菜谱 饮食风俗有哪些图片-菜谱 饮食风俗有哪些图片大全
摘要：
中国人吃年夜饭的习俗，多少菜代表着什么意义？你们那里过年有哪些习俗，今年最流行什么菜品？你的家乡在过年时，都有哪些传统习俗？有哪些特色菜品只有在过年期间才能吃到？南北方春节文化习俗... 中国人吃年夜饭的习俗，多少菜代表着什么意义？
个人认为，饭菜的多少是根据人数定的。“T+2”的公式没什么问题呀。三个人吃五个菜，四个人吃六个菜。十几个人建议去出去吃，百十号人那是单位聚餐，成百上千那是千叟宴。O(∩_∩)O哈哈~
你们那里过年有哪些习俗，今年最流行什么菜品？
要说我们那里过年，现在农村来说，现在孩子们都在城市打工，过年了老人们都喜欢孩子们能回来过个团圆年，对于吃喝现在都不是很在乎！因为现在农村生活水平提高了，平常也吃鱼肉，炒菜，甚至去饭店吃点喝点！
你的家乡在过年时，都有哪些传统习俗？有哪些特色菜品只有在过年期间才能吃到？
每年的正月二十，我的家乡都在吃一种叫做卷卷的是食物。
1.摊好的面皮放在案板上，用刀一分为二从中间切开。
3.用手把面皮有弧度的一边向上提起向里卷起。
4.用手把两边向上提起向里卷起，馅料被三侧面皮包裹。
5.用手握着包裹馅料的面皮向上提起向里卷起，与面皮的切割面处重叠，形成一个圆柱型面卷子，这就是做好的卷卷。
6.平底锅放火上大火烧热，手放在锅的上部感觉有热量传入手心。
7.转小火，用筷子夹着厨用纸巾蘸少量食用油，在锅底轻轻涂一层，把做好的卷卷封口朝下放入锅中煎制。
8.煎到封口的一面呈金***，翻面再煎另一面。
9.煎到两面呈金***，即可出锅。
现在过春节没有小时候过年热闹。小时候过年，进入腊月就开始期待着过年了，这个时候大人开始备年货，腌制腊肉，有鸡鸭鹅还有猪肉、猪蹄，灌香肠。过了腊月23小年以后，就开始准备买对联，门前子（挂在门横梁上面），缠着大人买鞭炮，买灯笼。学校也放寒***了，在家每天都能吃到好吃的东西，炸散子、油条，馒头，饱子等。除夕晚上吃完年夜饭，给长辈磕头要压岁钱，然后就到大街上打灯笼、放鞭炮了。我们老家没有春节才能吃的特色菜，年夜饭不吃鸡，鱼烧好不让吃留着第二天吃，意思是年年有余。大年初一要起早，穿上新衣服跟大人们一起去给过逝的先辈上坟，烧纸钱拜年。做完这些事回到家，就可以吃上热腾腾的饺子了。
现在大环境生活下，不向过去，吃不饱，缺这少哪的，現在可以説吃这方靣，想吃啥，平常就能吃到，现在人开始注重营养价值了，新鲜，对身体有益无害的健康食品，过年都是外地特色特产什么的，最近几年，名烟名酒，消费的比较历害。
现在大家都生活质量高了，餐餐顿顿都离不开鱼肉，我想春节的气氛就是肉食更多，胡吃海喝的，其实对身体一点好处都没有尽量减少肉食，吃得健康很重要，唯一不同就是春节是中国的传统节日，是大家亲情难得欢聚的日子，快乐而温馨，休闲***，放松心情愉悦的好机会，所以，春节要有节日的气氛，健康的饮食，愉悦的心情，充分享受家人团圆幸福的好时光！
谢邀！
小时候非常喜欢过年，因为家里穷，只有在过年的时候才能吃到肉，穿新衣裳，跟伙伴们一块放鞭炮，碰灯笼。
现在，害怕过年，害怕七大姑八大姨问对象，问工作。小时候过年才能吃到的肉，现在几乎每天都能吃到，新衣裳也几乎不重样，但是过年似乎少了些许期望。没有了过年的氛围，整个城市都被商业气息所笼罩，春节也不例外。比如，小时候正月十五打的灯笼是纸糊的，里面是点蜡烛的，得自己动手，增加了很多趣味性。当地人常说正月十五晚上要碰灯笼，谁的灯笼被碰的烧着了，谁来年就会行大运，发大财（当然这是大家对灯笼赋予的吉祥话）。而如今，市场上几乎都是塑料做的电灯笼，价格挺贵，但是质量嘛，也就差不多一次性的。
从小我就喜欢吃皮冻，不是市场上卖的那种，而是自己家做出来的，非常好吃。可惜平时都太忙，只有在过年的时候才有时间做。
南北方春节文化习俗差异与地形？
差异主要体现在以下几个方面：
1. 饮食：北方过年时喜欢吃饺子、年糕等传统食品，而南方过年时则更倾向于吃汤圆、年糕、粽子等。这些食品的差异反映了南北地区的风俗习惯和地理环境。
2. 习俗：北方过年时，人们会贴春联、放鞭炮、舞狮子等，表达对新年祈福的愿望。而南方过年时，人们则喜欢贴窗花、挂灯笼、舞龙舞狮等，这些都是南方地区独特的文化传统。
3. 节日活动：北方过年时，人们会举行各种文艺表演和比赛，如秧歌、二人转等。而南方过年时，则更注重家庭团聚和亲情交流，如包饺子、打***等。
总的来说，南北过年差异主要体现在饮食、习俗和节日活动等方面，这些差异反映了南北地区不同的文化传统和风俗习惯。
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