美食街调研-美食街调研报告

摘要： 小吃街赚钱真的假的？开卤味店选择菜场好还是小吃街好? 开卤味店有哪些方面需要特别注意？广州兰圃路清真美食街搬到哪里了？小吃一条街盈利吗？小吃街赚钱真的假的？小吃街一定是赚钱的，不赚...

1. 小吃街赚钱真的假的？
2. 开卤味店选择菜场好还是小吃街好? 开卤味店有哪些方面需要特别注意？
3. 广州兰圃路清真美食街搬到哪里了？
4. 小吃一条街盈利吗？

小吃街赚钱真的***的？

小吃街一定是赚钱的，不赚钱也没人干了，尤其是在一个景区的小吃街，本身就是游客比较多，再有就是相比外面的美食，里面的价格有时候翻了一倍还不止，所以利润本身就非常大的小吃，赚钱就更多了，但是同样的，辛苦也是对等的，赚钱也不容易的

小吃街赚钱是真的呀，民以食为天，并且现在生活节奏快，人们生活水平好了也喜欢享受生活了，愿意在外面吃饭，因此掀起了一个个的小吃消费热潮。

而且小吃具有大众化，便捷化，种类多，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！

一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品结构，天天卖不停，天天都有好市场。

小吃经营简单，操作便捷。不少的，仅仅一两个人经营，生意火爆，但是也能忙得过来。制作工艺简单，出餐率高，翻台率高，消费者们等待的时间短，快速能享受极致好美味。

开卤味店选择菜场好还是小吃街好? 开卤味店有哪些方面需要特别注意？

回答这个问题要看您所处的生活环境和当地的饮食习惯、区位、消费群体等诸多因素来参考。

首先，是您所掌握的技能（如有独特的卤菜配料或者能烧一手美味好菜等），在擅长领域发挥特长打造自己的特色店铺。

第二，查看您所处的生活环境，南北方饮食文化差异较大，北方喜好重口味，料足的卤菜多些，南方更偏爱特色美味小吃，因地制宜选择更符合当地饮食文化的菜品，受众群体多。

第三，了解你的店铺选址区位和潜在消费者是哪些群体，如我们隔壁小区，是个大型高层住宅小区，里面大部分是租客的年轻上班族，他们偏爱卤菜，每天下班卤菜店的门口都是排着长龙队伍。

综上所述，适合当地人口味的就是最好的选择。

我个人感觉开到小吃街是不错的选择，菜市场的确人很多，但是那都是虚的，因为他们来菜市场的目的是买菜。当然话又说回来，有大型菜市场的地方。就说明周围有很多小区和村庄，人也是挺多的的，但是如果要开的话，一定要把店铺开到菜市场门口外，不要把店铺开到菜场内，菜市场内虽然人很多，但是他们都是为了买菜而来的，并且菜市场一般环境都比较差，很多烂菜烂叶和污水的气味，很多顾客也是不愿意来吃的，所以说一定要把店铺开到菜市场外，不要开到菜场里

很高兴接受邀请，回答这个问题，在这个问题的发言上，我觉得我有一定的发言权，因为我自己是一名每天穿梭在城市大街小巷的骑手。据我自己目前所观察到的，还应该是菜市场的卤菜店多一点。

也许是因为在人们的潜意识里，卤菜不应该作为小吃吧？我每天穿梭在城市的大街小巷，在小吃一条街里看到的卤菜并不多，相反在现在的菜市场里，到看见了许多的路边摊位。也许人们会问，菜市场那么脏，会有人过去买吗？答案是肯定的，去菜市场买卤菜的人还很多。

现在许多大城市的菜市场，早已不是像先前菜市场那样肮脏，取而代之的是干干净净，明亮整洁的莱市场，秩序也是非常的井然有序。也许可能是菜市场的摊位费相对来说便宜一点吧！这样就更加促使了卤菜摊主把摊位设在菜市场，我觉得其实这样也是更加的方便了人们的买菜需求。

卤味属于即买即食的熟食系列，即能在菜市场里经营，也能在小吃街上经营，但是我认为，卤味店还是开在菜市场里更好，因为，把卤味店开在菜市场里，比开在小吃街上更具有以下几个优势：

一，拥有市场消费需求的优势

日常生活中，人们对于卤味的需求，可能大都是用在一日三餐中的饭菜需求之上的。

二，拥有消费人群的优势

菜市场所经营的就是日常生活中的必需品，所以进入菜市场的消费人群不仅很旺盛和集中，而且大都就是为了购买与一日三餐中饭菜系列有关的商品而来的，更具针对性。

三，拥有门面租金低的优势

相对来讲，菜市场中的门面租金肯定比小吃街上的门面租金要低。

四，拥有竞争压力小的优势

小吃街上经营的都是小吃，如果把卤味店开在小吃街上，竞争的压力肯定会更大；而如果把卤味店开在菜市场里，来自于同行之间的竞争压力肯定要小很多。……

所以我认为，卤味店还是开在菜市场里更好！不知大家怎么看？

大家好，我是馋嘴蛙，很高兴和大家分享这个问题。首先开卤味店是开在菜市场好呢还是小吃街？我认为主要看你开的卤味店是家庭作坊还是加盟店，如果是家庭作坊呢，就适合开在菜市场，如果我加盟店就适合开在小吃街，因为市场定位不一样，需求也不一样！对于加盟店而言，品牌形象是关键！

广州兰圃路清真美食街搬到哪里了？

广州兰圃路***美食街因为城区改造项目需要，于2018年2月份开始***，部分店家已经搬迁至其他地区继续经营。目前，兰圃路***美食街搬迁后分别移到两个新区域继续运营。

第一批兰圃路***美食街的店家，座落在广州市白云区钟落潭路188号的美食城内，名为“兰圃***小吃城”，以***小吃和其它特色美食为主。

第二批兰圃路***美食街的店家，则移师到海珠区市场路的海印长城装饰市场旁边，命名为“兰圃***美食园”，仍然以***小吃为主，同时也拓展了印度、中东、泰国等不同特色美食，包括烤肉、烤鱼、蒸、炸等多种烹饪方式，吸引不少食客前来品尝。

小吃一条街盈利吗？

民以食为天，这是千年不变的定律，吃是任何人都离不开的。尤其是小吃，只要你味道足够好是不愁客源的，做小吃拥有亿万身家的大有人在。小生意撬动大市场吗，套用东北话说“小吃一天整个几百元的是绝对没有问题的”

在后疫情时代，已经不适合什么高风险大型餐饮项目了，前几天有位朋友问我，他手里有一万元，如何创业。

其实如果不想给别人打工，但手里只有万八千的，我们不妨做些小生意摆个小吃摊或小店，先来个原始积累，并不断的锻炼和丰富自己.