内学烹饪非常有前途的，在18年餐饮行业已达万亿规模
学烹饪，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。
学烹饪要什么条件？
学习烹饪首先呢你要喜欢，只有喜欢了你才会去认真对待。我自己呢来谈谈我对平时的做菜的经验吧。
1,我第一次做饭做菜是在8岁的时候，大人不在家，肚子饿呀，那时候八几年，外面就算有买吃的，也没钱买，更何况那个年代外面还没卖什么吃的，那就自己淘米做饭，菜呢就一个鸡蛋水煮一下蘸着酱油当菜吃，大人回来还夸赞了我一番，自己也感觉有成就感，那个时候是我喜欢上做饭做菜的起因，得到表扬了嘛，小孩的虚荣心一下萌发了，后来上了初中去参加三个区的烹饪比赛，还得了个三等奖，后来嘛一直跟着奶奶学习她的做菜手法，年菜中一直都有我的身影。
2,其次就是责任，你成家了，有孩子了，你不做饭，孩子吃啥，你做的不好吃她吃的就少，吃的少了身体就长不好，所以逼着你自己去学一身能做出可口饭菜的手艺[呲牙]。
其实你只要喜欢烹饪再加上有责任有担当，你学习烹饪的条件就满足了。
学烹饪和学其他技能一样，要有一颗心，一颗热爱烹饪的心，其他都不重要。如果没人教，可以上网学，可以去饭店打工。如果你不热爱炒菜，干脆也别学这行，你会觉得又累又脏，又油又烟。如果你热爱这行这都不是事！[玫瑰][玫瑰]
你好
很高兴回答你的问题，我做餐饮也有好多年了，要说具备什么条件我给的建议是年轻人嘛学习东西都比较快，首先不管你做那个行业都要有耐心，勤奋一点的啦，也就是平时家里人常说的眼力劲儿。不过学习烹饪也挺累挺辛苦的啦，也是需要自己的耐心和坚持，一步一个脚印从什么都不懂到成为一名厨师背后的辛酸我想只有自己知道的啦。
学烹饪第一件事那就是穿上整齐的厨师工作服进入厨房融入一个大家庭，具体学什么那要看你自己啦，先从学徒做起有配菜的，打荷的，中西面食，凉菜，蒸台，热菜，你什么都不会的情况下只能当个学徒配菜或者打荷凉菜都可以的，但是先学习配菜的话那首先要看一下师傅们是怎么做的对每道菜的主料和辅料就是怎么搭配的，再就是刀功，我简单的说几个菜每道菜都有不同刀法不同原料，像土豆丝，宫爆鸡丁，火爆腰花，水煮鱼一类的都要看你的刀功了，师傅们做的每道菜关键也都在刀功上呢。所以说要配菜的话一定多多练习自己的刀功，像平时做员工餐的时候你就勤奋点啦，一些原材料自己切啦，不懂得问问师傅他们都会给你说的这样自己学起来也就快啦。在就是打荷啦等自己手头的工作完成了就去打荷那里帮帮忙，端端菜啦，或者说这道菜用那种盘子该怎么点缀这个虾仁它的脆皮糊又是怎么调的，也能近距离看着师傅们每道菜的做法这都是你要用心要学的，伶俐一点，勤奋一点不懂了就问师傅们都很乐意回答的。面食和凉菜道理其实都是一样的你只要用心去学一点都不难，不过你喜欢做热菜也好，凉的也好快的话也要两三年才能出徒的，毕竟做那个行业都不是一朝一夕的，一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持啦，最后祝愿你早日出徒做的一手好菜把美食分享给自己的亲人，朋友啦。希望我的分享能帮助你。
烹饪是餐饮行业，首先肯定是要有一个健康的身体状态，没有传染性疾病。其次如果是学中餐的话，还需要有一定的体力，能够颠得动锅，能吃苦，比如女生就不大建议学中餐烹饪。
其他到没有其他限制条件了，学历，基础什么的都不需要，主要是有想学的东西，和坚持下去的决心。
学烹饪，我觉得最需要的应该是兴趣吧！因为兴趣才是一个人坚持做好一件事的功力！
从心境上讲它分为三个境界！
1 劳作，指不得不做（外卖不安全，只有自己动手了）2 爱好（喜欢烹饪，觉得有趣美食爱好者，不觉得天天做饭辛苦，而是乐在其中 3 匠心 一心想把烹饪这件事做好，有時为一道调味汁可以捣鼓一整天，把菜品当做艺术品！
不管你是那种心态，都来跟着我这个在美食行业打拼几十年的阿婆来学3道入门菜吧！
第一道：蕃茄[_a***_]
主料 蕃茄2个 鸡蛋2个
制做 1 鸡蛋加盐打匀，蕃茄切块，锅入少许油，倒入鸡蛋液炒到定型装盘待用。2 锅中再次入少许油，入蕃茄少拌后加白糖拌匀迅速倒入鸡蛋后拌匀即可。
主料
土豆一个（稍大）
青椒一个 红椒一个 盐少许
制作：1 将土豆切细丝（入冷水中反复淘洗三遍，洗去多余淀粉）青红椒切丝。
3 锅中入少许油，入青红椒丝稍炒后倒入土豆丝拌匀即可
第三道菜：红烧肉
主料 猪五花肉700g
制作：1 先将猪肉切块（***大小）
3 将焯过水的肉入锅，加入1500g的水，加入所有调料煮沸后，开中火炖30分钟后，开大火收汁即可。
中式烹饪调师职业道德是什么？
中式烹调师职业道德主要是以下几点：
诚实守信：中式烹调师应具备诚实守信的职业道德，准确地向顾客介绍菜品的原料和制作方法，不得故意隐瞒或夸大。
尊重顾客：中式烹调师要尊重顾客的选择，不得强迫顾客点菜或推销不符合顾客需求的菜品，同时要保护顾客隐私，不得将顾客的个人信息泄露给他人。
勤奋敬业：中式烹调师应具备勤奋敬业的职业道德，不断学习和提升自己的专业知识和技能，不断创新和改进菜品。
科学规范：中式烹调师应该具有良好的专业素养和职业操守，对菜品的选料、烹调过程、口感和营养价值等方面有所掌握，遵循科学、规范的操作流程，对客人提出的需求进行认真理解和满足。
职业中专学烹饪都学什么？
职中学烹饪的东西太多了，烹饪类专业的不仅学习怎么样做菜，怎样搭配菜系，怎样管理，烹饪工艺与营养等等，职业中专学烹饪并不只是学学炒菜那么简单，它有专业的烹饪课程，有原料学，食品卫生与安全，饮食保健学，工艺学，中西面点等等，可以学到除烹饪之外的很多东西。
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