营养餐馆创业***构思-营养餐馆创业***构思怎么写
中医药大学毕业生,没工作,开个药食两用的营养餐馆,合法吗?
开餐馆,目前我了解到的,要办理营业执照,餐饮许可证,要有钱买或者租地方,要招厨师和服务员……
可以自己根据所学专业,创新研究新的菜谱,但是要注意,国家对药食同源,有规定有要求,有个目录,不能违法,不能想当然,不能超出目录做餐饮。
如果,对某种药,能不能做食材,拿捏不准,就多去本地市场监管局,卫健委,多请教学习,还可以混脸熟。
还有,卖药就是卖药,卖药材,肯定不能和餐馆开一起的。
建议不要这么搞,不伦不类的,结局会死的很惨!要么专做餐饮,以口味和服务吸引顾客,要么专门做营养调理,用专业来吸引顾客!两个搭着只会让你两样都做不好!我以前见过不少做营养餐厅的,最后基本上要么转型,要么关门
首先我们开店要取得合法的工商营业执照,卫生许可证,相关的从业人员的健康证明。
说你的定位药食两用的营养餐,这个有没有问题?这是一个灰色的地带。我们中国人很多东西既是药材也是食材。
我们炖鸡的时候加点当归,加点红枣,这个是很多家庭人做饭的做菜的习惯。
当归红枣它就是中药材。
亲戚来了讲究的人,泡一杯参茶给人家喝这个东西它就是一个饮品。但是人参它也是一味药材。
所以这个东西药材食材两用,这个问题不是很大,关键是我们要把控好,第1个就是这些物料原材料的正宗安全,不能有发霉变质危害人体健康。
第2个就是我们的宣传上面以及我们菜单上面千万不能写带有治疗功能的作用
如果你写有治疗功能的作用,那么你这个就属于药品了,那么你作为一个饭店经营药品那就是违法的了。
所以你只能写对一些亚健康有调理护理的作用,你要很好的把控好,这个尺度措措辞要非常的严格。
我大概的给你提供这么一个思路,希望能帮助到你。回答完毕,老吴蕲艾,蕲艾种植加工。
营养餐店挣钱吗?
开设营养餐店有一定的盈利空间,但具体盈利情况取决于多种因素,包括所在地区的市场需求、竞争情况、运营成本、产品质量等等。
一般来说,营养餐店需要提供高品质、营养均衡的餐品,以满足消费者对健康饮食的需求。因此,店铺的选址、装修、设备、人员培训等方面的投入相对较高,需要有一定的资金实力和管理能力。
同时,营养餐店的客源相对有限,需要有一定的市场推广和营销能力,吸引更多的消费者前来消费。另外,由于营养餐的成本较高,价格相对较贵,需要有一定的品牌影响力和口碑效应,才能吸引更多的客户。
因此,开设营养餐店需要综合考虑市场需求、自身实力和运营成本等因素,制定合理的经营策略和财务管理计划,才能实现盈利。
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