11种烹饪方法 餐厅图片-11种烹饪方法 餐厅图片大全

摘要： 没钱去烹饪学校学厨师！要到饭店当什么工才可以学到做菜呢？自己做一个私营的餐馆，但是觉得厨艺有所欠缺，想提高，怎么破？没钱去烹饪学校学厨师！要到饭店当什么工才可以学到做菜呢？想学厨师...

1. 没钱去烹饪学校学厨师！要到饭店当什么工才可以学到做菜呢？
2. 自己做一个私营的餐馆，但是觉得厨艺有所欠缺，想提高，怎么破？

没钱去烹饪学校学厨师！要到饭店当什么工才可以学到做菜呢？

想学厨师又没钱去烹饪学校，那就去好点饭店后厨帮工，先从基本工作作起，洗菜，摘莱，再做贴厨，改刀，这些都是基本功，用心记住厨师们是怎样做菜的，看的多了，自然知道一些菜怎么搭配，最后，拜一个好厨师为师傅，跟着师傅学菜的调味及每道菜的火侯，有些东西是学校里学不到的，‏‍‫‏‪学个三五年就可以了。‭‭‫⁠‌‪‫‮‌‮‍‎‭‌‮‬‫

自己做一个私营的餐馆，但是觉得厨艺有所欠缺，想提高，怎么破？

有两种，一种是最快的直接到大的厨师学校招聘，比如新东方厨师学校，也可以高薪将一些大酒店的厨师挖来。另外一种就是自己直接去学，不论是到厨师学校还是其他的大酒店学习都可以，但是就是比较慢，还有就是自己推旧成新。

谢谢邀请 如果自己想开一家餐馆 一定要选好地理位置 人口流动大的地方 还有菜品质量 服务质量

先说一下 如何选地理位置 选地理位置是一个很重要的环节 对于一个餐厅来说 有没有 客人 完全取决于地理位置的好坏 一定要选人流量比较大 或者市中心 还要看周围人的消费水平 以便订菜品的价格

第二点菜品质量 菜品质量是餐厅最重要的部分，每天摆站台，一定要用新鲜无污染的原料。有异味的原料或 不新鲜的原料 坚决不用， 炒菜一定要用花生油，不能使用地沟油，在菜品口味方面，不需要很大的特色，以家常菜为主 口味适中 菜品一定要实惠，价格一定要稍低些， 还要创作 几道 特色的面食 比方说胶东包子。福山炸酱面，蓬莱小面。每天创造 几道特价菜，用来招揽顾客，

第三点说一下 服务，服务一定要周到，每次顾客来一定要主动打招呼，表示出很热情，每天适当的送几份果盘，结账时 一定要给顾客最大的优惠，零头能抹就抹，一定要让他们感觉到占到了便宜，只有这样他们还会来

总结一下，现在一定不要走高端大气上档次的路线，要走价格低端菜量实惠的路线。只有这样才能成功