食物营养成分表计算公式-食物营养成分表计算公式是什么
营养成分表怎么算?
项目 每100ml NRV%
能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%
蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%
脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%
碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%
钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%
在这个表中,以热量为例,计算出来的NRV%等于3%,也就是说每天消耗的能量为100%,你喝下这种饮料的100ml,等于摄入了3%的能量
如果你喝下3300ml,(以一瓶饮料为500ml计算的话,就是6.6瓶,约为7瓶)那么,摄入的能量就基本够一天使用了,再继续摄入的话,就会导致能量过剩,引发肥胖等问题,其他的营养素也类似。
营养成分表的计算公式?
NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%
项目 每100ml NRV%
能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%
蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%
脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%
碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%
钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%
在这个表中,以热量为例,计算出来的NRV%等于3%,也就是说每天消耗的能量为100%,你喝下这种饮料的100ml,等于摄入了3%的能量
gb28050营养成分表计算公式?
GB 28050《食品营养成分标识通则》规定了食品营养成分表中各项营养成分的计算方法。其中常见的几种营养成分的计算公式如下:
热量(卡路里):热量 = 蛋白质(克)× 4千卡/克 + 脂肪(克)× 9千卡/克 + 碳水化合物(克)× 4千卡/克。
蛋白质含量:蛋白质含量 = 氮量(克)× 6.25。
脂肪含量:脂肪含量 = 脂肪(克)/ 食品重量(克)× 100%。
碳水化合物含量:碳水化合物含量 = 食品重量(克) - (水分含量(克)+ 蛋白质含量(克)+ 脂肪含量(克)+ 灰分含量(克))。
纤维素含量:纤维素含量 = 总膳食纤维 - 不可溶性膳食纤维。
注意,以上计算公式仅是常用的几种,实际营养成分表中还包括其他营养成分的计算方法,具体应根据国家标准及相关规定执行。
食品营养成分表包括哪些项目?
营养成分表包括:能量、营养素、水分和膳食纤维等。标示营养成分时,首先标示的是能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及含量。应当以食品中每100毫升所含数值标示,并标示所含营养成分占营养素参考值的比例。
食品营养成分表包括热量,脂肪,含糖量,碳水化合物,还有钠含量,这些都是每个合格的食物必须有的成分,也可以比较直面的观察到一个物质是不是很健康,有时候我们减肥减脂会特别在乎热量,但其实是不够的,也要看脂肪含量和碳水,钠含量过多也会水肿
食品营养成分表计算公式?
营养成分表的计算公式为Y%=X/NRV。为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养素。
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