厨师学校学厨艺-厨师学校学厨艺好吗

1. 有一定做菜基础，想要学厨师，去哪里学？
2. 全国有哪些比较好的烹饪培训学校？
3. 厨师在哪里学好？

有一定做菜基础，想要学厨师，去哪里学？

有基础的话学个短期加强一下就可以了，不太建议去饭店学习，去了就是打杂，学不到实质性的东西不说还浪费时间，选择一个专业的院校，比如郑州新东方烹饪学校，几个月有针对性的提升一下，菜品非常全，老师手把手教学，高效学习。

您好，谢邀。

不知道系统怎搞的，您要的是指南，可惜我在西安，不过没关系，一起探讨一下。

因为工作关系，我能够进入很多酒店后厨，也经常有机会能与西安餐饮圈的一些大厨在一起。

学厨师，我建议找行业数一数二的***

很荣幸，我有多次机会接触过陕西官府菜第三代传人郑新民老师（郑老师在陕西餐饮界是数一数二的前辈），他人非常好，没有一点架子，对于我这种不懂菜品的小辈，尤其是我经常会提一些听起来很“二”的问题，但是隔行如隔山，他从不轻视。只要你问关于陕菜的问题，他绝对认认真真地给你讲解，而且几乎都是用自己的亲身实践经验说。这样对待学生的态度，你能学不好吗？

郑老师与徒弟们调试菜品

其次，他做菜的严谨精神，令人敬佩。2016年，我有幸跟随郑***一起去北京参加一个陕西美食节活动，里面有一道菜品是陕菜界的扛把子——葫芦鸡。做菜的人对食材特别讲究，尤其是郑老师这样的***。

***购没有买到专门的倭倭鸡（做葫芦鸡必备），而是用其他的鸡来代替。郑老师非常生气，严厉地批评了负责人，认为这是对厨师的不尊重。食材不到位，他坚决不开工，这种精神是值得我们一辈子做人做事学习的。

郑老师与已故何金铭老先生

第三，师出名门，圈里圈外都有人缘。郑老师做厨师一辈子了，教授了一代又一代的徒弟，现在整个陕菜圈里大多数人都有他徒弟。这些师兄弟们关系都很好，经常会聚会，郑老师也会组织他们参加陕菜交流之类的活动，带动了整个陕菜餐饮的发展。而对于厨师个人来说，尤其是新人，这些已在这个领域崭露头角的师兄们都是你的人脉，都在这个圈子，互相帮助，发展起来就更快了。

第四，也是最关键的，你能学到真正的做菜精髓。像郑***这样的大咖，在陕菜这个行业干了大半辈子，所有的心血都在这里面，他们能够传授出来的那绝对都是精华，不是你在各种烹饪学校上几节课就能学到的。

郑老师为餐厅调试菜品

郑老师说过，厨师这个行业就是要熬。刀工、热菜、凉菜、雕花……哪个都不会少了，只有把这些都能学会了，才能真正的融会贯通，厨师看似简单，实则最讲究融合。

所以，根据我的理解，拜师一定要选好师傅，为现在，更为以后；为做事，更为做人，你说呢？

会做基本的家常菜，想学厨师去哪里学？32岁想学厨师不建议到酒店当学徒了，首先因为年龄，当学徒需要很久才能出师，建议到专业的厨师学校学一门技术，未来的发展不错的。

选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。

选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。而且你现在已经有一定基础了，现阶段主要想精进，去大饭店当学徒也不太合适了，你去看看有没有新东方学校招生的，可以找个短期的班级系统学一下

全国有哪些比较好的烹饪培训学校？

可以来山东新东方烹饪学院了解一下

食品雕刻属于中餐，你可以学习金领大厨专业，包括八大菜系等课程，也包括食品雕刻等课程，毕业享受大专学历服务

考核合格之后学校会推荐就业，都是四星级以上的酒店，就业前景很好

个人觉得，如果你是女孩的话学西点比学烹饪好一点，西点比较适合女孩，比较干净，又比烹饪轻松。如果你是男孩的话，烹饪和点心也无所谓，烹饪比较吃香吧。至于学校的话，去外面当学徒就很不错啦，在学校学到的更多是理论，实际操作比较少。在外面当学徒学到的是实际操作，比较好一点吧，虚心肯学的，师傅就会很乐意教的，不要多久就能上手了。

学厨师是很有前途的，比好多行业的工资高多了。当然前提是你得有技术，毕竟厨师是一个技术行业。

严格意义上说，并不存在全国最好这样的说法，以知名度来说，烹饪学校应该是新东方。

目前做烹饪学校的，最好的应该是新东方了毕竟办了这么多年，全国各地都有分校品牌力和影响力在这个行业还是最强的。对不少想要学厨师的人来说，能不能找到一所好的厨师培‌‌训学校是影响他们一生的大事。

新东方有很多分校，想学的其实可以选择一个离家乡近一些的，我有一个堂哥，他也是新东方出来的，现在在一家餐做主厨，听说待遇还不错。其实要学好烹饪，去餐馆酒店上班也好，自己开店也好，都是不错的选择，目前我国餐饮行业发展趋势很好。以前都是我自己个人的观点，希望对大家有帮助。

说到烹饪学校第一个想到的应该是新东方烹饪学校了把，从小电视广告，公交广告耳熟能详。

新东方烹饪教育始于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育著名品牌，秉承“明德尚能，知行合一”的办学理念，以及“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，专注烹饪教育32年，以品质为核心，以优质的创就业服务为宗旨，为社会培养和输送了50万名烹饪技术人才，先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了50多所烹饪教育院校。

现在学厨师是一个热门的选择，所以厨师培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解

选择一所好的学校要看一下几个方面

（1）学校的资质是否是很牛

（2）教学设备、师资力量是不是很好

（3）老师是否很有经验，是否有名师

（4）教学内容是以实操还是理论为主

（5）以后就业在什么地方

目前做烹饪学校的，最好的应该是新东方了，毕竟办了这么多年，全国各地都有分校，品牌力和影响力在这个行业还是最强的。

厨师在哪里学好？

厨师是一个辛苦的职业，餐饮行业也是很锻炼人的意志，首先你想成为一个好厨师，得有下几点：

1、专业厨艺教程的学校或职校，他们有专业的教程，有国家级别认证的退休老师任教，还有星级酒店大厨的课程，总之选择这类学校让人放心踏实，后期就业也能安排上岗。

2、也可以选择在大酒店后厨从零基础做起，做到人勤快，经常讨教大厨们做菜经验和心得，做一个多做多学的好学徒。